Розовый коктейль – диетический рецепт с фото

Диетические молочные коктейли при похудении и их эффективность

В борьбе за красивую и стройную фигуру используются различные методики: физические нагрузки, употребление жиросжигающих препаратов, различные диеты.

Чтобы эффективно избавляться от лишнего веса, можно дополнительно использовать молочные коктейли для похудения.

Полезные свойства

Молоко содержит в своем составе: белки, жиры, углеводы, органические кислоты, витамины группы В, Е, Д, Н, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, витамин PP, холин, нуклеиновые кислоты, лактозу, незаменимые аминокислоты.

Приготовленные на основе молока напитки сохраняют все полезные свойства продукта и благодаря этому оказывают следующее воздействие на организм:

  • профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снижение артериального давления;
  • вывод излишков жидкости и устранение отеков;
  • профилактика онкологических патологий;
  • улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • снижение риска развития сахарного диабета, в том числе и диабета 2 типа;
  • устранение дефицита кальция в организме;
  • улучшение обмена веществ;
  • помощь в избавлении от лишнего веса.

Виды и принцип действия

Большинство коктейлей, которые используют для похудения, делятся на жиросжигающие, диетические, утоляющие голод и протеиновые.

Коктейли на основе молока относятся к диетическим и протеиновым видам. Задача диетических напитков – снизить суточную калорийность рациона. Их готовят из маложирного или обезжиренного молока и таких ингредиентов, как ягоды, все виды зелени, цитрусовые, свежие сочные овощи. В состав таких напитков могут входить различные специи, которые могут придавать диетическому напитку жиросжигающий эффект.

Протеиновые коктейли способствуют ускорению метаболизма и сжиганию килокалорий, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.

Благодаря входящим в состав ингредиентам, молочные коктейли оказывают следующие действия:

  • низкая калорийность препятствует отложению жиров про запас, заставляя полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
  • насыщают организм полезными веществами, которые в большом количестве содержатся в ингредиентах напитков;
  • поскольку в напитках присутствует много клетчатки, которая способна создавать длительное чувство сытости, они надолго отодвигают наступление чувства голода;
  • дают возможность насытиться даже небольшой порцией коктейля, поскольку он имеет воздушную структуру и порция визуально выглядит больше, чем есть;
  • витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе липолиз;
  • являются источником дополнительной энергии, бодрости и хорошего настроения, которых не хватает в период соблюдения низкокалорийной диеты;
  • при регулярном употреблении не только до или после приемов пищи, но и вместо одного из них, например, вместо завтрака или ужина, позволяет дополнительно снизить дневной калораж рациона.

Преимущества и недостатки коктейлей

Главное преимущество коктейлей, приготовленных в домашних условиях, – это то, что они содержат в своем составе только натуральные ингредиенты. Напитки легко усваиваются и не приносят вреда организму при разумном употреблении.

Недостатком молочных коктейлей является их низкая калорийность, поэтому они не могут в течение длительного времени заменять полноценные приемы пищи.

Кроме того, употребление только коктейлей на основе молока не приведет к быстрому похудению. Необходимо ограничить суточный калораж всех блюд и активно заниматься физическими упражнениями. В этом случае напитки помогут процессу избавления от лишнего веса.

Эффективность при диете

Поскольку такие напитки рекомендуется пить во время соблюдения низкокалорийной диеты, они могут помочь худеющему человеку пережить этот непростой период.

Коктейли на молоке способствуют снижению веса и уменьшению жировых отложений, помогают усмирить аппетит. За счет большого содержания питательных веществ, витаминов и микроэлементов они насыщают организм необходимыми веществами.

Правила приготовления

Практически все коктейли легко приготовить в домашних условиях. Главным компонентом в напитках выступает молоко, в которое в зависимости от желаемых результатов и вкусовых предпочтений добавляют овощи, фрукты, зелень, другие молочные продукты и специи.

Молоко должно иметь низкий процент жирности, однако полностью обезжиренный продукт использовать не рекомендуется.

Йогурт нужно покупать только натуральный, без сахара, добавок и отдушек. Кефир должен быть свежий, 1-1,5% жирности.

Нужно следить, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, кроме замороженных ягод.

Большинство напитков готовится в блендере, но можно добавлять в них и кусочки фруктов или целые ягоды.

Желательно соблюдать указанную в рецепте дозировку, чтобы не превысить случайно необходимую калорийность напитка.

Запрещено использовать при приготовлении соль и сахар.

Чтобы повысить пользу напитков, некоторые диетологи рекомендуют добавлять в уже готовые коктейли по 1-2 ч.л. пшеничных или ржаных отрубей, богатых клетчаткой. Однако это может незначительно повысить калорийность напитка.

Как пить

Диетологи рекомендуют несколько способов употребления коктейлей с молоком для похудения:

  1. Можно пить напитки за 20-30 минут до приема пищи. В этом случае они создают дополнительное чувство сытости и заполняют часть желудка. Способ позволяет съесть во время завтрака, обеда или ужина гораздо меньше еды и, как следствие, снизить общий дневной калораж рациона.
  2. Если употреблять коктейли после еды, примерно через 0,5 часа, можно ускорить обмен веществ, улучшить пищеварение, что помогает быстрее похудеть. Для этого в состав напитка необходимо ввести ускоряющие метаболизм пряности и специи: кардамон, имбирь, корицу, жгучий перец, имбирь.
  3. Такой напиток – хороший вариант для перекуса в течение всего дня и перед сном, поскольку он снижает чувство голода, создает ощущение сытости и насыщает организм витаминами.
  4. Можно пить молочные коктейли каждый день, а можно устраивать регулярные разгрузочные дни, когда в течение суток соблюдается строгая диета и употребляются только эти оздоравливающие напитки.

