Сицилийский салат с творогом и мороженым – рецепт с фото

Салаты с творогом

Салат из черемши с творожной заправкой

яйцо, черемша, творог (мягкий нежирный), йогурт натуральный, сок лимонный, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты из черемши, Салаты сырные

Салат из лука-порея с творогом

лук-порей, творог, кефир, масло растительное, томат-пюре, сахар, соль.

раздел: Салаты сырные

Зеленый салат с творогом и помидорами

салат зеленый, помидоры, творог (рассыпчатый), соль, перец черный (молотый), соус соевый.

раздел: Салаты сырные

Салат из жареных цуккини с творогом и базиликом

цуккини (или кабачок), творог (рассыпчатый), базилик (листья), перец черный (молотый), чеснок, соль.

раздел: Салаты сырные, Салаты с кабачками

Салат из творога с маслинами и мятой

творог (рассыпчатый), маслины, семена льна, мята (сушеная), паприка (молотая), соль.

раздел: Салаты сырные

Салат из творога и крабовых палочек

крабовые палочки, творог (зерненый), огурцы, кукуруза (консервированная), яйцо, укроп, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты сырные, Салаты из крабовых палочек

Салат из творога с авокадо и помидорами черри

авокадо, помидоры черри, капуста китайская, творог (зерненый), соус соевый, уксус бальзамический, орегано (сушеный), перец красный (молотый).

раздел: Салаты сырные, Салаты из помидоров

Салат из творога с ветчиной и овощами

творог (рассыпчатый), ветчина, перец сладкий, огурцы, сок лимонный, масло оливковое, йогурт, соль, зелень, салат зеленый.

раздел: Салаты мясные, Салаты сырные

Салат из творога с красной чечевицей и сырой свеклой

свекла, творог (мягкий), салат зеленый, чеснок, масло оливковое, уксус винный красный, соль, перец черный (молотый), чечевица красная.

раздел: Салаты сырные, Салаты из свеклы

Салат из творожных шариков в разноцветной панировке с креветками

творог, креветки, латук, лимон, масло оливковое, лук зеленый, паприка (молотая), соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты сырные, Салаты из креветок

Слоеный творожный салат с тертым хреном, яйцом и колбасой

творог (рассыпчатый), хрен, колбаса (копченая), яйцо, сыр (твердый), майонез.

раздел: Слоеные салаты, Салаты сырные, Салаты мясные

Творожный салат с перепелиными яйцами и малиновой заправкой

яйцо перепелиное, салат (смесь), творог (рассыпчатый), масло оливковое, уксус винный белый, горчица дижонская, малина, сахар.

раздел: Салаты сырные, Яичные салаты

Салат из творога с копченой сельдью

творог, сметана, копченая сельдь (филе), паста томатная, горчица, лук репчатый, помидоры, соль.

раздел: Салаты сырные, Салаты рыбные

Салат из тунца с творогом и луком

тунец (в масле), лук репчатый, творог.

раздел: Салаты рыбные, Салаты сырные

Салат из творога с вареной свеклой, яйцами и яблоком

свекла (вареная), яблоко, грецкие орехи (измельченные), яйцо (отварные), творог, зелень (любая), майонез.

раздел: Салаты сырные, Салаты из свеклы

Салат из творога с картофелем

творог, картофель, яйцо, зеленый лук, кефир, сметана, укроп (зелень), перец, соль.

раздел: Салаты сырные, Картофельные салаты

Салат из творога с чесноком и пряной зеленью

творог, чеснок, укроп, зелень (базилик, петрушка, кинза), соль, перец черный (молотый), сметана или масло растительное, грецкие орехи.

раздел: Салаты сырные

Салат с печенью трески и творогом

печень трески, творог (свежий), укроп (рубленая зелень), петрушка, сок лимона.

раздел: Салаты из печени трески, Салаты сырные

Салат с семгой, творогом и лимоном

листовой салат, семга (нарезка, слабосоленая), лимон (сок и цедра), творог, оливковое масло, соль.

раздел: Салаты сырные, Салаты рыбные

Макаронный салат с редисом и творогом

редис, масло оливковое, лук зеленый, творог (рассыпчатый солоноватый), макароны.

раздел: Салаты из макарон, Салаты сырные

Салат из творога с фруктами

творог, фрукты (по вкусу), сметана, сахар.

раздел: Салаты сырные, Салаты фруктовые

Салат из творога с абрикосами, вишней и смородиной

абрикос (без косточек), вишня (без косточек), смородина (красная или белая), сахар, творог, молоко, орех грецкий.

раздел: Салаты сырные, Салаты фруктовые

Салат из груш и слив с грильяжем и творожным кремом

масло подсолнечное (для смазывания), сахар (кусковой колотый), сок лимон, груша (твердая), слива, творог (мягкий нежирный), мёд (жидкий), корица (молотая), гвоздика (молотая), сливки (густые), мелисса (листочки).

