Диета Пегано – лечебный метод похудения

Диета Пегано

Диета Пегано не относится к методикам похудения, а направлена на очищение кожи при таком заболевании, как псориаз. А так как данная проблема весьма актуальна среди многих жителей планеты, то диета Пегано стала одной из самых популярных и эффективных диет, которая избавляет от псориаза. Дело в том, что высыпания на коже, которыми «славится» псориаз, являются показателем состояния организма. А если в организме есть нарушения, то их следует устранить – считает американский врач Пегано. В чем особенность данной диеты и как ее правильно соблюдать – расскажем далее.

Особенности диеты

Мы уже упоминали о том, что диета Пегано – авторская диета американского врача, который разработал ее в помощь людям, страдающим псориазом. Благодаря данной методике питания, которую достаточно соблюдать всего какое-то время, вы сможете избавиться от всех шлаков и токсинов, которые и являются первопричиной возникновения псориаза. Более того, диета Пегано рекомендована тем, кто ведет нездоровый образ жизни.

Особенностью диеты является соблюдение нескольких принципов: очищение организма, употребление очищающих и питательных продуктов, улучшение функционирования позвоночника и прием фиточая.

  • Первый этап диеты подразумевает очищение организма, которое занимает от трех до пяти дней. На протяжении этого времени необходимо ограничить суточное потребление калорий, а также ежедневно принимать оливковое масло внутрь по одной чайной ложке дважды в день. Вы можете воспользоваться любой монодиетой на эти дни или провести разгрузочные дни на яблоках и кефире.
  • На втором этапе необходимо внести коррективы в свой рацион питания. Рекомендуется пить натуральные свежевыжатые соки, воду с соком лимона и медом, компоты из фруктов и травяные чаи. Из рациона питания полностью исключается алкоголь, томатный сок и кофе. В вашем меню должны быть рыба и куриное мясо, миндаль и миндальное молоко, молочные и кисломолочные продукты. Также необходимо включить в меню гречневую крупу, цельнозерновой хлеб, свежие фрукты и овощи, каши из цельного зерна и изделия из ржаной муки.
  • На третьем этапе важно внимательно отнестись к функционированию позвоночника. Если заметны какие-то нарушения, то необходимо сразу обратиться к врачу.

Диету Пегано рекомендуется соблюдать в течение месяца. Ну а про меню диеты мы поговорим далее.

Меню диеты Пегано

Несомненным плюсом диеты является тот факт, что меню можно составлять самостоятельно, придерживаясь принципов соотношения между отдельными группами продуктов. Автор диеты рекомендует придерживаться следующих рекомендаций:

  • такие фрукты, как дыня, банан и яблоко, являются самостоятельным продуктом, и их нельзя принимать вместе с другими;
  • цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами;
  • фрукты употребляют отдельно от злаков и мучных продуктов;
  • мясо не едят с крахмалистыми продуктами;
  • консерванты и продукты с искусственными добавками под запретом.

Важно учесть, что рацион питания диеты Пегано преимущественно состоит из воды, фруктов и овощей, а также свежевыжатых соков. Что касается фруктов, то их можно употреблять в любом виде, но исключить клубнику и землянику. Овощи обязательно должны быть свежими или свежезамороженными. Запрещенными являются томаты, баклажаны, перец, картофель и паприка.

30% суточного рациона питания составляют злаковые мясо, рыба, яйцо, масло и чаи. Особенно рекомендуется принимать фиточаи, которые очень хорошо очищают организм.

Плюсы и минусы диеты Пегано

Самым главным плюсом диеты Пегано является ее эффективность, поскольку, действуя очищающе на организм изнутри, она позволяет улучшить состояние кожи. Более того, за время диеты организм привыкает к здоровому питанию, что позволяет выработать эту хорошую привычку в последующем.

Что касается недостатков, то диета не рекомендуется при наличии серьезных хронических заболеваний, поэтому перед ее применением необходимо обследоваться у врача.