Начинать пить коктейли нужно постепенно. В течение первой недели можно вводить в рацион по 1 стакану напитка в день. Если реакция организма будет нормальной, не возникнет побочных явлений (расстройств желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций), в дальнейшем можно пить по 2-3 стакана в день.

Диетологи советуют: если после двух-трехнедельного употребления коктейлей на основе молока не наблюдается положительного эффекта, нужно попробовать другие рецепты. Например, вместо напитков с ягодами и фруктами начать употреблять те, которые содержат в своем составе больше зелени и специй, помогающих сжигать жир.

Диетические рецепты

В зависимости от вкусовых предпочтений и имеющихся под рукой продуктов классические рецепты можно варьировать, главное – не повышать сверх меры калорийность. Рецепты:

  1. Сытный коктейль с сыром. Любой мягкий сыр (или нежирный творог, если сыра нет) в количестве 100 г нарезать кубиками или размять руками, поместить в блендер. Туда же добавить небольшой пучок измельченной петрушки и влить 1 стакан молока. Взбивать 1-2 минуты, добавить 1 ч. л. шафрана и 15 г тертого мускатного ореха.
  2. Белковый коктейль на молоке – питательный напиток, улучшающий пищеварение и способствующий похудению. Смешать по 100 г свежего нежирного кефира и натурального йогурта без добавок, влить 250 мл молока. Спелый персик очистить от кожицы, нарезать и добавить к молочным продуктам. Для усиления эффекта можно добавить специи по вкусу. Они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вывести токсины из организма и ускорить обмен веществ.
  3. Творожный – напиток с максимальным количеством витаминов. Для него понадобится большой пучок зелени – укропа, петрушки, кинзы, базилика, который нужно мелко нарезать и тщательно размять со 100 г нежирного творога. Выложить массу в блендер, влить 1 стакан молока и взбить до однородности.
  4. Ягодный – самый простой в приготовлении напиток. Основа – молоко низкой жирности и небольшое количество свежих или замороженных ягод: малины, клубники, смородины, черники. Для вкуса и усиления пользы можно добавить 1 ч. л. жидкого меда, если нет противопоказаний (аллергия, диабет). В течение нескольких минут смесь взбить в блендере и сразу выпить.
  5. Коктейль с бананом. Может использоваться как полноценный завтрак или ужин. 1-2 средних банана очистить от кожуры, нарезать или размять вилкой и залить 1 стаканом молока, можно взбить в блендере. Добавить по 0,5 ч. л. молотого кардамона и порошка корицы и вновь перемешать. Чтобы коктейль не потемнел, можно влить в него несколько капель сока апельсина или лимона.
  6. Шоколадный коктейль для сладкоежек. Придает энергию и повышает настроение, поэтому пить его нужно в утренние часы. Горький шоколад натереть на терке, 80 г всыпать в 1 стакан нежирного молока и слегка подогреть на плите, чтобы шоколад полностью растворился. Влить в смесь 1 ст. л. жидкого меда, всыпать по 0,5 ч. л. молотой корицы и натуральной ванили. Перед употреблением можно посыпать напиток стружкой кокоса.
  7. Витаминный микс. В 100 мл нежирного молока, налитого в чашу блендера, добавить горсточку любых ягод по вкусу, 50 г творога, влить 1 ч. л. меда и всыпать мелко нарезанную половину небольшой сладкой груши.

Пить коктейли нужно сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свои полезные качества.

Диетические коктейли для похудения в домашних условиях: рецепты

Диетические коктейли для похудения, приготовленные в домашних условиях, обладают хорошей жиросжигающей способностью, поэтому пользуются огромным спросом. Готовить их очень просто и удобно, буквально за 5 минут вам удастся сделать из минимального набора ингредиентов питательный завтрак, полезный перекус или легкий ужин. Мы отобрали самые вкусные и эффективные рецепты, которые помогут вам избавиться от лишних кг без проблем.

Напитки называются жиросжигающими, поскольку в их составе есть овощи, фрукты, специи и пряности, вызывающие разрушение липидов и ускоряющие клеточный метаболизм. В результате вы получаете удовольствие от употребления (все коктейли получаются вкусными, проверено лично), а организм в это время худеет. Еще один несомненный плюс – это укрепление здоровья, улучшение самочувствия и внешнего вида. На коже появится здоровый румянец, а фигура заметно постройнеет.

Как готовить диетические коктейли в домашних условиях

Жиросжигающие напитки действительно помогут привести тело в форму, но только при условии, что вы будете их правильно готовить и придерживаться определенных правил в питании. Не нужно наивно полагать, что можно есть конфеты с булочками и запивать все «волшебным» коктейлем, а кг будут таять на глазах. Только при комплексном подходе вам удастся добиться великолепных результатов. Еженедельная потеря веса составляет от 2 до 5 кг при ежедневном употреблении.