раздел: Салаты фруктовые

Салат из топинамбура с зеленым салатом и творожным соусом

салат фриссе, творог (нежирный), морковь, растительное масло, сок, соль, топинамбур (корешки).

раздел: Салаты из зеленого салата

Салат-коктейль из лосося, авокадо и творожного крема

лосось (слабосоленый), сыр филадельфия, авокадо (маленький), каперсы, оливки черные (для украшения), соевый соус, рисовый уксус, перец черный (молотый), руккола (для украшения), масло оливковое.

раздел: Салаты-коктейли, Салаты рыбные

Салат с творогом

Салат с творогом – очень вкусное и легкое в приготовление блюдо. Он ценим гурманами за свои вкусовые качества, а диетологами и врачами как настоящий кладезь полезных веществ. Рецепты салатов с творогом можно встретить практически в каждой кухне мира, где используются кисло-молочные продукты.

Для салатов лучше использовать зернистый творог – его текстура лучше сочетается с неоднородностью структуры самого салата.

Наиболее часто, когда говорят о салатах с творогом, они ассоциируется с овощными закусками. Это совершенно не верно. Творог отлично сочетается практически с любыми продуктами и является универсальным компонентом холодных салатов.

Кулинары предлагают закуски с творогом, который сочетается не только с мясными или рыбными продуктами, но и с фруктами и даже с пастой или с крупами. Некоторые из этих рецептов предложены ниже.

Как приготовить салат с творогом – 15 разновидностей

Салат с творогом и гречкой

Традиционный русский салат, который украсит любой стол и внешним видом и вкусом.

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – 0,5 стакана
  • Лук зеленый – ½ небольшого пучка
  • Масло растительное – 4 ложки столовых
  • Корень петрушки – 150 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Творог – 0,5 кг.

Приготовление:

Гречневую крупу отваривают до готовности и перемешивают с творогом.

Морковь, лук и корень петрушки нарезают тонкой соломкой, томаты и огурцы – небольшими ломтиками.

Овощи соединяют с творожно-крупяной смесью, добавляют масло и перемешивают, присаливая и добавляя по вкусу перец.

Салат при подаче можно украсить зеленью.

Салат с творогом и овощами

Этот салат отличается приятным ароматом и вкусом. Он легкий и одновременно сытный – его можно подать как самостоятельное отдельное блюдо на ужин.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 5 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Творог 5% – 200 гр.
  • Масло оливковое – 5 ложек столовых
  • Уксус бальзамический – 2 ложки столовых
  • Укроп – 1/3 пучка
  • Петрушка – 1/3 пучка
  • Базилик – 1/3 пучка
  • Сок 1 лимона
  • Соль – по предпочтению.

Приготовление:

Огурцы нарезают половиной кружочков, перец – на кусочки среднего размера, томаты – небольшими кусочками, удалив сердцевину.

Зелень крупно рубят.

Подготовленные овощи выкладывают подготовленные овощи и зелень.

Добавляют пропущенный через пресс чеснок.

Затем выкладывают творог, присаливают и перемешивают.

Заправляют бальзамическим уксусом, лимонным соком, оливковым маслом.

Перемешивают еще раз.

Перед использованием творог для салата лучше пропустить через мясорубку – так он станет нежнее.

Салат с творогом греческий

Такой салат получается вкусным, как и оригинал, но при этом прибавляется пикантность и сытность, при остающейся малой калорийности.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 шт.
  • Лук сладкий – 1 шт.
  • Томаты – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Маслины без косточек – 150 гр.
  • Укроп 1 небольшой пучок
  • Творог – 100 гр.
  • Соль, уксус – по предпочтению.

Приготовление:

Лук нарезают перьями и заливают стаканом воды, в котором растворили уксус.

Томаты и перец нарезают крупными кусками.

Оливки нарезают половинками кружков.

Огурец разрезают вдоль и шинкуют.

Лук достают из маринада и кладут в салатник, добавляют овощи и перемешивают.

Творог разминают с солью и мелко нарезанным укропом. Творожную массу чайной ложкой выкладывают поверх салата.

Те, кто любит пикантные салаты может добавлять в творог пропущенный через пресс чеснок.

Выкладывают маслины и аккуратно перемешивают, стараясь не помять творожные комочки.

Салат с творогом ближневосточный

Традиционно ближневосточные овощные салаты готовят с хумусом, но его можно свободно заменить русским творогом – салат получится вкусным и возбуждающим аппетит.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Лук красный – ¼ шт.
  • Кинза – 10 гр.
  • Масло оливковое – 10 мл.
  • Листья шпината – 20 гр.
  • Листья щавеля – 20 гр.
  • Петрушка – 10 гр.
  • Листья мяты – 20 гр.
  • Творог 9% жирности – 2 ложки столовых
  • Зерна граната – 20 гр.
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Огурцы очищают и нарезают кубиками. Также нарезают томаты.

