Американская диета для похудения — рецепт астронавтов

Диета американских астронавтов – полная таблица баллов и меню на неделю

Есть мнение, что изначально эту систему питания разработали для военных США, покоряющих космическое пространство. Позже данные о ней стали достоянием еще советских чиновников, отчего ее и прозвали кремлевской диетой. На сегодняшний день диета американских астронавтов широко используется народами многих стран и помогает всем желающим похудеть.

Диета американских астронавтов Лео Бокерия

Знаменитый хирург и кардиолог является поклонником этой системы питания и практикует ее, оставаясь в форме. Ее главный принцип заключается в снижении количества потребляемых углеводов. Это заставляет организм черпать энергию из собственных жировых запасов и терять вес. Лео Бокерия о похудении говорит еще и то, что важной его составляющей является спорт. Одних ограничений в питании мало. Нужно двигаться. Сам врач признается, что очень много ходит пешком.

Питание астронавтов

При его составлении учитывается количество углеводов в каждом продукте, один грамм которых приравнивается к 1 у. е. Чтобы сбросить вес, ежедневно нужно получать не более 40 у. е. На этом и базируется основной принцип похудения. Как только нужный результат будет достигнут, количество углеводов можно увеличить до 60 у. е. При превышении этой цифры начнется набор веса.

В белковой пище – мясе, птице, рыбе углеводов не содержится совсем, поэтому они должны стать основой рациона. Молочные продукты, некрахмалистые овощи и малосладкие фрукты и ягоды дополняют их, а вот сдоба, выпечка, крупы и сладости исключаются практически полностью, в них количество углеводов превышает 40 у. е. Но и мясной пищей наедаться не стоит, особенно с утра. Знаменитый Лео Бокерия о завтраке говорит, что он должен быть легким. Сам он ест творог.

Диета американских астронавтов – меню на неделю

Вот примерный рацион на 7 дней:

  1. Понедельник. На завтрак пачка творога (5), яичница из двух яиц и чай с имбирным корнем (0,4). На обед шашлык со свежими овощами – листьями салата, редисом и томатами (10), травяным чаем. На полдник яблоко (18), а на ужин отварные кальмары с листовым салатом (2). Итого 35,4 у. е.
  2. Вторник. Позавтракать двумя сосисками, порцией жареных кабачков (4). На обед зеленые щи (5), отварная свинина (1) и салат из помидоров и огурцов с зеленью и маслом оливы (5). Пополдничать кусочком сыра и грейпфрутовым соком (10), а на ужин пожарить бедра индюка, отварить брокколи (5) и выпить стакан маложирного кефира (3,2). Итоговая цифра – 33,2 у. е.
  3. Среда. С утра диета астронавтов предусматривает употребление сладкой творожной массы (15) и несладкого чая. На обед запечь семгу и потушить капусту с луком-пореем (11,5). Пополдничать земляникой, а на ужин приготовить суп с кусочками мяса (12). Всего 38,5 у. е.
  4. Четверг. На завтрак омлет (5,2) и несладкий чай. На обед тушеные в сливках креветки с шампиньонами (4,1), на полдник салат из свежих овощей (6) с половинкой кусочка хлеба из ржаной муки (17), а поужинать отварной говядиной с редисом (4) и простоквашей (3,2). Всего 39,5 у. е.
  5. Пятница. С утра – фаршированные шампиньонами и творогом отварные яйца (3,6), на обед приготовить уху, на полдник грецкие орехи (12), сливы (9,5). На ужин жареная телятина с кабачковой икрой (8). Итоговое число 33,1 у. е.
  6. Суббота. В этот день диета американских астронавтов предлагает подкрепиться соком из яблок (7,5), на обед сварить суп из томатов (17), пополдничать творогом (5) с малиной (8), а на ужин запечь любую рыбу. Итого 37,5 у. е.
  7. Воскресенье. На завтрак йогурт (3,5), на обед суп с грибами (15), на полдник отварной язык с чаем, грейпфрут (6,5), а на ужин запечь любую рыбу с синенькими (5), стручковой фасолью (3) и морковью (7). Конечный результат – 40 у. е.

Диета астронавтов на 10 дней

По окончанию первого периода, когда удастся сбросить задуманное количество килограмм, можно расширить свой рацион. Диета астронавтов меню предлагает примерно такое:

  • с утра потушить овощи – цветную капусту, стручковую фасоль и томаты (16);
  • в полдень сварить суп из овощей (16) и запечь куриную грудку;
  • пополдничать гуляшом с картофельным пюре на масле (16) и соком из апельсинов (12);
  • последний прием пищи состоит из запеченной рыбы. Конечный результат – 60 у. е.

Диета американских астронавтов – полная таблица

Данные о количестве углеводов в распространенных продуктах представлены в виде упорядоченного реестра. На основе этой информации и составляется диета американских астронавтов, таблица же дает возможность варьировать пищей по своему усмотрению в соответствии с пристрастиями и привычками. Системы питания нельзя придерживаться слишком долго, обилие в рационе белка может ухудшить работу почек и привести к нарушению перистальтики кишечника.

Как похудеть на диете американских астронавтов?

Диета американских астронавтов – система питания, основанная на жестком ограничении количества углеводов и активном потреблении белков, компенсирующих потерю мышечной массы при похудении. Название метода произошло от одной из версий его происхождения: по информации некоторых источников, высокобелковый рацион с минимумом углеводов был разработан для американских военных и будущих космонавтов, которые находились в процессе тренировок.

Принципы данной системы схожи с правилами кремлевской диеты, которая является одним из наиболее популярных способов быстрого похудения.

В чем суть диеты

Принцип диеты астронавтов заключается в ограничении углеводов с точным подсчетом их суточного потребления.

При недостатке углеводов некоторые ткани организма (мышцы, печень и др.) переходят на альтернативный источник питания – кетоновые тела, которые образуются из накопленной жировой массы или жирных кислот, поступающих вместе с питанием. Состояние, при котором ткани переходят на питание кетонами, называется кетозом.