В целом же диета довольно легко переносится, а значительное улучшение кожи наблюдается уже спустя две недели соблюдения диеты. При этом меню диеты также позволяет скинуть лишний вес, что весьма заманчиво.

Диета Пегано для борьбы с псориазом: что это такое и может ли она помочь

Откуда взялась диета Пегано?

Чем она отличается от других диет?

Как нужно питаться на диете Пегано?

Какие продукты входят в чёрный список Пегано?

Можно ли похудеть на диете Пегано?

Что говорят люди? Действительно ли диета помогает?

Что думают о диете Пегано диетологи?

Лайфхакер изучил отзывы тех, кто пробовал этот режим питания, и проконсультировался с диетологом.

Откуда взялась диета Пегано?

Её разработал американец, выпускник Линкольнского колледжа остеопатии Джон Пегано. В 1991 году он издал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь». По его мнению, причиной псориаза и экземы — тяжёлых кожных заболеваний — являются проблемы с кишечником. Поэтому больным нужна определённая диета.

Чем она отличается от других диет?

Пегано делает упор на очищение кишечника. Сначала он предлагает сесть на монодиету, когда в течение трёх-пяти дней можно употреблять только яблоки или цитрусовые. Параллельно нужно принимать энтеросорбенты — вещества, которые впитывают в себя токсины и выводят их из организма.

После этого можно переходить к самой диете. Она основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса в организме. Пегано считает, что кислотообразующие продукты (животные белки, яйца, молочные и морепродукты, зерновые) должны составлять не более 20–30% от ежедневного рациона. Львиная доля питания приходится на щелочеобразующие продукты (сочные фрукты и овощи, зелень).

Как нужно питаться на диете Пегано?

Автор вывел несколько обязательных правил:

  • пить ежедневно не менее 1,5 литра чистой воды без газа;
  • обязательно употреблять свежевыжатый фруктовый или овощной сок, травяные чаи и настои лечебных трав, отвар из арбузных семечек;
  • принимать для восстановления щелочного баланса биологически активную добавку — гранулированный лецитин;
  • употреблять утром натощак столовую ложку оливкового масла для лучшего очищения кишечника;
  • есть продукты с большим содержанием клетчатки (цельнозерновой хлеб и каши, овощи, фрукты);
  • употреблять нежирную баранину, курицу без кожи, кроличье мясо;
  • не смешивать цитрусовые и молочные продукты, мясо и крахмалосодержащие продукты, фрукты со злаками и мучными продуктами;
  • исключить жареные, копчёные, солёные, консервированные, содержащие большое количество жиров и сахара, искусственные красители и добавки продукты;
  • употреблять отварные яйца не чаще двух раз в неделю;
  • соблюдать диету минимум месяц.

Какие продукты входят в чёрный список Пегано?

  1. Ягоды: клубника и земляника, слива и чернослив, клюква и черника.
  2. Овощи: картофель, томаты, перец, баклажаны (все паслёновые).
  3. Жирная, жареная, копчёная рыба; икра, ракообразные.
  4. Морепродукты: креветки, устрицы, кальмары, мидии, анчоусы.
  5. Свинина и говядина, утка и гусь, субпродукты, колбасные изделия.
  6. Жирные молочные продукты, мороженое, сливочное масло и маргарин.
  7. Выпечка, в том числе дрожжевая и из белой муки, манка, белый рис.
  8. Кофе, алкоголь, томатный сок, газировка.

Можно ли похудеть на диете Пегано?

В принципе можно. В рацион входят продукты с низким содержанием жира, приготовленные на пару или гриле, много овощей и фруктов, содержащих клетчатку, минимум сахара и быстрых углеводов. Так что вес может снизиться из-за того, что вы будете потреблять меньше калорий, чем обычно.

Но стоит помнить, что цель диеты — не похудение, а борьба с псориазом.

Что говорят люди? Действительно ли диета помогает?

Мнения расходятся. Многие утверждают, что диета действительно помогает справиться с псориазом. Но для этого её нужно соблюдать довольно длительное время.