Лук и кинзу мелко рубят.

Томаты, огурцы, кинзу, лук выкладывают в емкость, добавляют оливковое масло, перец, присаливают и перемешивают.

Листья мяты, шпината, щавеля рвут руками и выкладывают на заправленные маслом овощи.

Творог разминают и перемешивают с салатом.

Подают, посыпав зернами граната.

Салат с творогом, овощами и крабовыми палочками

Вкусный и легкий салат, в котором мало калорий. Отлично сможет разнообразить диеты тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

  • Творог зерненый – 0,5 кг.
  • Палочки крабовые – 200 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Йогурт – 4 ложки столовых
  • Перец, соль – по вкусу
Читайте также:  Яичница с кальмарами в духовке - рецепт в домашних условиях с фото

Приготовление:

Яйца отваривают вкрутую, очищают.

Творог выкладываю в салатницу и разминают вилкой.

Крабовые палочки нарезают небольшими квадратиками, томаты – нарезают некрупно.

Зелень также нарезают.

Подготовленные ингредиенты смешивают с творогом, присаливают, перчат по вкусу, заправляют йогуртом и перемешивают еще раз.

Салат можно подавать.

Салат из творога, мини-огурцов, граната от Юлии Высоцкой

Очень вкусный и оригинальный ароматный салат, который можно поджать на праздничный стол – успех у гостей гарантирован.

Ингредиенты:

  • Мини-огурцы (Мелометрия шершавая) – 0,250 кг.
  • Творог – 200 гр.
  • Рукола – 50 гр.
  • Листья салата рома – 50 гр.
  • Пряный микс из базилика, розового перца, апельсиновой цедры, календулы, орегано, морской соли – 1 ложка чайная
  • Зерна граната – 100 гр.
  • Томаты черри – 250 гр.
  • Масло оливковое – 1 ложка столовая
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Мини-огурцы, томаты разрезают пополам, листья салата и руколу рвут руками. Творог разминают.

В подготовленные ингредиенты всыпают пряный микс, добавляют творог, заправляют ромом и маслом, аккуратно перемешивают, посыпают зернами граната и подают.

Салат с творогом и черемшой весенний

Легкий и очень вкусный салат, который к тому же богат витаминами.

Ингредиенты:

  • Черемша – 1 пучок
  • Редис – 7 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Соль, перец – по предпочтению
  • Огурцы – 1 шт.
  • Зернистый творог -4 столовые ложки.

Приготовление:

Черемшу промывают и нарезают – листья крупно, а черешки очень мелко.

Редис нарезают осьмушками, огурец – некрупными дольками.

Масло смешивают с лимонным соком, приправляют перцем и солью и заправляют подготовленную черемшу и овощи.

Заправленные овощи и черемшу выкладывают в салатницу, поверх салата выкладывают чайной ложкой творог и подают.

Салат с творогом и свеклой

Очень вкусный и очень простой в приготовлении бюджетный салат.

Ингредиенты:

  • Свекла отваренная – 3 корнеплода
  • Творог зернистый 5% жирности – 400 гр.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Лимон – ½ шт.
  • Тимьян – пара веточек
  • Оливковое масло – 2 ложки столовых
  • Бальзамический уксус – 1 ложка чайная
  • Соль, перец – по предпочтению.

Приготовление:

Творог выкладывают в сито для удаления лишней жидкости.

Свеклу нарезают некрупными кубиками, выкладывают в миску.

Несколько стебельков зеленого лука нарезают средне и выкладывают к свекле. Добавляют листики тимьяна.

Лимон шкуркой натирают на мелкой терке для получения цедры, которую добавляют к свекле. Выдавливают сок лимона.

Добавляют оливковое масло, уксус, присаливают, перчат, перемешивают.

Салат выкладывают в центр сервировочного блюда, поверх свеклы выкладывают творог, украшают нарубленным зеленым луком и подают.

Салаты с творогом можно использовать не только в качестве самостоятельных блюд, но и как вкусную начинку для роллов из лаваша.

Салат с творогом и сельдереем пикантный

Освежающий пикантный салат с сельдереем и творогом – отличное решение для легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Творог зернистый – 200 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Укроп – 3 веточки
  • Горчица с зернами – 2 ложки чайных
  • Масло оливковое – 3 ложки столовых
  • 2 стебля сельдерея
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Томаты нарезают кубиками, огурцы и сельдерей – кусочками, укроп мелко рубят.

Подготавливают заправку – смешивают и взбивают масло, соль, горчицу, перец

В салатник выкладывают овощи, добавляют творог и заправку и аккуратно перемешивают.

Салат с творогом, лососем и овощами

Очень вкусный праздничный салат с нежной текстурой.