Чтобы напиток работал в нужном направлении, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • используйте свежие овощи и фрукты преимущественно с кислым вкусом, чем меньше в них содержится сахара, тем лучше;
  • добавляйте продукты, содержащие грубые пищевые волокна (отруби, овсянку), они способствуют очищению кишечника;
  • добавляйте воду, но ни в коем случае нельзя использовать в приготовлении сиропы, соки, мороженое;
  • не используйте подсластители. В некоторых рецептах приготовления есть природные сахара: мед или стевия, если сможете, то обойдитесь без них.
Читайте также:  Салат с черемшой - весенний диетический рецепт с фото

Для приготовления коктейлей вам потребуется измельчитель. Наиболее подходящий вариант – стационарный блендер. Он за пару минут превратит любые ингредиенты в кашицу, остается добавить воды, и напиток готов.

Рецепты коктейлей для похудения дома

Если вы хотите похудеть в кратчайшие сроки, то для приготовления смузи выбирайте те фрукты, которые изначально обладают жиросжигающими свойствами. Таковыми являются цитрусовые: грейпфруты, апельсины, лимоны. Обращайте внимание на калорийность, например, не стоит класть в коктейль больше одного банана, он имеет высокий гликемический индекс. Вместо воды можно использовать молоко и кефир с низким процентом жирности.

С кефиром

Для снижения аппетита и очищения организма от шлаков и токсинов приготовьте кисломолочный напиток с добавлением молотого имбиря и красного перца. Пряности ускоряют обмен веществ, стимулируют процесс расщепления липидов, поэтому лишние кг покинут ваше тело без особых затруднений.

  • 200 мл кефира;
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • 1/2 ч.л. имбиря;
  • щепотка красного перца.

Кефир купите обезжиренный либо с жирностью 1 %. Заранее достаньте пакет с холодильника, тогда смешиваться он будет лучше. Добавьте в кисломолочный продукт специи, хорошо перемешайте. Для удобства возьмите шейкер. Кефирный коктейль прекрасно утолит чувство голода, поэтому его можно пить вечером, но только не позднее, чем за пару часов до сна.

Смузи

Среди худеющих очень популярны овощные и фруктовые смузи. Для их приготовления понадобится стационарный (можно погружной) блендер. Благодаря разнообразному питательному составу быстро возникает чувство насыщения, а обмен веществ ускоряется. К тому же организм получает ударную дозу витаминов, от чего появляется прилив энергии и улучшение самочувствия.


Состав:

  • 100 г салатных листьев;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 60 г шпината;
  • яблоко;
  • банан;
  • лимон;
  • пучок петрушки;
  • спелый авокадо;
  • 150 мл воды.

Всю зелень промойте, нарежьте кусочками. Фрукты почистите, с лимона отожмите сок. Смешайте все ингредиенты в чашке блендера, обязательно добавив воды. Перемешивать нужно до однородности, чтобы получилась жидкая ровная масса. Перелейте ее в стакан и пейте, по желанию добавьте льда. Хранить готовый смузи можно в холодильнике не более суток. Перед тем, как пить, взболтайте его в шейкере.

На молоке

Чтобы быстро утолить голод, выпейте молочный коктейль, но только не сладкий, с мороженым, а диетический. Он получается вкусным, особенно если добавить к нему кусочки свежих фруктов или ягоды. Несмотря на низкую калорийность, напиток насыщает организм необходимыми веществами и витаминами. Пить его можно с утра и вместо легкого ужина.


Состав:

  • 600 мл молока;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 100 г любых ягод;
  • 100 г свежих фруктов.

Для приготовления лучше использовать обезжиренное молоко, ну или в крайнем случае с низким процентом жирности, до 2 %. Из ягод подойдут любые, что у вас найдутся: малина, ежевика, черная смородина, клубника, черника. Плоды должны быть свежими, если у вас есть замороженные, он тоже подойдут, только предварительно их разморозьте и слейте сок. Из фруктов берите кисло-сладкие яблоки, груши, можно банан.

Засыпьте ягоды в чашку блендера, положите туда же кусочки фруктов, залейте молоком и добавьте пару щепоток ванилина. Включите прибор и перемешивайте все ингредиенты в течение 5 минут, пока не получится ровная масса. Перелейте ее в стакан и наслаждайтесь.

С овсянкой

Хлопья содержат много клетчатки, которая надолго утолит даже сильный голод, а еще они являются природным скрабом, поскольку мягко очищают стенки желудка, выводя токсины и отложения. Еще одно волшебное свойство овсянки — нормализация уровня сахара в крови и стимуляция жиросжигающего процесса. Чтобы коктейль получился не только питательным, но и вкусным, добавьте в него яблоко.

  • 200 мл фильтрованной воды;
  • 3 ст.л. овсянки;
  • лимонный сок — 1/2 ч.л.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • щепотка корицы.

Овсяные хлопья с вечера залейте 100 мл теплой кипяченой воды, перемешайте и оставьте на ночь для набухания. Когда хлопья набухнут, порежьте к ним кислое яблоко и все сбрызните лимонным соком. Переложите ингредиенты в блендер, добавьте еще 100 мл воды, щепотку корицы и включите прибор в работу. Взбивайте все не менее 5 минут, затем перелейте смузи с овсянкой в стакан, по желанию добавьте кубики льда.

С сельдереем

Самыми полезными диетологи считают овощные коктейли. В них содержатся клетчатка, витамины, микроэлементы. Особенно полезны зеленые напитки на основе сельдерея. Он убирает отеки, выравнивает цвет кожи, снижает вредный холестерин. Для поддержания нормальной работы ЖКТ добавьте к нему огурец. Он даст легкий слабительный эффект и способствует выводу токсинов. Аромат напитку придаст петрушка. Она же является антиоксидантом и нормализует пищеварительный процесс.