Некоторые ткани организма (например, головной мозг) не приспособлены для получения энергии от метаболизма кетоновых тел. При дефиците углеводов они все так же нуждаются в глюкозе, поэтому организм вырабатывает ее из других соединений (жирных кислот и белков). Производство глюкозы является более энергоемким процессом, чем расщепление дисахаридов и сложных углеводов, поэтому затраты на питание организма увеличиваются.

Главное отличие белкового питания от голодания и монодиет – меньшие потери мышечной массы при похудении. Потеря белка на образование источников питания для мозга и других тканей компенсируется его активным ежедневным потреблением.

Чтобы активизировать процесс расщепления жиров и создать красивый силуэт, необходимо активно заниматься спортом, комбинируя кардиоупражнения и силовую нагрузку. За 30-40 минут до занятий требуется съедать часть углеводов, рассчитанных на день: это позволит избежать существенных потерь мышечного гликогена в начале тренировки.

Переход на потребление собственной жировой массы имеет как преимущества, так и недостатки. Из-за побочных эффектов кетоза соблюдение правил диеты может стать непростой задачей. При расщеплении жирных кислот и кетоновых тел выделяются токсичные соединения, которые ухудшают самочувствие, провоцируют головную боль и нарушения восприятия. Дефицит глюкозы усиливает этот эффект и усугубляет неприятную симптоматику.

Как рассчитать баллы

Каждый грамм углеводов приравнивается к 1 баллу (условной единице). Количество этих единиц, которые можно съесть за день, регламентируется в зависимости от цели (медленная и быстрая потеря массы, поддержание формы или набор веса).

Например, интенсивно худеющим рекомендуется придерживаться нормы в 40 баллов в сутки, тем, кто намеревается терять лишние килограммы постепенно, не более чем по 2-3 кг в месяц, разрешается до 50 баллов. Людям, желающим поддерживать свой вес, достаточно употреблять 45-60 углеводных единиц. Желающим увеличить вес рекомендуется есть не менее 60-65 у. е. в сутки.

Нулевой ценностью в системе американских астронавтов отличается большинство источников белка (мясо, рыба, морепродукты и др.).

При выборе меню можно ориентироваться на готовые рационы диет длительностью 7-20 дней или составлять собственные с учетом количества баллов в каждом компоненте блюд. Таблица продуктов и пищевой «стоимости» каждого из них приводится ниже.

Полная таблица продуктов

Количество баллов продукта зависит от его массы. Потребление продуктов, имеющих нулевую углеводную ценность, не ограничивается, однако следует учесть, что организм хорошо усваивает лишь 30-40 г белка за 1 прием пищи.

Таблица ценности порции различных продуктов (в баллах):

Количество баллов (у. cn/kе.)

Мясо и мясные продукты

Телятина, баранина, свиная мякоть, курица, сало, индейка, утка, гусь, мясной бульон

Колбаса, сосиски, ветчина, бифштекс, куриная печень, свиное и куриное сердце

Телячья печень, печеночный паштет

Тушеная говядина, мясо в сухарях или в мучной подливке, говяжья печень

Диета американских астронавтов: секретный подарок из Кремля?

От самого названия диеты американских астронавтов так и веет таинственными научными загадками и интригами звездных войн! Однако, увы, никаких похудательных секретов цивилизаций из далеких галактик диета не открывает. Ее действие основано на хорошо известном приеме «мало углеводов — много белков». Впрочем, не исключено, что этот закон действует во всей Вселенной.

Минус 5 кило в первые же дни практически гарантированы всем «диетическим астронавтам», а вот дальше в дело вступают индивидуальные особенности организма. В общем и целом на диете американских астронавтов можно скинуть до 20 кг за 8-10 недель.

Родословная диеты американских астронавтов

Знатокам похудательной теории и практики хорошо известна сестра-близнец диеты американских астронавтов — кремлевская диета. Несмотря на то, что на «кремлевке» еще несколько лет назад активно худели звезды политического небосклона, броское имя она получила, что говорится, ради красного словца. Хотя в сопровождающей кремлевскую диету мифологии и попадаются упоминания о «секретных космических разработках советских диетологов», в виде стройного и концептуального плана питания она вышла из-под пера журналиста Евгения Черных. В 2004 году на страницах одной из популярных газет он организовал «похудательный марафон» с использованием собственного метода избавления от лишнего веса, в ходе которого выступил «опытной моделью». И, с опорой на успех, по сию пору выпускает книги о том, как похудеть на кремлевской диете.

Сам автор «кремлевки» не называет конкретных источников вдохновения, побудивших его разработать собственную диету с балльной шкалой учета углеводов. Однако есть мнение, что основой для кремлевской диеты выступили методические указания для разработки рационов военных и астронавтов США. Рассказ кардиолога Лео Бокерии, более двадцати лет назад привезшего из Америки листок с принципами плана питания, напоминающего «кремлевку», свидетельствует в пользу этой версии (диетическую историю Лео Антоновича читайте ниже).

Как бы то ни было, по сути своей «кремлевка» и диета американских астронавтов идентичны. Это белковые низкоуглеводные диеты, прогнозируемая потеря веса на которых в течение первой недели фиксируется на уровне минус 5 кг. Дальше в дело вступают индивидуальные особенности худеющего: судя по отзывам, на диете, предусматривающей подсчет углеводных очков, можно похудеть на 15-20 кг за весь период (8-10 недель).

Снижение поступления углеводов на фоне высоких «доз» медленно усваиваемого белка заставляет тело сжигать накопленные запасы жира. Особенно энергично процесс идет, если его поддерживает регулярная физическая нагрузка.

Однако подходит диета американских астронавтов не всем: она не рекомендуется при любых хронических заболеваниях и заболеваниях кардиоваскулярной системы, почек, печени, желудка. Трудно на «космическом питании» придется и людям со стойкой тягой к сладкому — сладости под строгим запретом. Зато привольно будут чувствовать себя мясоеды: протеин животного происхождения можно употреблять практически без ограничений, помня, однако, о том, что «забелкованность» питания при недостатке клетчатки может вызвать расстройство не только пищеварения, но и обменных процессов в целом.