Ингредиенты:

  • Творог натуральный 4,5% жирности – 300 гр.
  • Лосось слабосоленый – 280 гр.
  • Салатный микс – 220 гр.
  • Томаты черри – 150 гр.
  • Артишоки консервированные – 140 гр.
  • Хлеб для тостов – 100 гр.
  • Масло оливковое – 60 мл.
  • Маслины черные – 60 гр.
  • Уксус бальзамический – 40 гр.
  • Сахар – 20 гр.
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Соединяют масло, уксус, сахар, присаливают, добавляют перец и взбивают до загущения.

Хлеб нарезают маленькими кубиками и обжаривают, сбрызнув оливковым маслом.

В микс салатов добавляют нарезанные половинками черри, маслины, произвольно нарезанные артишоки и лосось. Вливают заправку и перемешивают.

Из творога формируют кнели и выкладывают на салат.

При подаче посыпают хлебными кубиками.

Белковый салат с творогом, грибами и курицей

Такой салат богат белком и практически не содержит углеводов и жиров. Его можно рекомендовать тем, кто занимается фитнесом и придерживается диет.

Ингредиенты:

  • Филе куриное отваренное – 100 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Творог обезжиренный – 100 гр.
  • Йогурт обезжиренный – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Грибы нарезают крупно, обжаривают на сильном огне до появлениЯ румяной корочки – около пяти минут.

Желток от одного яйца и белки яиц смешивают венчиком и выпекают яичный блин, который охлаждают и нарезают мелкими квадратиками..

Творог смешивают с йогуртом, продавленным через пресс чесноком.

Куриное филе нарезают мелким кубиком, соединяют с ячными кубиками, грибами, присаливают, перчат и, заправив творожно-чесночно- йогуртовой смесью, перемешивают.

Салат с творогом «Мимоза»

Это очень вкусный вариант известного слоеного салата, который можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Сардины консервированные – 350 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Творог пастообразный, жирностью до 5% – 200 гр.
  • Морковь – 250 гр.
  • Горчица французская (в зернах) – 20 гр.
  • Зелень – для украшения.
  • Соль, перец – по предпочтению.

Приготовление:

Морковь отваривают и натирают на терке.

Яйца варят вкрутую. Белки отделяют от желтков и натирают на терке.

Творог растирают с горчицей.

Рыбу разминают вилкой.

На тарелку для подачи ставят кулинарное кольцо и выкладывают в него слоями:

  1. первый слой белки;
  2. второй слой – половина рыбы;
  3. смазывают творожной заправкой;
  4. выкладывают слой моркови;
  5. поверх моркови – слой рыбы;
  6. слой творожной заправки;
  7. слой желтков.

Салат украшают зеленью, убирают кольцо и подают.

Аккуратно уберите формочку и по желанию украсьте зеленью.

Салат с творогом и авокадо

Очень вкусный, ценимый гурманами салат, который можно подать на праздничный стол, готовится просто и относится к бюджетным блюдам.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Творог – 220 гр.
  • Томаты – 110 гр.
  • Сок лимона – ½ ложки чайной
  • Масло растительное – 1 ложка столовая
  • Соус соевый – 1 ложка столовая
  • Лук – 25 гр.
  • Соус чили, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Авокадо нарезают средними кубиками и перемешивают с соком лимона.

Томаты нарезают также средними кубиками.

Добавляют к авокадо творог, томаты, мелко нарезанный лук.

Добавляют соевый соус, соус чили, растительное масло и перемешивают.

Салат с творогом и фруктами

Вкусный низкокалорийный салат, который можно подавать и как самостоятельное блюдо для тех, кто придерживается низкокалорийных диет, так и как самостоятельное десертное блюдо.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.
  • Йогурт – 200 гр.
  • Абрикосы – 100 гр.
  • Банан – 100 гр.
  • Груша – 100 гр.
  • Черешня без косточек – 75 гр.
  • Апельсин, мякоть – 100 гр.

Приготовление:

Фрукты нарезают кубиками.

На дно емкости выкладывают слой творога. Поверх слоями подготовленные фрукты в любой последовательности.

Подготовленные слои заливают йогуртом и выкладывают новые.

Последний слой поливают йогуртом.

Салат с творогом и тунцом

Легкий и невероятно вкусный салат, которому творог придает и пикантность и нежную текстуру.

Ингредиенты:

  • Тунец – 1 банка
  • Томаты – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Зерненый творог – 170 гр.
  • Литься пекинской капусты – для украшения
  • Соль, зелень, перец – по предпочтению.

Приготовление:

Яйца отваривают вкрутую и разрезают вдоль на 4 части.

Листья пекинской капусты выкладывают на тарелку. На них – нарезанные крупными дольками томаты.

Огурцы нарезают полукулечками и выкладывают к помидорам. Солят и перчат.

Мясо тунца отделяют от рассола, разделяют на кусочки и выкладывают на овощи.

Поверх выкладывают творог.

При подаче украшают зеленью и выкладывают на блюдо яйца.