Кому-то сложно сократить употребление белка и делать акцент на овощах и фруктах, особенно зимой. Из-за этого случаются срывы.

Есть те, кто выяснил, что диета не помогает: такое мнение высказали 15% опрошенных на форуме, где общаются страдающие псориазом.

Что думают о диете Пегано диетологи?

Далеко не все считают её полезной.

Врач-диетолог, гастроэнтеролог, основатель авторской школы питания.

Ко мне, как к врачу-диетологу, гастроэнтерологу, чаще приходят любители сладкого, мучного, мяса. Эти продукты способствуют закислению, снижению рН. Я ввожу в рацион больше щелочных продуктов, в том числе делаю акцент на напитки с лимоном. При этом неважно, есть у пациента псориаз или нет.

Для организма вреден резкий сдвиг рН как в кислую сторону (меньше 7), так и в щелочную сторону (больше 7,2). Это приводит к разрушению клеток, ферменты теряют способность выполнять свои функции. Поэтому кислотно-щелочной баланс в организме жёстко регулируется. Для его нормальной работы требуются как кислые, так и щелочные продукты распада, причём первых образуется больше, чем вторых. Поэтому защитные системы организма настроены прежде всего на нейтрализацию и выведение кислых продуктов.

В практике лечения пациентов с псориазом мощный результат происходит после восстановления микробиоты (нормальной флоры) кишечника, точечного лечения желудка, печени и желчного пузыря. Больным нужна долгосрочная стратегия изменения питания. А временная диета наносит только вред и не даёт долгосрочного эффекта.

Меню на неделю диеты Пегано, список продуктов и блюд

Важную роль в лечении псориаза играет диета. Само себе регулирование питания не избавит от высыпаний, но улучшить состояние кожи может. Рацион составляйте с учетом имеющихся хронических заболеваний и рекомендаций специалистов. В данном обзоре мы расскажем о диете Пегано при псориазе и приведем меню на неделю.

Диету разработал выпускник Линкольнского колледжа. По результатам проведенных исследований в 1991 году Джон Пегано выпустил книгу «Лечение псориаза. Естественный путь», в которой поделился основными наработками по данной теме. Врач считал, что главная причина экземы, псориаза и других кожных заболеваний – это именно проблемы с кишечником. Поскольку опровержений данной теории не существует, нет смысла ему не верить. Врач в поликлинике точно не скажет вам лечиться диетой, но в качестве вспомогательной меры порекомендует ее.

Особенности меню Пегано

Диета Пегано имеет ряд особенностей и отличий от других принципов питания. Упор врач решил сделать на очищении кишечника по особой методе. Сначала больной выдерживает монодиету – 3-5 дней можно будет употреблять только цитрусы и яблоки. Параллельно нужно употреблять энтеросорбенты – вещества, впитывающие токсины и выводящие их из организма. Энтеросорбентов в продаже много (белый, черный уголь, «Энтеросгель», пр.), так что вы сможете выбрать любой вариант.

После подготовительного этапа проводится сама диета. Она направлена на нормализацию кислотно-щелочного баланса кишечника. Пегано рекомендует снизить содержание зерновых, морепродуктов, кисломолочки, белков, яиц до 30% в сутки от общего рациона. Основную часть меню должны составлять зелень, овощи, свежие фрукты.

Все правила диеты Пегано:

  • ежедневно выпивать по 1.5 л простой воды;
  • регулярно употреблять натуральные соки, травяные отвары;
  • пить гранулированный лецитин (он нормализует кислотность);
  • употреблять по столовой ложке оливкового масла каждое утро, строго до еды (масло очистит кишечник);
  • есть продукты, богатые клетчаткой (цельнозерновые хлебцы, овощи, фрукты, грубые каши);
  • употреблять только нежирное мясо;
  • никогда не «смешивать в одной тарелке» цитрусы и кисломолочные продукты, крахмалистые овощи с мясом, мучное и злаки;
  • от консервов, жареного, копченого, жирного, сладкого отказаться вообще;
  • свести число отварных куриных яиц до двух в неделю.