  • сельдерей — 1 стебель;
  • огурец — 1 шт.;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 100 мл отфильтрованной воды.

Сельдерей промойте, нарежьте кусочками. С огурца удалите кончики и измельчите. Петрушку помойте, обсушите полотенцем и порвите на соцветия. Все ингредиенты положите в блендер, добавьте воды и взбивайте до однородности. Когда масса приобретет зеленый цвет и ровную консистенцию, можно пробовать напиток. На вкус он получается нейтральным, однако добавлять соли и сахара нельзя, иначе эффекта не будет.

С бананом и киви

Для тех, кто не представляет жизни без сладкого, но очень хочет привести себя в форму, подойдет фруктовый напиток с добавлением шпината. Зелень помогает очистить кишечник, снижает уровень холестерина. Киви заряжает энергией, а банан дает приятный вкус и вызывает чувство сытости.

  • горсть свежего шпината;
  • киви — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • вода — 200 мл.

Банан очистите от кожуры, с киви срежьте тоже шкурку. Фруктовую мякоть порежьте произвольными кусочками. Шпинат помойте, отожмите от воды и просушите на полотенце. Зелень нарвите мелко руками. Все составляющие поместите в блендер и перемешивайте до тех пор, пока не получится жидкое пюре. Смузи из банана с киви и шпинатом готов к употреблению.

С малиной

Если добавить в любой напиток имбирь, то он приобретает жиросжигающую способность. Растение буквально расщепляет липидную структуру, препятствует отложению новых жировых запасов. Если добавить в напиток немного малины и сок лайма, то помимо интересного вкуса он укрепляет иммунитет и обладает противомикробным действием. Косточки малины выполняют функцию скраба: они очищают стенки пищевода от токсинов.

  • 200 мл воды;
  • ч.л. измельченного корня имбиря;
  • 2 ст.л. малины;
  • ч.л. лимонного сока.

С имбиря не нужно предварительно счищать шкурку, просто хорошо промойте растение от загрязнений, а затем натрите на терке. Малину переберите, пересыпьте в емкость для взбивания, добавьте туда воды и натертый корень, вылейте лимонный сок. Перемешивать нужно не менее 4-5 минут. Напиток употребляйте охлажденным, по желанию добавьте лед.

С углем

Приблизиться к идеальному весу поможет один чудесный напиток с секретным ингредиентом в составе. Нутрициологи советуют выпивать его по утрам сразу после пробуждения, тогда эффект будет заметен почти сразу. Организм быстро очищается от вредных веществ, а масса тела уменьшается с каждым днем. Главное действующее вещество — активированный уголь. Он улучшает пищеварительную функцию, поэтому интенсивно происходит процесс похудения.

  • 100 мл воды;
  • кислое яблоко (маленькое);
  • 1/2 апельсина;
  • ст.л. лимонного сока;
  • банан;
  • 5 таблеток активированного угля.

Все фрукты очистите и порежьте произвольными кусочками. Сложите их в емкость измельчителя, добавьте воды и лимонный сок. Перемелите содержимое до состояния пюре.

Таблетки угля измельчите вручную, затем всыпьте их во фруктовое пюре и хорошо перемешайте ингредиенты, не менее 2-3 минут. Разливайте и Пейте смузи в свежеприготовленном виде.

Как пить диетические коктейли, чтобы худеть

Употребление напитков и результат от них прямиком зависит от вашего образа жизни. Если вы ведете подвижный образ жизни и хотите скинуть всего пару кг в течение длительного времени, то выпивайте 1 стакан смузи утром за полчаса до завтрака. При этом ваше питание должно быть разнообразным с правильным соотношением БЖУ.

Для тех, кто хочет похудеть быстро, то пить коктейли нужно по схеме:

  • утром сразу после пробуждения выпить стакан смузи;
  • через полчаса позавтракать;
  • обед должен быть полноценным с высоким содержанием белка;
  • вместо ужина выпить 250-300 мл напитка, можно на молоке или с кефиром.

Такой схемы питания нужно придерживаться 7-10 дней, и тогда вам удастся избавиться от 3 до 5 кг, а может и больше. Есть более жесткий вариант, называемый «экспресс-похудением»: в течение 3 дней разрешены любые жиросжигающие смузи и вода, зеленый чай, другую пищу есть нельзя. Однако этот метод рискован, от нехватки белка и жиров может появиться слабость головокружение и тошнота.

Отзывы

Когда мне нужно скинуть 2-3 кг, я заменяю привычный ужин овощным коктейлем. Мне очень нравится огуречно-сельдереевый, он обладает освежающим вкусом, хорошо утоляет жажду и перебивает аппетит. Всего 3-5 дней такой замены, и минус 3 кг на весах. При этом чувствую себя отлично, занимаюсь в зале с тренером, энергии хватает на все.

Я не выношу изнурительные диеты, для меня очень сложно их соблюдать, поэтому я нашла лучшую им альтернативу в смузи. С утра я готовлю фруктовый напиток (банан, корица, яблоко и лимонный сок), а вечером делаю овощной смузи и добавляю в него ложку отрубей. За 1,5 недели я потеряла 3,5 кг, хотя особо не голодала и чувствовала себя хорошо. Такой способ похудения мне по душе, тем более рецептов приготовления огромное количество, можно каждый день делать разные напитки.