САЛАТЫ ИЗ СЫРА, ТВОРОГА, ЯИЦ

Здесь вы найдете рецепты легких салатов с творогом, яичных салатов, намазок и легких закусок.
Все хозяйки любят баловать своих домочадцев чет-то новым, в этом случае необходимо обязательно приготовить на ужин вкусные сырные салаты или интересные салаты из творога.

Творожные салаты полезны как для взрослых людей, так и для маленьких детей, последним особенно придутся по душе сладкие салаты на основе творога, ведь все знают, что малышей трудно накормить некоторыми фруктами или одним творогом, а фруктово-творожный микс их может заинтересовать. Также творог замечательно сочетается и с овощами, его можно использовать вместо соленого сыра, той же феты или брынзы, предварительно слегка присолив, например, популярный греческий салат с творогом очень неплох. Кроме того, этот продукт отлично дружит с зеленью: оригинальным будет микс из огурцов, зелени, творога с кисло-сладкой заправкой и пол зубчиком чеснока; сюда также можно добавить и вареные яйца.

Салаты из яиц – это достаточно сытные блюда, которые подают в виде закуски, они редко нуждаются в гарнире и основном блюде, достаточно добавить отварное яйцо в весенний салат из огурцов и редиса, как он превращается в достаточно плотный полдник.

Читайте также:  Диетический салат со свеклой - рецепт с фото

Зимой хочется сытной и даже жирной еды, поэтому салаты, состоящие из яиц и сыра твердых сортов, хороший вариант, а смесь варенного яйца с твердым сыром со сладким ингредиентом, например, консервированным ананасом или грушей, уже само по себе прекрасное блюдо, требующее только заправки. Конечно, туда можно добавить все ту же отварную грудку курицы или нежные кусочки нежирной телятины, приукрасить легким ароматом чеснока, который придаст пикантности блюду. Кроме того, салаты из сыра с сочетанием других компонентов – это великолепный выбор на зимние праздники, поэтому их часто можно встретить на новогоднем столе у себя или гостей.

  • Груши с творогом есть отзыв!
  • Домашний салат из яиц есть отзыв!
  • Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом есть отзыв!
  • Изысканный салат “гурман” есть отзыв!
  • Итальянский салат с сыром есть отзыв!
  • Каприччо есть отзыв!
  • Липтауэр с каперсами есть отзыв!
  • Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном есть отзыв!
  • Многослойный салат из сыра и ветчины есть отзыв!
  • Пикантный салат с виноградом есть отзыв!
  • Острая творожная масса есть отзыв!
  • Салат-коктейль
  • Салат “дачный” есть отзыв!
  • Салат “изумительный” есть отзыв!
  • Салат “каспий” есть отзыв!
  • Салат “невеста” есть отзыв!
  • Салат “сырные трубочки” есть отзыв!
  • Сырный рай есть отзыв!
  • Салат ‘сырный рай’
  • Салат “сюрприз” есть отзыв!
  • Салат ‘титул’
  • Салат “эгоист” есть отзыв!
  • Салат а-ля надежда есть отзыв!
  • Салат беляевский есть отзыв!
  • Салат быстрый есть отзыв!
  • Салат из козьего сыра с грецкими орехами есть отзыв!
  • Салат из козьего сыра с клубникой
  • Салат из омлета есть отзыв!
  • Салат из зеленого лука с творогом есть отзыв!
  • Салат с перепелиными яйцами
  • Салат из сыра с орехами
  • Салат из сыра с жареными грушами есть отзыв!
  • Салат из сыра с зеленым горошком есть отзыв!
  • Салат из творога
  • Салат из творога с брынзой “молдавский” есть отзыв!
  • Салат из творога с морковью есть отзыв!
  • Салат из творога с яйцами есть отзыв!
  • Салат из тунца с творогом и луком есть отзыв!
  • Салат из яиц
  • Салат от буре есть отзыв!
  • Салат с голубым сыром из области овернь есть отзыв!
  • Салат с брынзой и руколлой есть отзыв!
  • Салат с клубникой и сыром бри есть отзыв!
  • Салат с клубникой под ореховым соусом
  • Салат с крем-сыром
  • Салат с острым сырным соусом есть отзыв!
  • Салат с сыром фета есть отзыв!
  • Салат с сухариками есть отзыв!
  • Салат с творогом есть отзыв!
  • Салат с чеширским сыром
  • Салат сырно-помидорный есть отзыв!
  • Творожный салат есть отзыв!
  • Салаты с сыром
  • Сырный салат есть отзыв!
  • Сырный салат с яйцом есть отзыв!
  • Творожный салат
  • Творог с ветчиной
  • Творог с копченой сельдью есть отзыв!
  • Творог с цветками одуванчика
  • Творожная масса с чесноком и помидорами есть отзыв!
  • Эстонский салат из домашнего сыра есть отзыв!
  • Яичный салат есть отзыв!
  • Яичный салат с ветчиной и виноградом есть отзыв!
  • Яичный салат с луком есть отзыв!