Для достижения стойких улучшений диеты придерживайтесь месяц, если это возможно, сделайте ее основой рациона. Главный смысл системы питания – это выведение токсинов, очищение организма.

Таблица продуктов по Пегано

Доктор Пегано выдели белые и черные списки продуктов для больных псориазом. Если понять, что можно, а что нельзя есть, придерживаться диеты будет не трудно.

Отклонения от диеты допустимы, но вы должны понимать, что это негативно влияет на ее результаты.

Разрешено

Белый список продуктов по Пегано, которых в рационе должно быть до 80%:

  • Вода.
  • Лецитин в гранулах.
  • Фрукты и овощи в любом виде, кроме консервов, ягоды.
  • Орехи – миндаль и фундук.

Налегать в первую очередь нужно на свеклу, брокколи, спаржу, морковь, капусту, чеснок, лук, оливки, тыкву, шпинат, бобы, горох, кабачки.

20-30% рациона должны составлять:

  • Злаки – любые на ваш выбор.
  • Твердые макароны.
  • Цельные семена кунжута, подсолнуха, тыквы, льна.
  • Рыба – желательно не жирных сортов и строго не жаренная.
  • Птица.
  • Мясо.
  • Молочные продукты – любые.
  • Яйца.
  • Растительные масла.

Тяжелую пищу вроде мяса, молочных продуктов нужно будет ограничить. Например, яиц в неделю достаточно двух, порций рыбы четырех. Полезно пить чаи и травяные отвары.

Запрещено

Джон Пегано рекомендует для успешного выздоровления больных псориазом убрать из рациона следующие продукты:

  • Цитрусы, клубнику, землянику.
  • Пасленовые овощи – паприка, картофель, перец, баклажаны, табак, томаты.
  • Белый хлеб, мучное, выпечку, кондитерские изделия, сахар разрешен, но в небольших количествах.
  • Жирную, маринованную, копченую, красную рыбу, икру, мясо ракообразных.
  • Жирное мясо, молочные продукты.
  • Дрожжи в любом виде.

Противопоказаны алкоголь, маринады, острые специи, пальмовое масло. Кофе – до 3 чашек в день. И поменьше смешивайте – иногда запрещенные продукты в малых дозах по отдельности не так вредны, как разрешенные, в значительных объемах и неправильных сочетаниях.

Диета Пегано на каждый день

Меню для лечебного питания берите готовое или составляйте из доступного перечня продуктов. Учитывайте вкусовые предпочтения – питаться продуктами, которые нравятся, проще, приятнее и полезнее.

Меню на неделю представлено в таблице. Оно является примерным – меняйте дни недели на свое усмотрение или вносите другие коррективы.

Питание не будет скучным, если вы с умом подойдете к его организации. Попробуйте чередовать паровые котлеты, тушеные овощи, печеные фрукты и некоторые рецепты из списка. При творческом подходе будет не только полезно, но и не скучно. Не забывайте, что ваша цель – убрать все потенциально вредные при псориазе продукты.

Интересные рецепты

Берите их за основу или просто принимайте к сведению.

Грибы в сметане

  • 350 г свежих шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 500 мл нежирной сметаны;
  • ложка масла оливы;
  • сушеные приправы из овощей.

Шампиньоны вымойте, порежьте на дольки, морковь потрите. Разогрейте ложку масла оливы в сковороде и протушите в нем грибы с морковкой. Посолите, введите приправы, залейте сметаной, томите минут 10. Грибочки, приготовленные по рецепту, можно подавать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо.

Фруктовый салат

Нарежьте ингредиенты, перемешайте и сдобрите медом либо йогуртом. Йогурт берите строго не жирный и желательно без добавок.

Куриный бульон

Хорошая альтернатива супу. Ингредиенты:

  • куриная тушка массой 2 кг;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • маленькая луковица;
  • лавровый лист;
  • несколько горошинок перца;
  • пару стаканов воды.