Читайте также:  Шведская диета: эффективное похудение без вреда для здоровья

Диета американских астронавтов: сложение

Описывая общий принцип диеты американских астронавтов, хочется вспомнить высказывание Криса Хэдфилда, первого канадца, совершившего выход в открытый космос. Бывший участник МКС так рассказывал о питании на орбите: «Если на Земле вы заглядываете в холодильник, и вас там ничего не устраивает, вы просто уходите. Но в космосе нельзя выйти за мороженым или заказать пиццу».

Вероятно, «усаживаясь» на диету американских астронавтов, будет настоящим спасением считать, что все сладости и углеводы остались на голубом шарике за иллюминатором. Диета делится на три этапа — стартовый, основной и поддерживающий. Этапы отличаются разрешенным количеством баллов, представляющих собой граммы содержания углеводов на 100 гр какого-либо продукта.

Как считать баллы (очки, условные единицы) на диете американских астронавтов? Для этого можно использовать информацию на упаковках продуктов, готовые подробные таблицы в интернете или специальные приложения для смартфонов. Самая простая часть ежедневной диетической арифметики — учет белков животного происхождения. Любые мясные и рыбные продукты, а также продукты из мяса птицы (в том числе субпродукты и колбасные изделия) обладают нулевым индексом и фактически в дневном зачете у.е. не участвуют.

Различным овощам присваивается от 2 до 16 у.е. на 100 гр, фруктам — от 3 до 68, молочные продукты могут засчитываться как 0,5 балла или 28 единиц — в зависимости от жирности и способа приготовления.

Чтобы начать худеть на диете американских астронавтов, на стартовом этапе следует составлять свое дневное меню в расчете на 20 углеводных баллов (продолжительность периода — 1-2 недели), на основном — употреблять не более 40 у.е. в сутки (до 6 недель), а затем, уже похудев, поддерживать «хороший» вес при помощи 60 баллов в день (1 неделя +). Финальный, поддерживающий период может быть как выходным при возвращении к обычному питанию без взвешиваний и подсчетов, так и продолжаться сколько угодно долго, если наблюдающий врач худеющего и он сам не видят в этом проблемы для нормальной жизнедеятельности.

Диета американских астронавтов: вычитание

Диета американских астронавтов предполагает, что вы без сожаления расстанетесь с продуктами, богатыми углеводами, особенно быстрыми — небольшой кусочек сахара фактически покрывает дневную норму баллов, поэтому попытки сохранить сладости и выпечку в рационе просто лишены смысла.

На весь период диеты исключаются:

  • сахар и кондитерские сладости
  • выпечка и хлеб
  • газировки, лимонады, соки, морсы
  • сладкие фрукты
  • сладкий алкоголь и пиво
  • крупы с высоким содержанием углеводов (пшеница, овес, кукуруза)
  • бобовые и арахис
  • крахмалистые овощи (картофель, морковь, свекла)
  • макаронные изделия
  • сладкие молочные продукты

Крепкий алкоголь на диете американских астронавтов не запрещен, однако злоупотреблять им на диете не стоит. То же относится к мясным полуфабрикатам и колбасным изделиям — из-за обилия добавок эта пища вряд ли может считаться здоровой.

Кардиохирург Лео Бокерия одобряет и практикует

Главным популяризатором загадочной диеты американских астронавтов оказался легендарный российский хирург-кардиолог Лео Бокерия. О том, что он придерживается этого плана питания, прессе рассказали его пациенты, и Лео Антонович не стал делать из своего меню секрета. В интервью он рассказывает, что листок с диетой, которая сегодня широко известна худеющей публике как кремлевская или астронавтская, попал ему в руки из США в восьмидесятых годах прошлого века. Принципы изложенного рациона оказались созвучны представлениям доктора о правильном питании. На практике оказалось, что диета американских астронавтов вполне покрывает энергетические потребности Лео Бокерии, человека активного и работоспособного, для которого ясность ума ничуть не менее важна, чем хорошая физическая форма.

Лео Бокерия в своей интерпретации диеты американских астронавтов придерживается примерно следующего меню и распорядка:

Завтрак (6:30) — творог с йогуртом (без добавок, сахара и пр.)

Второй завтрак, обед (12:00 — 15:00) — легкое молочное блюдо, иногда — докторская колбаса

Ужин (поздний вечер) — основная еда, значительная по объему. Отварное мясо, рыба, курица, сырые овощи (обязательно помидор), картофель (не каждый день).

Лео Бокерия, комментируя свою индивидуальную «диету американских астронавтов» отмечает, что небольшой объем порций важен для хорошего обмена веществ и удержания стабильного веса и предостерегает от легко приобретаемого «растяжения желудка». Хлеб кардиохирург считает дешевой заменой нормальной пище и не рекомендует есть его чаще раза в неделю. Основной нужной телу едой Лео Бокерия называет постную белковую пищу, особенно рыбу, а вот от приправ, соусов, кетчупа призывает решительно отказаться. Единственная здоровая добавка к еде, по его мнению — качественное оливковое масло.

Лишней воды Лео Бокерия, которому диета и самодисциплина позволяют удерживать вес в 80 кг при росте 175 см, не употребляет, ориентируясь на собственную дневную норму в 40 мл на 1 кг веса. Также он пьет черный чай без сахара и добавок и любит качественное молоко, сетуя, что городскому жителю в России раздобыть его практически невозможно.

Описывая свою диету американских астронавтов, знаменитый хирург-кардиолог говорит, что абсолютных запретов для него не существует — он позволяет себе и торт, и шампанское, и кофе, однако только в том случае, если это действительно уместно и «организм хочет».