Здесь вы найдете рецепты легких салатов с творогом, яичных салатов, намазок и легких закусок.
Все хозяйки любят баловать своих домочадцев чет-то новым, в этом случае необходимо обязательно приготовить на ужин вкусные сырные салаты или интересные салаты из творога.

Творожные салаты полезны как для взрослых людей, так и для маленьких детей, последним особенно придутся по душе сладкие салаты на основе творога, ведь все знают, что малышей трудно накормить некоторыми фруктами или одним творогом, а фруктово-творожный микс их может заинтересовать. Также творог замечательно сочетается и с овощами, его можно использовать вместо соленого сыра, той же феты или брынзы, предварительно слегка присолив, например, популярный греческий салат с творогом очень неплох. Кроме того, этот продукт отлично дружит с зеленью: оригинальным будет микс из огурцов, зелени, творога с кисло-сладкой заправкой и пол зубчиком чеснока; сюда также можно добавить и вареные яйца.

Салаты из яиц – это достаточно сытные блюда, которые подают в виде закуски, они редко нуждаются в гарнире и основном блюде, достаточно добавить отварное яйцо в весенний салат из огурцов и редиса, как он превращается в достаточно плотный полдник.

Зимой хочется сытной и даже жирной еды, поэтому салаты, состоящие из яиц и сыра твердых сортов, хороший вариант, а смесь варенного яйца с твердым сыром со сладким ингредиентом, например, консервированным ананасом или грушей, уже само по себе прекрасное блюдо, требующее только заправки. Конечно, туда можно добавить все ту же отварную грудку курицы или нежные кусочки нежирной телятины, приукрасить легким ароматом чеснока, который придаст пикантности блюду. Кроме того, салаты из сыра с сочетанием других компонентов – это великолепный выбор на зимние праздники, поэтому их часто можно встретить на новогоднем столе у себя или гостей.

Салат сицилийский

60 г яблок, 40 г корня сельдерея, 30 г помидоров, 40 г майонеза, 20 г маслин, 20 г маринованных грибов, 1 яйцо, перец, соль.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей припустить 4–5 мин и тоже нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками и удалить семена. Маринованные грибы нарезать кубиками. Все хорошо перемешать, заправить черным молотым перцем, майонезом и солью.

Салат украсить маслинами и вареным яйцом.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат «Шеф»

Салат «Шеф» – телятина (вырезка) – 200 г– фасоль стручковая – 100 г– шампиньоны – 100 г– перец сладкий – 1 шт.– майонез – 3 ст. ложки– зелень, соль и перец – по вкусу4 порции30 минутВырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.Фасоль и грибы

Салат «Сицилийский»

Салат «Сицилийский» Что понадобится: 100 г маринованных грибов, 10 маслин, ? корня сельдерея, 1 помидор, 1 большое кислое яблоко, растительное масло или сметана, перец, соль Яблоко очистить, нарезать тонкими дольками, помидор – крупными дольками. Маринованные грибы разрезать

Салат

Салат Ингредиенты250 г копченой ветчины, 400 г квашеной капусты, 2 яблока, 1 редька, 1 большая луковица, по вкусу – растительное масло, сахар.Способ приготовленияВетчину нарезать мелкими кубиками и обжарить. Квашеную капусту крупно порубить, лук мелко нашинковать, яблоки и

Салат

Салат Ингредиенты400 г сырокопченого окорока, 150 г краснокочанной капусты, 150 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 100 г сметаны, 100 г натурального йогурта, 2 столовые ложки тертого хрена, 2 столовые ложки готовой горчицы, 4 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки

Салат

Салат Рецепт № 1 Ингредиенты500 г копченой рыбы, 500 г свежей белокочанной капусты, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 плода консервированного сладкого перца, 1 морковка, 60 г маринованного репчатого лука, 0,5 стакана майонеза, по вкусу – уксус,

Салат

Салат На 400 г консервированной морской капусты — 1 луковица, 4 вареных яйца, 300 г отваренной рыбы без костей, майонез.Луковицу, яйца и рыбу мелко нарезать, соединить с капустой, заправить

Салат «Баҳор» (овощной салат «Весна»)

Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна») Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –

Салат «Фея»

Салат «Фея» Ингредиенты200 г куриного мяса, 125 г огурцов (соленых), 100 г свеклы, 100 г моркови, 100 г картофеля, 100 г майонеза, 100 г зелени сельдерея, 50 г листового салата, соль, перец.Способ приготовленияКурицу обжарить, снять филейчики и нарезать широкими пластинками. Огурцы

Сицилийский коктейль

Сицилийский коктейль Состав: молоко—250 мл, ванильное мороженое – 2 ст. ложки, апельсиновый сироп – 15 мл, лимонный сироп – 15 мл.Смешать все компоненты с помощью миксера за 60