Срежьте грудку с тушки, остальную часть курицы положите в кастрюлю, залейте водой, засыпьте овощи. Проварите бульон на слабом огне, обязательно снимайте жир. Достаньте тушку из кастрюли, добавьте вместо нее сырую, нарезанную кубиками грудку, варите до готовности.

Чечевица в горшочках

Чтобы приготовить сытный мясной обед, возьмите:

  • 0.5 кг баранины;
  • 2 ст. ложки чечевицы;
  • луковицу;
  • морковку;
  • зубчик чеснока;
  • сушеные пряные травы.

Замочите чечевицу, мясо, нарезанное кубиками, протушите на сковороде с луковыми кольцами и нарезанной морковью. Добавьте чечевицу, перемешайте, разложите по горшочкам, залейте водой. Поставьте в духовку на час, подавайте к столу.

Что будет с весом

Диета Пегано при экземе и псориазе на похудение не направлена, но может помочь вам сбросить вес. Сведите количество жиров к минимуму, налегайте на клетчатку, сбалансируйте содержание углеводов в меню – и масса тела, особенно если ИМТ изначально превышен, пойдет вниз. Но не забывайте – меню Пегано рассчитано на лечение псориаза, для похудения поищите другие варианты.

Отзывы пациентов

Пациенты пишут, что лечение по Пегано действительно эффективно, но «сидеть» на диете придется длительно. Меню на неделю простое, но не каждому легко придерживаться его – из-за дефицита белка, обилия овощей возможно чувство голода, срывы. Что диета не помогает вообще, на форумах пишут 10-15% пользователей.

Мнение врачей

Диетологи и гастроэнтерологи говорят, что сбои в системе питания вредны всем, а не только больным псориазом. Чаще всего на прием с проблемами ЖКТ приходят любители мяса, мучного и сладостей. Так как меню Пегано эти продукты исключает, его можно считать полезным для здоровья каждого.

Диетологи не рекомендуют усердствовать – резкие сдвиги кислотности желудка могут резко ухудшить самочувствие. Причина – клетки разрушаются, ферменты перестают нормально выполнять сои функции. Задача лечения – мягко откорректировать рацион, чтобы поддержать организм, а не вызвать новый стресс. На практике больные псориазом, которые соблюдали диету, восстанавливаются намного быстрее и достигают стойкой ремиссии. Хотите добиться оптимальных результатов? Придется выстраивать долгосрочную программу питания. Постоянная диета с легкими отклонениями поможет избавиться от бляшек и предотвратить их появление в дальнейшем.

Как повысить эффективность диеты

Доктор Пегано советовал больным на фоне диеты принимать натуральные слабительные. Самый простой вариант получить их – есть побольше овощей и фруктов. Полезна для кишечника пища, богатая витамином В. Клизмы и аптечные слабительные без особой надобности не используйте.

Для усиления эффекта можно пить специальные чаи (от запоров, для похудения).

Продукты, богатые клетчаткой, тоже очень важны – они очищают толстый кишечник из-за невозможности полного переваривания. Фрукты и овощи разрешены практически без ограничений, цельнозерновой хлеб, крупы употребляйте умеренно. Переедание при лечении псориаза особенно вредно, так что воздержитесь от излишеств. Чтобы не накладывать в тарелку лишнее, ешьте часто и понемногу, введите легкие перекусы.

Можно дополнить программу паровыми ванночками для усиления обновления эпидермиса. Также быстрые улучшения отмечают те больные псориазом, которые занимаются спортом, много гуляют на свежем воздухе – придумайте, чем вы могли бы себя занять с пользой для души и тела. И сохраняйте позитивный настрой – стресс только все портит.

Диета Пегано

Еще древние мудрецы очень точно подметили, что здоровье человека полностью зависит от продуктов, которые он употребляет. Но нехватка времени или просто непонимание того, как нужно правильно питаться, приводит ко многим болезням. Организм перегружен шлаками и уже не может вывести весь «мусор» через выделительную систему. И тогда начинает выбрасывать токсины через самый большой орган – кожу. Появляются высыпания, угри, прыщи, аллергические реакции и такое серьезное заболевание как псориаз. Пегано диета была разработана специально для борьбы с аналогичными проявлениями, она отлично себя зарекомендовала, так как при точном ее соблюдении пациент избавляется от проблем с кожей.