Быстрая диета американских астронавтов: если скафандр тесноват

Экспресс-диета, позволяющая избавиться от трех кило всего за два дня, по некоторым данным, используется в летных школах. Если за праздники или недели простоя пилот набрал лишнего, он может воспользоваться секретным оружием. Эта диета также известна как диета американских астронавтов, хотя маловероятно, что она используется ими в действительности: экстремально низкое поступление калорий в организм межзвездного путешественника может поставить под угрозу всю долгую и затратную программу космической подготовки.

Однако название остается названием, а эффект — эффектом; такой план питания в действительности может прийтись кстати в критический момент вне зависимости от того, тестировал ли его Нил Армстронг, опасавшийся продавить Луну. Но не злоупотребляйте диетами, добивающимися цели при помощи резкого ограничения энергетической составляющей пищи и обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом перед тем, как решиться на скудную диету.

Быстрая диета американских астронавтов рассчитана на два полных дня, трехразовое меню которых полностью совпадает. Утро следует начать с полутора ложек сухого обезжиренного молока, растворенных в стакане теплой воды (можно заменить молоко протеиновым порошком) и чая или кофе без сахара. На обед можно съесть одной яйцо (отварное или запеченное без жира) и капустный салат с зеленым болгарским перцем, заправленный оливковым маслом с лимонным соком (без соли!). Ужин — постный стейк на гриле с порцией листового салата.

Каждый день необходимо выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Выходить из быстрой диеты американских астронавтов следует очень осторожно, не увеличивая резко количество пищи. У всех экспресс-диет есть малоприятное последствие: потерянный в результате существенных, хоть и недолгих, ограничений вес возвращается довольно быстро.

Рецепт диеты американских астронавтов для похудения. Любимая диета Юрия Лужкова и Лео Бокерии!

Минус 2-3 кг в неделю!

Тип диеты — малоуглеводная.

Убыль веса — 2-3 кг в неделю.

Диета Американских астронавтов ничем не отличается от кремлевской диеты. Кроме этого, можно с уверенностью сказать, что именно эта диета послужила основой для создания и раскрутки очень популярной, в настоящее время, кремлевской диеты.

Появилась диета в нашей стране благодаря Юрию Лужкову. В начале, она имела довольно секретное название: «Условная эффективность питания. Применяется при разработке питания для военных и астронавтов США». Этой диетой увлекался Юрий Лужков и его супруга Елена Батурина, а затем, по цепочке, все тогдашнее руководство Москвы. Постепенно диета поменяла название и превратилась в знаменитую кремлевку.

Диета относится к малоуглеводным, поэтому основной принцип диеты — ограничение количества продуктов содержащих углеводы: сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, кондитерских изделий.

Разрешено употребление любой белковой пищи, включая: мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с «низкой стоимостью». Причем, потребление продуктов с низкой стоимостью разрешается в любом объеме, поэтому во время применения этой диеты не ощущается чувство голода. Однако следует помнить, что чрезмерное увлечение белковыми продуктами во время диеты может привести к сильным запорам. Поэтому, обязательно включайте в рацион как можно больше разрешенных овощей и старайтесь употреблять полезные белки, исключая колбасы, копчености, жирные сорта мяса, жареное мясо. Старайтесь отдавать предпочтение постному мясу, мясу птицы, морепродуктам.

В результате резкого ограничения количества углеводов, организм начинает активно перерабатывать собственные жиры, что и приводит к быстрому снижению веса.

Однако, есть у данной диеты и противопоказания. Людям, с хроническими заболевания сердца, сосудов, желудка, почек, а так же беременным, необходимо согласовать данную диету с лечащим врачом.

Не рекомендуется садиться на эту диету людям с болезнями почек и беременным женщинам.

Стоимость продуктов рассчитывается в зависимости от количества содержания углеводов в каждом продукте.

Чтобы похудеть, необходимо привести свой суточный рацион к следующим показателям:

— для похудения около 40 у.е. в день.

— для сохранения веса — от 40 у.е. до 60 у.е.

— увеличение веса происходит при наборе свыше 60 у.е.

— при соблюдении диеты до 40 у.е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

Примерная таблица подсчета очков диеты Американских астронавтов:

Наименование продукта, 100 гр. или шт.Очки (у.е.)
Мясо отварное
Масло растительное
Майонез
Маргарин
Бульон любой
Минеральная вода
Кофе без сахара
Чай без сахара
Яйцо, 1 шт.0,5
Колбаса1
Ветчина1
Вино, 250 мл.1
Виски, 150 мл.1
Сыр0,5 — 2 в зависимости от сорта
Рыба6
Помидоры, 1 шт.6
Перец, 1 шт.9
Капуста отварная9
Мозги12
Суп12 — 16 в зависимости от вида
Яблоки, 1 шт.18
Картофель отварной, 1 шт.23
Мед24
Груши, 1 шт.25
Черный хлеб40
Рис40
Макароны40
Манная каша40
Белый хлеб48
Торт кремовый62
Мороженое сливочное70

Комментарии диетолога, ведущего научного сотрудника Государственного института питания РАМН Веру ОЛЕЙНЕВУ:

— Это типичная белково-растительная диета, из которой исключены углеводы и жиры. Правда, меня настораживает наличие в ней колбасы любых сортов — диетологи вообще против колбасы, в ней находится так называемый невидимый жир. Во фруктах, особенно в грушах и дыне, действительно много сахара, так что лучше налегать на овощи. Все, кроме картофеля. В принципе на такой диете можно сидеть месяцами — белка в ней достаточно. А углеводы организм сам вырабатывает из жиров. Но вот насчет виски и вина я бы поспорила с составителями — дело в том, что алкоголь возбуждает пищевой центр, который у тучных людей и так перевозбужден. Мы считаем, что алкоголь и диета вещи вообще несовместимые. Сколько, говорите, сбросил мэр? 15 килограммов за полгода? Это вполне возможно. Мужчины вообще легче худеют. У женщин полнота осложнена гормональным фактором, а мужчины — просто обжоры, поесть-выпить очень любят. Зато когда садятся на диету, начинают таять прямо на глазах.