Худеть с помощью коктейлей можно, и это доказывают положительные отзывы тех, кто пробовал. Не забывайте про основное правило – отсутствие сахара и соли, сливок, только натуральные фрукты, ягоды, молочные продукты. Питайтесь правильно: исключите по максимуму простые углеводы (хлеб, молочный шоколад, печенье, конфеты и прочие сладости), не употребляйте алкоголь и ведите активный образ жизни. При соблюдении этих рекомендаций похудеть будет несложно, а результат не заставит себя долго ждать.

Диетические молочные коктейли

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Кто придумал молочные коктейли, неизвестно. Если верить истории, то этот напиток появился в Америке в 20-е годы прошлого столетия, но смешал ли его скучающий бармен или он был сделан для капризного гангстерского сынка, никто не знает.

Читайте также:  Яичница с кальмарами в духовке - рецепт в домашних условиях с фото

Для многих молочный коктейль является любимым лакомством. Его часто готовят детям, но и не каждый взрослый сможет отказаться от такого «десертного» напитка. Стоит знать, что у него есть и положительные и отрицательные стороны. Мы расскажем всю правду.

Польза молочных коктейлей

Главное преимущество заключается в том, что в молоке содержится огромное количество кальция и витаминов, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности нашего организма, в частности, тот же самый кальций укрепляет зубы и кости. Многими научно-медицинскими исследованиями доказано, что регулярное употребление молока сокращает риск развития остеопороза, особенно и у женщин в период менопаузы. Молоко является источником энергии для спортсменов и всех, кто ведет активный образ жизни. Оно помогает быстро восстановиться после интенсивных тренировок, а также способствует набору мышечной массы, при этом не являясь стероидом.

В молочный коктейль часто добавляют шоколад, который активизирует выработку гормона счастья – эндорфина. Если положить мяту, то напиток приобретет успокаивающие, снотворные свойства. В коктейль также кладут разные свежие фрукты, которые укрепляют защитные силы организма.

Вред молочных коктейлей

Да, и в этом продукте есть свои минусы. Во-первых, в заведениях общепита их готовят из сухого порошкового молока, имеющего высокую жирность. Плюс к этому, добавляют в коктейль сладкий сироп. Полученная смесь – огромное количество калорий и быстрых углеводов, а также молочных жиров. Частое употребление такого «питья» может привести к ожирению. Кроме этого в напитке содержатся консерванты, ароматизаторы, другие химические добавки, которые вызывают расстройство желудка, аллергические реакции.

Как приготовить полезный и, главное, низкокалорийный вкусный молочный коктейль? Легко! Сделать это можно в домашних условиях, используя самые обычные продукты. Главное условие – молоко должно быть абсолютно свежим.

Молочные коктейли: диетические рецепты

Для приготовления понадобятся «правильные» ингредиенты и хорошее настроение. Чтобы не набрать лишних килограммов, будем использовать продукты, которые ускоряют метаболические процессы. Действие напитка будет в несколько раз эффективнее, если вы дополнительно будете тренироваться в спортзале.

Процесс готовки максимально простой: берем продукты, закладываем их в блендер, заливам молоком, интенсивно взбиваем до получения однородной массы. Перед употреблением напиток можно немного охладить.

Банановый

На одну порцию потребуются 1 банан и 100 мл молока. Калорийность такого коктейля – 71 кКал.

Ананасовый

  • Молоко – 100 мл;
  • Натуральный йогурт – 150 г;
  • Дольки ананаса – 1 стакан;
  • Банан – ½ шт;
  • Манго – 1 шт;
  • Ванилин – по вкусу.

Клубнично-овсяный

  • Обезжиренное молоко – 500 мл;
  • Овсяные хлопья – 2 ст. л.;
  • Клубника – ½ стакана;
  • Корица – по вкусу.

Важно брать именно овсянку, а не быстрорастворимые хлопья или мюсли.

Медово-имбирный

  • Нежирное молоко – 0, л;
  • Свежий имбирь (натереть на терке) – 1 ч. л.;
  • Жидкий мед – 1-2 ч. л.;
  • Корица – по вкусу.

Вишнево-гранатовый

  • Свежее молоко – 1 стакан;
  • Вишня без косточек – 1/3 стакана;
  • Гранатовый сок – 3-5 ст. л.;
  • Обезжиренный йогурт – 50 г.

Мятный

  • Молоко – 1 стакан;
  • Свежая мята – 2 веточки;
  • Цветочный мед – по вкусу.

Правила приготовления молочного диетического коктейля в домашних условиях

  1. Молоко должно быть свежим и немного охлажденным;
  2. Не добавлять сироп, если вы не хотите прибавить в весе;
  3. Тщательно перемешивать ингредиенты.

Пить молочный коктейль необходимо сразу же, иначе он легко испортиться: как минимум, продукты пропадут, а как максимум (но тоже неприятно) – вы получите расстройство желудка.

Диетические коктейли в блендере для похудения: рецепты

Содержание статьи [скрыть]

Один из популярных вопросов, которым задаются худеющие — можно ли пить молочные коктейли на диете? Увы, нет: ведь они очень калорийные, содержат много жиров и сахара. Другое дело — смузи или коктейли, приготовленные в блендере. Если их правильно сделать, они впишутся почти в любую диету.