Основы диеты Пегано

Эту популярную и эффективную диету разработал известный доктор Джон Пегано. Он утверждает, что все высыпания на коже напрямую связаны с избытком токсинов и шлаков у нас в организме. Неспособность их своевременного выведения кишечником приводит к гниению продуктов и повышению уровня канцерогенов в крови. Они разносятся по всему кровотоку и отравляют наш организм. Чтобы остановить этот процесс и привести кожу в порядок, необходимо полностью изменить свой привычный рацион. Человек должен употреблять как можно больше продуктов, которые образуют щелочную среду в организме (70-80%), и позволять себе только 20-30% кислотообразующих ингредиентов. Такой рацион максимально быстро позволит очистить организм от ядов и токсинов и тем самым восстановит нормальную работу выделительной системы.

Этапы диеты Пегано

Питание во время диеты Пегано предполагает прохождение человеком нескольких важных этапов. Именно такие комплексные мероприятия помогут достичь максимального эффекта. В самом начале «пути» доктор рекомендует провести монодиету, которая разгрузит организм. Для такого режима питания подойдут овощи и фрукты. Выбирайте сами: 3 дня можно употреблять любые цитрусовые или зеленые яблоки, либо 5-6 дней кушайте любые любимые фрукты. На этом этапе доктор рекомендует максимально помочь своему организму и провести колонотерапию или самостоятельно ежедневно делать очищающие клизмы дома. А чтобы стул стал регулярным, принимайте по 2 ст. л. оливкового очищенного масла утром натощак.

Режим во время диеты Пегано

Каждый человек, который хочет очистить организм и привести свою кожу в порядок, должен помнить, что такие мероприятия не приносят моментального результата; например, диета при псориазе по Пегано предполагает определенный режим как питания, так и образа жизни. Основные постулаты оздоровительного питания:

  • Потребление чистой воды – необходимо пить как минимум 1,5-2 литра воды ежедневно. По Пегано диета требует строгого соблюдения этого условия. К воде можно добавлять другие полезные напитки – фруктовые морсы, соки без сахара, чай, отвары.
  • Очень важно нормализовать регулярный стул, употребляя для этого натуральные слабительные средства: свежие овощи и фрукты. К тому же введите в рацион продукты, содержащие витамин В: брокколи, свеклу, соевое молоко, сырой горох, пивные дрожжи, проростки пшеницы, гречиху, миндаль, рыбу, репу.
  • Клетчатка – отличное средство для очищения кишечника: овощи, фрукты, цельнозерновые каши, хлеб цельнозерновой, дополнительно можно принимать клетчатку в гранулах.
  • Очень полезны для очищения кожи паровые ванны – они помогут раскрыть поры и быстрее вывести токсины.
  • Физическая активность: очень важно заниматься спортом, бывать на свежем воздухе, плавать.
  • Не переедайте – позвольте организму работать нормально, не перегружайте его.
  • Ну и, конечно, позитивный настрой – как известно, псориаз напрямую связан с нервной системой.

Читайте также: Диета при жировом гепатозе печени

Разрешенные и запрещенные продукты — диета Пегано

Очень важно, соблюдая диету, научиться понимать, какие продукты имеют щелочную природу, а какие закисляющую; именно на принципе употребления большего количества разрешенных щелочных продуктов основана диета Пегано. Таблица поможет вам составить полноценное меню на каждый день.