Диета американских астронавтов. Правила, меню, отзывы

Одна из популярнейших диет в мире, которую пропагандируют звезды, политики, бизнесмены, и которой следуют сотни тысяч простых людей, носит название диеты американских астронавтов. Известна она также под именем «Кремлевская».

Читайте также:  Диета Маргариты Королевой

Как появилась секретная диета

Свое широкое распространение диета американских астронавтов получила ближе к концу 20 века, когда из узконаправленной методики питания превратилась в общедоступный способ быстро и эффективно сбросить вес, не загоняя себя в рамки голодания. Легендарная диета имеет две основных версии происхождения.

По первой она является детищем специалистов американского космического ведомства, и была разработана с целью держать в норме вес космонавтов США. Другая версия предполагает, что низкоуглеводная система была придумана в научных кабинетах, состоявших на службе российскому правительству.

Впрочем, вероятность американского происхождения кажется большей, так как в Соединенных Штатах проблема ожирения стоит особенно остро. Вполне естественно, что Америка озаботилась созданием особого режима питания, который мог бы приводить к быстрой потере избыточных килограммов.

А вот в нашей стране ее популяризации очень способствовал Юрий Лужков, якобы однажды заявивший, что на этой диете избавился за непродолжительное время от 15 кило лишнего веса. Вдохновившись примером зарубежных последователей результативной методики, бывший столичный мэр решил испытать ее на себе, после чего система пошла в чиновничьи круги, а затем – и в народ. Диета американских астронавтов и кремлевская – это одна и та же система, только с разными названиями.

Особую популярность методике обеспечило отсутствие жестких ограничений в еде и употреблении алкоголя. Мало кто готов ради стройности отказаться от зажаристого мяса, ароматного соленого сала под рюмочку спиртного, сытной рыбки, сыра и прочих вкусных продуктов. А тут – ешь себе вволю. Ради этого можно и забыть о сладостях и картофеле – есть чем не только заморить червячка, но и накормить его досыта. А фигура при этом – стройнеет.

В чем суть такой системы питания

Конечно, каждый разумный человек задумается: «а в чем секрет, за счет чего уходит накопленная годами масса?». На этот счет есть подробное и понятное научное объяснение.

Из рациона исключаются практически все продукты, содержащие углеводы. Упор делается на белковую и растительную пищу. Конечно, полностью убирать углеводы не рекомендуется, так как это повлечет за собой серьезные нарушения здоровья.

В общих чертах рассказать о принципе действия диеты американских астронавтов можно так:

Когда мы употребляем углеводы, начинает синтезироваться гликоген – крахмал, использующийся организмом для получения энергии. Также гликоген связывает молекулы воды. Если организм начинает испытывать нехватку углеводов, он переключается на выработку энергии из уже накопленных запасов гликогена. Вместе с гликогеном уходит вода, затем начинается переработка имеющихся жиров. Как результат – быстрая потеря веса. Кроме того, появляющиеся при неполной переработке жира кетоновые тела влияют на снижение аппетита, так что даже разрешенные вкусности вы не захотите есть без меры.

Собираясь сесть на диету с малым содержанием углеводов, учтите, что нужно обязательно проверить уровень сахара в крови. Когда мы употребляем большое количество углеводов, уровень глюкозы повышается, и вырабатываемый инсулин помогает углеводам превращаться в жиры. Если у вас не нормальный уровень сахара, то жир не будет использоваться в качестве источника энергии.

Чем опасна диета, и есть ли в ней что-то полезное

Большинство врачей и диетологов, наблюдая картины неразумного стремления многих людей похудеть с помощью диеты американских астронавтов, сходятся во мнении, что такая система может быть чрезвычайно опасна для здоровья.

В чем же скрыты опасности подобной системы? Видя, как стремительно снижается вес в первую же неделю диеты, нередко худеющие пытаются усилить эффект, убирая даже то количество углеводов, которое рекомендуется авторами методики.

Отсутствие углеводов и огромное количество кетона приводят к сильной интоксикации организма. Такое отравление может быть настолько серьезным, что в древнем Китае его использовали как особый способ казни – кормя преступника исключительно мясом, добивались его мучительной смерти, вызываемой образующимися токсинами.

В условиях нехватки витаминов и избытка отравляющих веществ неспособность организма полноценно переработать поступающую пищу приводит к запорам, запуску процессов гниения. Пытаясь вывести повышенные объемы аммиака, страдают печень и почки. Не сбалансировав питание можно запросто обеспечить себе камни в почках и суставные боли.

Кроме того, организм при отсутствии углеводов начинает активно расщеплять белки, что зачастую приводит к мышечной атрофии. Мышечные ткани страдают абсолютно все, включая сердце, что также крайне негативно сказывается на нормальном функционировании организма. Наступающее с потерей гликогена обезвоживание приводит к слабости, потере аппетита и общей утомляемости.

Недостаток необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и микроэлементов влечет за собой нарушение абсолютно всех процессов в организме. Полностью исключаете углеводы, налегаете на белки и продукты, богатые холестерином, — и вам обеспечены гастриты, сердечно-сосудистые заболевания, снижение иммунитета. В особо сложных случаях, когда со своей работой перестает справляться поджелудочная железа, можно получить сахарный диабет.

Но если все так страшно, почему же у этой диеты так много последователей? Несомненно, польза ее тоже может быть довольно велика. Просто для этого нужен разумный подход и соблюдение определенных правил.

Отсутствие многих фруктов, овощей и орехов можно заменить приемом хороших поливитаминных комплексов. Посвящать себя малоуглеводному образу жизни можно лишь, будучи абсолютно здоровым, и в процессе консультироваться с доктором, сдавать анализы мочи и крови а также проверять состояние почек и печени.