Насколько полезны смузи

Диетологи неоднозначно относятся к фруктовым и овощным коктейлям в блендере. «Смузи фруктовые, конечно же, нельзя назвать вредным продуктом, но в то же время я бы не спешила заменять ими цельные фрукты, — говорит Анна Коробкина, врач диетолог-нутрициолог. — По большому счету, самое ценное во фруктах для нас — это пищевые волокна, антиоксиданты, витамины. Фруктоза и глюкоза, которые содержатся во фруктах и ягодах — это простые сахара. В цельных фруктах они соседствуют с пищевыми волокнами, что снижает гликемический индекс продукта. Глюкоза дольше усваивается, чтобы использоваться в виде энергии, это не вызовет огромного выброса инсулина». В смузи же пищевые волокна разрушаются, что повышает гликемический индекс, а значит, коктейль может вызывать резкие колебания сахара в крови.

Поэтому худеющим включать смузи в меню стоит, соблюдая некоторые правила.

Диетические коктейли в блендере: правила использования

* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.

* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».

* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».

* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.

На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.

* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.

* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.

* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.

Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.

Фруктовый смузи с творогом

Рецепт Анны Коробкиной, врача диетолога-нутрициолога

Ингредиенты: 60 г клубники, 40 г малины, 40 г киви, 50 г творога, 50 г воды.

Инструкция. Ягоды промойте, киви очистите от кожуры, сложите все ингредиенты в блендер и взбейте в однородную массу. Можно регулировать густоту коктейля, уменьшая или увеличивая количество воды в напитке.

Овощной смузи

Рецепт Анны Ивашкевич, нутрициолога, клинического психолога-диетолога

Ингредиенты: 1/2 огурца, 1/4 ст. петрушки, 1/2 лимона, 1/2 авокадо, 2 ст. листьев шпината, 1 ст. чистой воды.

Инструкция. Все ингредиенты смешайте в блендере до получения однородной массы. Затем перелейте в стакан или бутылку, если собираетесь взять смузи с собой.

Пикантный ананасовый смузи со шпинатом

Рецепт Чэда и Дерека Сарно, шеф-поваров и авторов бестселлера «Неприлично полезная кулинарная книга»

Ингредиенты (на 2 больших стакана): 1 ананас среднего размера, 1 перец халапеньо, 1 горсть листьев шпината, 1 горсть листьев капусты кале, 1 лайм.

Инструкция. Шпинат и кале промойте и мелко нарежьте. Ананас очистите от кожуры и извлеките сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Халапеньо очистите от семян, разрежьте пополам. Лайм очистите от кожуры и вручную выжмите из него сок. Шпинат, кале, ананс и халапеньо выложите в чашу блендера, туда же вылейте сок лайма и измельчите все в однородную массу.

Смузи со шпинатом, щавелем и черникой

Рецепт Гаяне Бреиовой, ресторатора, телеведущей, автора книг

Ингредиенты: 20 г щавеля, 40 г шпината, 50 г льда, 10 г лимонного сока, 30 г фиников, 70 г черники.

Инструкция. Промойте шпинат, щавель и чернику. Финики очистите от косточек. Выложите в блендер все ингредиенты и взбейте в однородную массу.

Коктейль «Шотландка»

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана дикой кухни «Шотландская клетка»

Ингредиенты: 30 г клубники (свежей или замороженой), 25 г ежевики, 25 г малины, 10 г черной смородины, 5 г красной смородины, 15 г лимона, 40 г льда.

Инструкция. Промойте ягоды, выложите в блендер все ингредиенты. Взбейте до жидкой консистенции. Готовый коктейль можно украсить парой ягод клубники и красной смородины.

Смузи «Ультраклин»

Рецепт Марики Кравцовой, телеведущей, автора системы питания и бестселлера «Книга красивых рецептов Марики»

Ингредиенты: 250 г черники или голубики, 2 спелых банана, 1 небольшой пучок кинзы, 1 апельсин, 1 ч.л. порошка спирулины, мед по вкусу, вода для регуляции консистенции.

Инструкция. Ягоды и зелень промойте, бананы очистите. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Густоту напитка можно регулировать количеством воды.

Зеленый детокс-смузи с пищевым гидролатом

Рецепт Флоранс Жерве д’Альден, основательницы компаний «Аромафлор» и «Фея розы»

Ингредиенты: 100 мл кокосовой воды, 1 спелый авокадо, 1 пышный лист салата кейл, 1 горсть листьев молодого шпината, 1/4 молодого цукини; 2 ст. л. пищевого гидролата дикой моркови. Для украшения: лист базилика.

Читайте также:  Яблочный чай с корицей - диетический рецепт

Инструкция. Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте в однородную массу. При подаче украсьте напиток листиком базилика.

Воспользуйтесь советами экспертов, чтобы приготовить по-настоящему вкусные и полезные коктейли для худеющих. А вот здесь можете найти несколько рецептов смузи для укрепления иммунитета.

Рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях

Оказывается, чтобы стать стройной, можно регулярно пить коктейли для похудения: в домашних условиях вы легко приготовите вкусные напитки. Диетологи считают, что свежие жиросжигатели на основе плодов из сада и огорода намного полезней, чем капсулы в баночках. Как приготовить самые вкусные и эффективные коктейли для похудения без затрат, расскажут эксперты.

Преимущества коктейлей для похудения

Благодаря множеству отзывов, которые помогли похудеть фитоняшкам, нам удалось собрать лучшие рецепты коктейлей. Основными преимуществами домашних диетических напитков являются:

  • высокое содержание минералов;
  • большое количество клетчатки;
  • отсутствие сахара;
  • абсолютная свежесть;
  • ускорение расщепления жиров;
  • насыщение организма витаминами.

Приобретая напиток в магазине, вы не можете быть уверены в его сроке годности.