24. Салат сицилийский

24. Салат сицилийский продукты 60 г яблок, 40 г корня сельдерея, 30 г помидоров, 40 г майонеза, 20 г маслин, 20 г маринованных грибов, 1 яйцо, перец, соль. Время приготовления – 30 мин. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей припустить

Салат «Сицилийский»

Салат «Сицилийский» Ингредиенты:морская рыба среднего размера, 50 г белой фасоли, 1 стручок сладкого перца, 1 некрупная луковица, 1 большой помидор, 1 яйцо, 5 г каперсов, несколько маслин без косточек, 50 мл растительного масла, 15 мл 3%-ного уксуса, 3 г горчицы, 100 г листьев салата

Сицилийский салат из яблок с сельдереем

Сицилийский салат из яблок с сельдереем * Яблоки – 2 шт. * Корень сельдерея – 1 шт. * Помидор – 1 шт. * Маринованные грибы – 100 г * Маслины без косточек – 8 шт. * Яйца – 2 шт. * Майонез – 150 г * Соль, черный молотый перец по вкусу. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на половинки,

Салат «Цып-цып»

Салат «Цып-цып» Ингредиенты3 яйца, 400 г филе курицы, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 огурца, 1 пучок зелени укропа, 40 г каперсов, 40 мл растительного масла, 60 г сметаны, 30 мл яблочного уксуса, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с солью и перцем,

Читайте также:  Молочко из пророщенных зерен пшеницы - диетический рецепт с фото

Салат

Салат 2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 мл растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ “ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ “ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ “ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ “ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового

Сицилийский салат с творогом и мороженым – рецепт с фото

Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут

Предлагаемая кулинарная книга содержит множество рецептов различных блюд, и любой из них можно максимально воплотить в жизнь не более чем за 30 мин.

Быстрые рецепты помогут любому, даже мало знакомому с кулинарным искусством, приготовить вкусно пищу после напряженного рабочего дня, когда трудно выделить много времени на покупки и приготовление блюд. Технология их приготовления в основном элементарная.

Большинство рецептов приводятся с учетом использования самых простых продуктов.

Наряду с широким выбором блюд русской кухни в книге приводятся также кулинарные изделия других стран. Сегодняшние быстрые рецепты принадлежат к совершенно разным кулинарным традициям: индийской, немецкой, итальянской и даже британской.

Попробуйте начать утро понедельника не с бутербродов и сосисок, а приготовьте что-нибудь изысканное. Времени потратите столько же, ровно 10 мин, но удовольствия от еды получите гораздо больше.

Приятного вам аппетита на скорую руку.

Салаты и закуски

1. Тостики креветочные

30 г свиного сала, провернутого в мясорубке, 200 г очищенных креветок, провернутых в мясорубке, 1/4 ч. л. соли, 1 ст. л. кукурузной муки, 1 слегка взбитый яичный белок, белый перец, 3 тонких квадратных ломтика белого хлеба без корок, 130 г кунжутных зерен, 2 1/2 стакана растительного масла.

Время приготовления – 15 мин.

Смешать сало, креветки, соль, кукурузную муку и яичный белок. Приправить белым перцем. Намазать полученной массой ломтики хлеба и посыпать сверху толстым слоем зерен кунжута. Вдавить кунжут и разрезать каждый ломтик на 4 треугольника. Нагреть масло в сковороде «вок» до появления дымка, слегка убавить огонь и осторожно опустить треугольники намазанной стороной вниз. Пожарить в течение 2–3 мин до золотистого цвета. Обсушить на абсорбирующей кухонной бумаге.

2. Бутерброды, запеченные с рыбой и грибами

100 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 20 г маринованной рыбы (филе), 20 г соленых или маринованных грибов, 10 г сыра или брынзы, зелень петрушки.

Время приготовления – 10 мин.

Ломтики хлеба (без корочки) намазать маслом. Рыбу накрошить и смешать с крупно нарезанными грибами и луком. Смесь заправить красным перцем и душистым перцем, равномерно нанести ее на ломтики хлеба, а сверху положить по ломтику сыра. Подготовленные бутерброды поместить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при сильном нагреве, 4 мин.

Подавать, украсив измельченной петрушкой, с белым вином или вермутом с содовой водой.

3. Салат из клюквы

2–3 стакана клюквы, 1–2 моркови или 1/2 брюквы, 1–2 репы, 1 корень сельдерея, сахар.

Время приготовления – 15 мин.

Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. Добавить тертую морковь, брюкву, репу, сельдерей. Все перемешать.

4. Канапе с анчоусами

500 г хлеба, 50 г сливочного масла, 200 г анчоусов, 40 г каперсов, 100 г майонеза, 90 г оливок.

Время приготовления – 10 мин.

Из белого хлеба вырезать фигурки в виде ромбов или круглой формы и нанести на них слой масла. Мелко нарубленные анчоусы перемешать с рублеными каперсами, полученную смесь уложить на середину смазанного маслом кусочка хлеба.

Украсить майонезом, который выпускают из бумажного конверта. Сверху положить половинки оливок.