Если вы сможете из разрешенных продуктов составить сбалансированное меню и четко его придерживаться, вы действительно быстро и намного похудеете, далее останется лишь поддерживать вес, придерживаясь подобной же системы питания. Организм переборет привычку накапливать жиры и будет активно и эффективно их устранять. Данная диета показана людям с ожирением, которым необходимо избавиться от большого излишнего веса. Тем же, чья цель – похудеть лишь на несколько килограмм, лучше обратить свое внимание на более щадящие системы питания.

Также строго запрещается проводить подобные эксперименты с рационом беременным и кормящим женщинам, людям с любыми хроническими заболеваниями, детям и подросткам, а также лицам с сердечно-сосудистыми и неврологическими недугами.

Основные принципы диеты американских астронавтов

Диета, в соответствии с этапами похудения, делится на три основных уровня:

  1. Первый – это активизация организма,
  2. второй – постепенный процесс похудения,
  3. третий – поддержание достигнутого результата.

Так как диета малоуглеводная, смысл питания по ней заключается в подсчете потребляемых углеводов. В интернете и печатных изданиях можно легко найти подробные таблицы, в которых указывается количество углеводов (условных единиц или очков) в 100 граммах множества продуктов. Остается лишь учитывать все, что вы едите, стараясь попасть в рамки существующих этапов диеты.

Только ступившим на путь похудания рекомендуется ограничить углеводы достаточно сильно – не более 20 условных единиц в сутки. Через пару недель можно переходить на второй этап и разрешить себе ежесуточно съедать до 40 у. е. Этот период можно поддерживать не меньше двух месяце. А вот когда желаемый вес уже достигнут, можно расслабиться посильнее, но не превышать показателей в 60 очков.

Строго исключаются из употребления мучные продукты, сахар, соевые, бобовые, крахмалистые овощи и сладкие фрукты, газированные напитки, молочные продукты с содержанием сахара. Очень ограничены возможности употребления злаков и орехов.

Не следуйте советам вводить сахарозаменители. Это прямая дорога к сахарному диабету.

Стоит сказать и о некоторых вредных для организма продуктах, которые все же входят в список разрешенных. Колбасы, сосиски и иные подобные полуфабрикаты не подходят ни для одной из существующих диет – в них столько явных и скрытых добавок, выявить которые может лишь научная лаборатория, что не стоит рисковать своим здоровьем.

Несмотря на то, что употребление крепкого несладкого алкоголя разрешено, не нужно забывать о том, что спиртное значительно активизирует пищевой центр, а вот расщепление жиров он тормозит, что точно даст негативные последствия.

Обязательно выбирайте из таблиц необходимую дневную норму углеводов. Ее сокращение чревато огромными проблемами.

Многие советуют в неделю один день выделять для обычного (но умеренного) приема пищи. Это поможет справиться с замедлением обмена веществ.

Чтобы избежать запоров, вызванных обилием белковой пищи, старайтесь есть побольше разрешенных овощей.

Очень важно контролировать и потребление белков. По таблицам мясо, рыба, креветки, яйца и другие белковые продукты имеют количество условных единиц, равное нулю. Но это не значит, что можно есть их по несколько килограмм в сутки. Норма белка рассчитывается, исходя из примерного нормального (без жира) веса худеющего. Например, если вы весите 100 килограмм, а жиры составляют около 20% от этого веса, чистая масса будет равняться примерно 80 кг. На каждый такой килограмм должно приходиться максимум 5 г белка в сутки, то есть не более 400 граммов.

Каким может быть недельное меню

Составляя меню, нужно помнить о том, что приемы пищи должны быть регулярными, а рацион – полноценным, то есть должны в равной степени сочетаться продукты животного и растительного происхождения (в рамках программы, конечно).

В принципе, разнообразие разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно и без строгих ограничений. Положительный результат при этом будет налицо.

Приведем примеры семи завтраков, обедов и ужинов, которые вы сможете разнообразить по собственному вкусу. В скобках указано приблизительное количество очков (условных единиц). Питье – минеральная или обычная вода, черный/зеленый чай или кофе без сахара.

Завтраки

  • Яичница из двух яиц и кусочка бекона, твердый сыр – 100 г (4).
  • Нежирный творог без добавок – 150 г, салат из двух вареных яиц с шампиньонами, заправленный оливковым маслом – 100 г (5).
  • Два отварных яйца и 100 грамм твердого сыра (3).
  • Три молочных сосиски и отварная цветная капуста – 100 грамм (8).
  • Маложирный творог с зеленью и чесноком – 200 г (7).
  • 6 перепелиных яиц, 100 грамм отварного говяжьего языка, помидорка (5)
  • Салат из зеленого сладкого перца, цветной капусты и отварного куриного филе (в равных пропорциях) – 200 грамм (6).

Обеды

  • Салат из кальмаров и оливок, с оливковым маслом – 100 г, 150 грамм белой рыбы с грибами запечь (9).
  • Суп из свинины с брокколи и зеленым луком – 200 грамм (5).
  • Овощной салат с оливковым маслом (перец сладкий, морковь, огурцы) – 100 грамм, столько же отварного или запеченного нежирного мяса (8).
  • Горбуша, запеченная с луком и яйцом – 150 грамм, помидор (6).
  • Салат из огурцов, листового салата, помидора – 100 грамм, печеная курица – 100 грамм (6).
  • Суп куриный с перцем, морковью и белокочанной капустой – 200 грамм (8)
  • Отварная печень – 100 грамм, салат из кальмаров и пассерованного лука – 100 грамм (6).

Полдники

  • Среднее яблоко (13).
  • Фисташки – 30 г (6).
  • Маслины – 10 штук (4).
  • Грецкие орехи – 40 грамм (4).
  • Апельсин небольшой (13).
  • Виноград – 100 грамм (15).
  • Дыня – 100 грамм (9,5).