Если вы занимаетесь в фитнес клубе, то там наверняка есть фитнес кафе, в котором предлагаются жиросжигающие коктейли. Но если баловать себя такими напитками 3 раза в неделю после каждой тренировки, то их общая стоимость превысит стоимость абонемента. Не стоит переплачивать. На самом деле такие же вкусные и эффективные коктейли вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях, вернувшись со спортзала.

Коктейли для похудения в домашних условиях:

5 лучших рецептов

Среди множества рецептов коктейлей для похудения, которые можно приготовить в домашних условиях, мы отобрали наиболее эффективные.

Коктейль с творогом и зеленью на основе молока

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

  • творог нежирный, мягкий – 100гр;
  • зелень – 100гр;
  • молоко – 50гр.

Используют базилик, шпинат, укроп, кинзу и сельдерей, предварительно измельченные. Все компоненты смешивают в блендере. Напиток употребляют свежеприготовленным.

Этот напиток имеет удивительное свойство высвобождать шлаки из кишечника. Таким образом, вы сможете похудеть довольно быстро. Творог смешивают с пучком свежей зелени и разбавляют нежирным молоком.

Витаминный коктейль

Знаете ли вы, что овощи и фрукты оранжевого цвета улучшают настроение и содержат большое количество витаминов? Коктейль из оранжевых плодов не просто придаст бодрости, но и улучшит ваше самочувствие. Худеть с таким напитком будет приятно и вкусно! Для приготовления нужны:

  • болгарский перец;
  • морковка;
  • хурма;
  • йогурт натурального приготовления или кефир -100гр;
  • ореховая смесь-20гр.

Плоды нужны по одному, а хурму можно заменить куском тыквы.

Смешайте ингредиенты в блендере, а в готовый коктейль добавьте немного орехов и листочек мяты. Большое количество клетчатки и низкая калорийность – основные достоинства напитка.

Огуречный коктейль

Среди домашних коктейлей для похудения, рецепты которых мы вам предлагаем, наилучшие отзывы получил огуречный диетический напиток. Свежий фреш на основе огурца – идеальный способ быстро расстаться с лишними килограммами. Компоненты для напитка:

  • кефир или вода – 100гр;
  • чеснок – 1 зубок;
  • огурец.

Предварительно огурцы очищают от кожуры. Все ингредиенты смешивают, используя блендер.

Поскольку огурец содержит большое количество воды, то он отлично справляется с насыщением и защищает от неконтролируемых приступов голода. Можно употреблять его вместо перекуса или принимать за 30 минут до еды для улучшения обменных процессов.

Витаминизированный коктейль

Ускорить процессы жиросжигания поможет вкусный напиток с необычным вкусом. Для его приготовления понадобятся:

  • вода без газа – 200мл;
  • киви-2шт;
  • ½ лимона;
  • петрушка – 30гр;
  • мята-30гр;
  • мед-2 ч.л.

Ингредиенты измельчают в блендере. Киви очищают, а лимон используют вместе с цедрой.

Микс из фруктов лучше пить свежеприготовленным. Такой диетический напиток можно пить раз в день в течение нескольких недель. Результат – свежая кожа, постройневшая фигура и позитивное настроение.

Жиросжигающий коктейль с грейпфрутом и облепихой

О том, что грейпфрут помогает сжигать жиры, знают даже самые ленивые. Также жиросжигающими свойствами обладает корень имбиря, а облепиха помогает уменьшить количество усвояемых жиров. Их совместный прием втройне эффективен. Для приготовления вам понадобятся:

  • Половина грейпфрута
  • Облепиховый сок (100 мл)
  • Корень имбиря (30 гр)
  • Теплая вода (1л)

Имбирь натирается на терке. Грейпфрут очищается от кожуры. Все помещается в воду, смешанную с соком.

Напиток следует настоять один час. Принимать можно небольшими порциями на протяжении всего дня. При желании, можно добавить мед.

Когда и как пить коктейли для похудения, приготовленные в домашних условиях?

Употребление коктейлей для похудения, домашние рецепты с фото которых предложены выше, зависит от вашей цели. Если вы хотите худеть постепенно, то употребляйте витаминный напиток до еды или вместо перекуса. Если вы хотите быстро избавиться от лишних кг., разгрузочные дни на коктейлях или прием напитка, приготовленного в блендере, вместо ужина, отлично подойдут.

Стандартная порция коктейля содержит всего 200кКл: рецепт достаточно прост для при готовления и комфортного похудения в домашних условиях.

Польза коктейлей для похудения в домашних условиях

Если вы еще не решили, хотите ли попробовать коктейльную диету, узнайте, в чем польза напитков. Натуральные свежие продукты, которые входят в состав фрешей, разгоняют метаболизм, восстанавливают микрофлору кишечника. Диетические коктейли благотворно влияют на организм:

  • укрепление иммунитета;
  • получение легкоусвояемой пищи;
  • защита от заболеваний ЖКТ;
  • детокс-эффект;
  • нормализация сна.

Антистрессовое воздействие приведет к улучшению самочувствия и омоложению. Благодаря фруктово-овощному миксу, вы легко расстанетесь со сладостями. Вместо печенек и пирожных употребляйте полезные коктейли.