3–4 картофелины, 1 яйцо, 2 помидора, 1 огурец, 4–6 редисок, 1/2 стакана сметаны, петрушка, кинза, укроп, соль, перец.

Время приготовления – 15 мин.

Сваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. В салатник сложить чередующимися слоями картофель, огурцы, помидоры, редиску, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подать отдельно), сверху положить яйцо, нарезанное кружочками или дольками («чесночком»), а также помидор или редиску, оформленные в виде тюльпана. Украсить зеленью.

6. Салат из баклажанов

120 г баклажанов, 30 г помидоров свежих, 30 г перца стручкового, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. уксуса, соль, перец.

Время приготовления – 15 мин.

Испеченные на сильном огне и очищенные баклажаны, очищенный испеченный перец, ошпаренные и очищенные помидоры и дольки чеснока мелко нарезать. Все перемешать, заправить солью, перцем, уксусом и растительным маслом.

Уложить горкой в салатник и украсить ломтиками помидоров.

7. Салат из квашеной капусты с орехами

1 кг квашеной капусты, 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 25 г кинзы, 1 ч. л. хмели-сунели, укроп.

Время приготовления – 15 мин.

Капусту мелко нарубить на доске и отжать. Сок слить в отдельную посуду и добавить туда пропущенные через мясорубку орехи, чеснок, хмели-сунели, кинзу и нарубленную капусту. Все тщательно перемешать и посыпать нарезанным укропом.

8. Салат из помидоров с авокадо

1 большое авокадо, по 1 ч. л. оливкового масла и лимонного сока, 30 г нарезанной вареной ветчины, соль, перец, 4 больших листа салата-латука, 4 тонко нарезанных ломтиками средних помидора, 4 веточки свежего кориандра для украшения.

Время приготовления – 15 мин.

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выложить мякоть в кастрюльку. Добавить масло, лимонный сок и ветчину. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Выложить сервировочное блюдо листьями салата. Сверху поместить помидоры и выложить на них смесь из авокадо. Украсить кинзой.

9. Салат по-аргентински

2 сваренных вкрутую яйца, 250 г молодой моркови, 250 г зеленой фасоли, 250 г зеленого горошка, 250 г картофеля, соль, 250 г майонеза.

Время приготовления – 15 мин.

Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В скороварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить в воду дуршлаг (без ручки) с овощами. Вскипятить воду. Закрыть кастрюлю и варить овощи 15 мин.

Подавать, смешав с майонезом. Сверху положить нарезанные яйца.

Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке.

10. Салат мельничный

1 стручок сладкого перца, 1 помидор, 100 г огурцов, 1 головка репчатого лука, 1 ч. л. уксуса, 10 мл оливкового масла, зелень петрушки, укроп, соль.

Время приготовления – 15 мин.

Сладкий стручковый перец нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Огурцы очистить и нарезать кружочками.

Репчатый лук нарезать кольцами, смешать с солью и залить холодной водой для удаления горечи. Затем воду слить и смешать лук с приготовленными овощами. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укроп, посолить и заправить уксусом и оливковым маслом.

11. Салат из яблок с хреном

130 г яблок, 25 г хрена, 25 г сметаны, 5 г сахара, 3 г соли.

Рецепт: Творожное пирожное с мороженым – в духовке с смородиной

Так как тесто уже готовое, сделаем 2 начинки сначала смородину, возьмем глубокую тарелку пересыпаем смородину замороженную, летом делаю со свежей.

добавим 2 с горкой столовых ложек сахара

и всё хорошо перемешать и отставить в строну.

Для второй начинки тоже возьмём глубокую тарелку, переложим творог любой жирности можно, я тут использую 9%

Добавим сюда 2 с горкой столовых ложек сахара

и ванилин чуть для вкуса

всё хорошо перемешивается и оставляется в сторону.

С 500 грамм теста получиться два рулета

раскатывается пластом, но не тонка средней толщины

Выкладывается пол порции начинки с творога

и размазывается по всей поверхности теста

Затем выкладываются ягоды с сахаром тоже пол порции и распределяем тоже по периметру.

Всё готова можно его заворачивать

и так же проделывается со вторым остатком теста и начинки. Духовку надо заранее включить и хорошо нагреть при температуре 220 градусов. Берётся не большой противень укладывается калька и кусочкам масла промазывается по периметру.

Можно перекладывать рулеты

Верх ни чем мазать не надо,

и всё эта отправляется в духовку на 40 минут

через 40 минут достаём и ждём когда остынет

нарезаем небольшими кусачками по 5 сантиметров и укладываем сверху маленький кусочек мароженого

Мороженое чуть подтает и попадает на внутреннюю начинку, необычный вкус сочетании теплого с холодным, сладкого мороженого с творогом и кисло сладкие ягодки. Тает всё во рту. Очень вкусно. Всем приятного чаепития!

Добавить комментарий