Ужины

  • Помидор, отварная курица – 150 г, несладкий йогурт – 200 г (12).
  • Печеная цветная капуста с куриным филе и сыром – 250 г (7).
  • Отварная рыба – 200 г, помидор, несладкий йогурт – 200 г (13).
  • Нежирная отбивная – 200 г, листовой салат – 150 г (4).
  • Салат из огурца, помидора и твердого сыра, заправленный нежирным йогуртом – 200 г и бекон – 100 г (17).
  • Сухое вино – 200 г, твердый сыр – 100 г, запеченная рыба – 200 г, листовой салат – 100 г (6).
  • Отварная печень – 200 грамм, салат из брокколи, перца и огурца с оливковым маслом – 200 грамм (12).
Читайте также:  Этапы Диета Дюкана: секреты жизни без лишнего веса

Из предложенного меню мы видим, что питание на данной диете может быть довольно разнообразным и интересным. На начальном этапе очень пригодятся кухонные весы, чтобы точно ориентироваться в количестве используемых продуктов.

Отзывы об эффективности диеты

Основная масса худеющих по системе американских астронавтов все же говорит об отличных результатах – килограммы действительно уходят очень быстро, особенно на первых этапах.

Негативные отклики в основном связаны со случаями, когда диета соблюдалась неправильно – либо с сильными послаблениями, либо, напротив, с жесткими ограничениями и однообразным питанием.

Во мнениях о пользе и вреде подобного метода похудения расходятся даже врачи и диетологи, чего уж ожидать от простых смертных… Очень важно следовать всем вышеуказанным рекомендациям и следить за своим состоянием. Тогда ваш отзыв точно пополнит список положительных.

Если у вас действительно большой вес, и вам ставят ожирение, вы сможете легко распрощаться в среднем с 10 килограммами за первые два-три месяца. Если же проблемы с массой тела у вас не глобальные, процесс пойдет медленнее, и эффект будет не таким выраженным. Кстати, для мужчин диета работает лучше.

Какой следует вывод. Диета астронавтов американских – неплохая, но подходить к ней нужно с осторожностью и серьезным контролем своего состояния. Регулярное наблюдение врача – приветствуется. Хорошим подспорьем будут ежедневные физические упражнения. Кроме того, продукты, разрешенные системой, относятся к разряду не самых дешевых. Поэтому заранее нужно оценить свои финансовые возможности, составив примерное меню. Если не укладываетесь в бюджет, лучше выбрать другую диету, чем организовать себе несбалансированное питание.

Поэтапная диета американских астронавтов

Диета американских астронавтов – настоящая революция в диетическом мире. Это программа, которая предлагает оценивать по определенной шкале пользу и ценность для организма всех употребленных продуктов питания. Используется диета американский астронавтом Лео Бокерия селебритис, шоумены, а также сами пилоты космических кораблей.

Использование предложенной системы питания в том, что она доступна для исполнения и простым гражданам. Не обязательно летать в космос, чтобы снижать вес при помощи диеты американских астронавтов.

История появления секретной диеты американских астронавтов

Программа американских астронавтов для снижения веса, известная еще и как диета Лео Бокерия, появилась уже к окончанию 20-го столетия, когда человеку уже активно осваивал космос и запускал на орбиту многие челноки с астронавтами на борту. Существует несколько версий появления программы, которая позволяла бы астронавтам без вреда для здоровья и голоданий оставляться в форме. Никакие истязания не предлагаются курсом, но он достаточно эффективен, может быть использован частными людьми.

Диета Лео Бокерия – это система для снижения веса, которой активно пользуются политики, звезды, шоумены и астронавты. За достаточно короткое время на такой программе удается сбрасывать безопасное количество калорий и приводить свое тело в нужную форму – минус 20 кг за 20 дней. Итоговый результат будет напрямую зависеть от первоначального веса и особенностей системы питания.

Особенность системы питания на диете американских астронавтов?

Составленная полная таблица диеты американских астронавтов позволяет оценивать в условных единицах все продукты питания. Важно исключить из меню практически все продукты, в которых есть углеводы, чтобы вернуть себе стройность, красоту и здоровье.

Этот вариант диеты не всегда подходит тем людям, которые страдают от ацетонемического синдрома. Жиры, поступаемые в организм, перерабатываются при использовании большого количества углеводов. Если их не хватает, в крови и моче появляются кетоновые тела – ацетон. Это отрава для организма, которая травит все органы и системы. Людям, склонным к ацетонемическому синдрому, пользоваться диетой американских астронавтов запрещено.

Чтобы объяснить механизм действия углеводов в организме, предлагается простая схема:

  • Попадая в организм, углеводы перерабатываются в гликоген или крахмал. Именно он потребуется организму для получения в будущем энергии.
  • Гликоген будут связывать молекулы воды.
  • Если телу не хватает гликогена, он черпает его из запасов, сделанных ранее в виде жировых отложений. Так и происходит эффективная переработка накопленных жиров.
  • Ограниченное поступление углеводов в организм ведет к быстрой потере веса.

На описанное методике строится не только диета американских астронавтов 20 кг за 20 дней. Этот метод применяется и при создании меню для диеты белковой.

Суть и правила диеты американских астронавтов

Среди главных постулатов предложенной диетической программы такие:

  • Снижение количества потребляемой энергии;
  • Употребление в достаточном объеме белковых продуктов;
  • Занятия спортом – энергии для такого занятия у организма будет предостаточно.

Диета американских астронавтов растянута во времени. Она не обещает всего за неделю сброс огромного количества килограммов. За три недели все желающие смогут избавиться от приличного веса – до 20 кг. Все будет зависеть от первоначальных параметров и особенностей организма.

Главная выгодная особенность программы – это отсутствие потребности в отсутствии употребленных калорий. Оценка продуктов питания происходит не по энергетической ценности, но по пользе и влиянию на организм. Чтобы оценить все продукты, была составлена специальная таблица.