Список натуральных жиросжигателей для коктейлей: секреты для рецептов домашнего приготовления

На самом деле не существует продуктов, которые реально сжигают жировые клетки. Так называют овощи и фрукты, имеющие свойство регулировать липидно-жировой баланс, минимизировать сахар в крови и ускорять обменные процессы. Благодаря следующим позициям, вы сможете превратить лишние калории в энергию:

Специи помогут активизировать метаболизм, ускорить кровообращение. Корицу лучше использовать в молотом виде, добавляя во фруктовые и молочные напитки, а кардамон придаст «нотку» завершенности овощному соку. Пиперин, содержащийся в черном перце, ускоряет обмен веществ, но много приправы сделает вкус коктейля неприятным.

Привести фигуру в порядок, просто введя в рацион коктейли, не получится. Вам придется увеличить двигательную активность, регулярно гулять на свежем воздухе. Об употреблении большого количества очищенной воды написаны целые «опусы», поэтому не забывайте о пополнении жидкости.

7 вкусных коктейлей для похудения

На завтрак, ужин и вместо перекуса.

1. Коктейль для похудения с корицей, яблоком и овсянкой

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира;
  • 2 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • ½ зелёного яблока;
  • ½ ложки молотой корицы.

Приготовление

Взбивайте все ингредиенты блендером до образования однородной массы.

2. Коктейль для похудения с имбирём, лимоном и мёдом

Ингредиенты

  • 2 л воды;
  • 3 столовые ложки натёртого имбиря (можно вместе с кожурой);
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка молотой корицы;
  • 3 столовые ложки мёда;
  • 2 веточки мяты.

Приготовление

Лимон порежьте на мелкие кусочки и залейте холодной водой. Добавьте имбирь, мёд, корицу и мяту. Оставьте настаиваться пару часов.

3. Коктейль для похудения с сельдереем, огурцом и петрушкой

Сельдерей содержит много клетчатки, предотвращает появление отёков, снижает Effects of aqueous celery (Apium graveolens) extract on lipid parameters of rats fed a high fat diet уровень холестерина. Плюс в 100 г сельдерея всего 12 ккал.

Огурец поддерживает работу кишечного тракта, выводит Phytochemical and therapeutic potential of cucumber токсины из организма, имеет лёгкий слабительный эффект. Петрушка Parsley: a review of ethnopharmacology, phytochemistry and biological activities нормализует пищеварение.

Ингредиенты

  • 1 средний огурец;
  • 1 стебель сельдерея;
  • ½ стакана воды;
  • 1 веточка петрушки.

Приготовление

Взбивайте все ингредиенты блендером до образования однородной массы.

4. Коктейль для похудения со шпинатом, киви и бананом

Ингредиенты

  • 1 стакан свежего шпината;
  • 1 киви;
  • 1 банан;
  • 1 стакан воды.

Приготовление

Порежьте киви на мелкие кусочки (от кожуры можно не очищать). Почистите банан.

Взбивайте шпинат, киви, банан и воду блендером до образования однородной массы.

5. Коктейль для похудения с грейпфрутом, ананасом, йогуртом и имбирём

Грейпфрут The effects of daily consumption of grapefruit on body weight, lipids, and blood pressure in healthy, overweight adults богат антиоксидантами и клетчаткой, выводит лишний холестерин, ускоряет обмен веществ и снижает уровень сахара в крови. Ананас содержит много клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы, а также помогает переваривать Properties and therapeutic application of bromelain: a review белки за счёт фермента бромелаина. Греческий йогурт — источник кальция, пробиотиков, белка. Имбирь ускоряет обмен веществ и нормализует уровень сахара в крови.

Ингредиенты

  • 1 грейпфрут;
  • 2 стакана кусочков свежего или замороженного ананаса;
  • ⅓ стакана греческого йогурта;
  • 1 ломтик свежего имбиря.

Приготовление

Очистите грейпфрут от кожуры, выньте косточки.

Взбивайте грейпфрут, ананас, йогурт и имбирь блендером до образования однородной массы.

6. Коктейль для похудения с авокадо, грушей и шпинатом

Ингредиенты

  • 1 груша;
  • ½ спелого авокадо;
  • ½ стакана свежего шпината;
  • 2 столовые ложки свежей мяты;
  • 1 стакан воды.

Приготовление

Очистите авокадо от кожуры, выньте косточку. Разделите грушу пополам, уберите сердцевину.

Взбивайте грушу, авокадо, шпинат, мяту и воду блендером до образования однородной массы.

7. Коктейль для похудения с арбузом, клубникой и лаймом

Клубника The potential impact of strawberry on human health снижает уровень сахара в крови и стимулирует выработку гормонов адипонектина и лептина, которые ускоряют расщепление жирных кислот. Арбуз на 91% состоит из воды и содержит всего 27 ккал на 100 г. Это помогает Watermelon lycopene and allied health claims ему очищать организм от шлаков и снижать вес.

Ингредиенты

  • 3 стакана кусочков арбуза;
  • 1½ стакана клубники;
  • 1 столовая ложка сока лайма;
  • ½ стакана воды.

Приготовление

Очистите арбуз от косточек, срежьте с клубники листья. Выжмите сок лайма в ложку.

Взбивайте арбуз, клубнику, сок лайма и воду блендером до образования однородной массы.

Эти напитки утоляют голод, ускоряют обмен веществ, очищают организм, наполняют его витаминами и микроэлементами. Поэтому старайтесь пить коктейли минимум раз в день. Например, на ужин. А лучше — заменяйте ими все перекусы.

И конечно, помните, что даже чудо-коктейли не помогут похудеть, если запивать ими гамбургеры. Поэтому меняйте подход к питанию и образу жизни в целом. О том, как это сделать, Лайфхакер уже писал.

Добавить комментарий