Таблица. Оценка «стоимости» пищи, добавок, ингредиентов

Продукты питанияБаллы на 100 граммов
Мясо – телятина, говядина, филе птицы, свинина, сало, кролик, баранина
Пупки, мясо курицы0,6
Печень говяжья и паштет4–4,4
Мясо соевое18
Яйцо куриное, перепелки и желток0,6–0,7
Белок
Мидии и креветки свежие, разновидности икры, капуста морская, рыба сырая, отварная, вяленая, рыбные консервы в масле
Кальмары свежие и сушенные1–5
Водоросли нори41
Рыба сушеная, раки4
Молочные и кисломолочные продукты – брынза, сыры твердые и сулугуни
Сливки нежирные, йогурт4
Кефир и молоко4,1–4,8
Творог2
Крупы – отруби — крупы20–75
Мучные и хлебобулочные продукты50–72
Зелень, овощи, грибы1–22
Ягоды и фрукты3–12
Сухофрукты и орехи3,5–69

Есть в таблице и напитки, которым присваивается ценность от 5 до 20, а добавки и приправы оцениваются дороже. Ничего не стоят дрожжи.

Чтобы худеть, не стоит съедать более 40 баллов, а вот употребление продуктов на 60–65 баллов чревато набором лишнего веса. Употреблять выбранные продукты питания можно в большом количестве, особенно тех, у которых ценность стремится к нулю.

Как строиться диета американских астронавтов?

Диета будет построена на нескольких фазах. Всего их предусмотрено три, каждая имеет ряд особенностей и получила соответствующее название.

Первая фаза диеты американских космонавтов – старт и привыкание

Непросто перейти со стандартной системы питания на ту, которая требует вычисления общего количества потребленных баллов. На этот этап отводится порядка 7 дней, но самыми сложными признаны первые три дня. Особенно туго приходится ценителям мучного и сладкого.

На протяжение первой недели употребления правильных продуктов питания можно сбросить порядка 5–7 кг. Однако это пока что не сожженные жиры. Первыми организм выводить лишнюю воду и шлаки. Важно в этот период времени обеспечить поступление достаточного количества жидкости – чистой воды. Ее должно быть не менее 2,0-2,5 литров в день.

Особенность первой фазы в том, что она предполагает:

  • Употребление всего 20 условных единиц в день;
  • Замену животных жиров безопасными растительными;
  • Отказаться от сладостей и любых содержимых сахара;
  • Забыть об употреблении в пищу полуфабрикатов и фаст-фуда;
  • Соблюдать режим питания;
  • Достаточное количество времени отдыхать.

За один прием пищи важно давать организму до 30 граммов белка. Большее количество такого продукта он не будет в состоянии усвоить. Именно потому все врачи и диетологи советуют разделить процесс питания на 5 приемов.

Второй этап диеты американских астронавтов: активный сброс веса

На втором этапе организм будет активно избавляться от избыточного веса. Это связано с тем, что организм уже привык употреблять в пищу определенное количество продуктов, да и к графику питания он уже приучен. Это позволяет настроиться на двухнедельный курс, когда необходимо будет придерживаться простых правил:

  • Не употреблять за весь день более 40 г белка. Этого достаточно, чтобы насытить организм, но не перегружать его.
  • Употреблять минимум по 2 литра воды.
  • Заниматься физическими упражнениями. Поскольку программа рассчитана на активное снижение веса, важно не потерять время, использовать его для подтяжки кожных покровов.
  • Отсутствие особенных ограничений, а потому в программу можно будет включать различные блюда. Это позволит разнообразить меню, а также исключить срывы и отклонение от заданной программы питания.

Поскольку употреблять разрешено различные продукты питания, но в рамках 40 условных единиц, можно самостоятельно составлять меню. Это уже сделали ученые и диетологи, предложив использовать примерный рацион, состоящий из:

  • Завтрака – два яйца-пашот с небольшим ломтиком ветчины. Использовать лучше отваренные продукты, но ветчину можно прогреть в духовом шкафу. Вместо указанного завтрака может быть омлет из двух яиц, а также кусочек твердого сыра. Запивать завтрак не стоит, можно выпить зеленый, травяной, черный чай спустя 1,5 часа после приема пищи.
  • Обеда – куриная грудка (200 г), запеченная в духовом шкафу с добавлением к основному компоненту трав или зелени. Можно сделать салат из огурцов, не стоит его ничем приправлять, можно добавить в него зелени. Если такое меню не подходит, использовать уху из семги (200 мл) с рыбкой, а также салат из редиса.
  • Ужина – 100 граммов креветок с 200 г салат на основе огурцов и помидор. На другой день можно поставить на ужин себе 100 г помидоров и 200 г свиной отбивной.

Это только примерное меню, рекомендованное для диеты американских астронавтов на фазу активного снижения веса. Программа рассчитана на 2–3 недели. Человек уже после первой фазы замечает, что стал активно снижать вес. Чтобы не затормозить процесс, можно придерживаться диеты с 200 условными единицами в день.

Третья фаза диеты американских астронавтов – закрепление полученного результата

За весь курс снижения веса по диете американских астронавтов удается снизить вес на 15–20 кг. Итог будет зависеть от строгости соблюдения предложенной программы, а также от первоначального веса. Но важно все полученные результаты закреплять. В противном случае можно быстро набрать свой первоначальный вес, который достаточно сложно снижался.

Закрепить вес диетологи предлагают на третьей фазе программы, которая предполагает:

  • Употреблять белок в количестве 40–50 граммов каждый день.
  • Использовать не только программу основного приема пищи, но и фруктовые перекусы.
  • Употреблять на обед блюдо с овощами. Можно приготовить суп на рыбе или мясном бульоне.
  • Вечером в рацион ставить себе можно отварную, запеченную, пропаренную, тушенную рыбу. Ее можно заменять мясом.

Этап не ограничивается временными рамками, он может быть использован длительное время. Оно позволит закрепить результат, а также исключить быстрый набор веса. На последнем этапе программы можно использовать сахарозаменители, которые не содержат калорий. Это особенно важно для сладкоежек, которые могут использовать сенну для чая. Применять можно и другие сахарозаменители.

Рекомендуется перед использованием предложенной системы питания отправиться к своему доктору на консультацию!

Добавить комментарий