ПродуктыРазрешенныеЗапрещенные
Ягоды и фруктыБананыЗемляника
ДыниКлубника
ПерсикиСмородина
КивиКлюква
ВиноградЧерника
ЦитрусовыеЧернослив
ФиникиСливы
Инжир
Абрикосы
Яблоки
ОвощиМиндальПерец
ОливкиКартофель
Фасоль стручковаяБаклажаны
ЧеснокПомидоры
Лук
Кабачки
Тыква
Свекла
Морковь
Огурцы
Капуста
Грибы
Мучные изделия и злакиМакароны (твердые сорта)Белый рис
Дикий и коричневый рисМанка
Цельная пшеницаВыпечка на дрожжах
ОтрубиБелый хлеб
Ячмень
Гречка
Овсянка
Отруби
Пшено
Цельнозерновой хлеб
Рыба (отварная или запеченная допускается до 4 раз в неделю)ФорельКрабы
ЛососьКреветки
СигКальмары
СардиныУстрицы
ОкуньМидии
ПалтусАнчоусы
КамбалаЛюбая рыба в жареном виде
Тунец
Птица и мясоБаранина (нежирная) – запеченная или отварная. Домашняя птица или дичь. Все эти продукты можно употреблять до 2 раз в неделю.Сардельки, сосиски, колбасы
Гусь
Утка
Свинина
Говядина
Телятина
ЯйцаЯйца в отварном виде не более 3 раз в неделюЖареные яйца
Молочные продуктыНесоленый сырМолочные продукты с высокой жирностью
Натуральный йогуртМороженое
Кефир
Молоко
Все молочные продукты, которые содержат минимум жиров.
МаслоКукурузноеМасло сливочное с повышенным содержанием жира
ХлопковоеМаргарин
Рапсовое
Оливковое
Подсолнечное
СладкоеЗапрещеноЛюбые лакомства, которые содержат сахар
НапиткиОтвары из: ромашки, арбузных семечек, коровяка, шалфея, сафлорыТоматный сок
Квас
Кофе
Любой алкоголь
Газированные сладкие напитки

Совместимость продуктов диеты Пегано

Стоит учесть, что по Пегано диета предполагает особое употребление разрешенных продуктов — есть ингредиенты, которые запрещено совмещать в одном приеме пищи:

  • Употребляйте дыни, яблоки, бананы только как отдельные блюда.
  • Нельзя сочетать молочные продукты с цитрусовыми соками.
  • Фрукты, злаки и мучные продукты недопустимо совмещать.
  • Не кушайте мясо одновременно с сахаросодержащими продуктами.
  • Недопустимо употребление любых консервов и продуктов с красителями и консервантами.
  • Мясо не сочетается с крахмалосодержащими блюдами.
  • В кофе и чай нельзя добавлять сахар и сливки.
  • Красное или белое вино можно изредка употреблять в количестве 50-100 г, при этом недопустимо его совмещать с другими продуктами.

Читайте также: Диета при диарее (поносе)

Питьевой режим диеты Пегано

Диета при псориазе по Пегано предполагает соблюдение нормального водного баланса и потребления специальных напитков. Они не только вымывают шлаки из организма, но и усиливают отделение токсинов. Помимо употребления чистой воды обязательно пейте:

  • Свежевыжатые овощные соки (из разрешенных видов). Очень полезно добавлять в такой напиток немного сока репчатого лука (примерно 1-2 ч. л.).
  • С утра будет полезно выпить стакан воды с добавлением 1 ч. л. меда и сока лимона.
  • Соки без сахара из цитрусовых, винограда, груш.
  • Травяные чаи употреблять обязательно.

Продукты, увеличивающие щелочность

По Пегано диета особо выделяет продукты, которые помогут поддерживать щелочной баланс в организме:

  • Употребление лецитина в гранулированном виде – 1 ст. л. до 3 раз в сутки. Такой курс нужно проводить до 5 дней еженедельно.
  • Обязательно кушайте не только свежие фрукты и овощи, но и добавляйте в ежедневный рацион в тушеном виде.
  • Обязательно ешьте листовую зелень ежедневно.
  • Употребляйте по 3-5 капель гликотимолина. Разбавьте его в стакане воды и употребляйте перед сном до 5 дней в неделю
  • Минеральные воды (щелочные): «Ессентуки-4», «Боржоми», «Смирновская».

К тому же очень важно принимать любой сорбент в виде медикамента, он поможет абсорбироваться ядам и шлакам и выходить им естественным путем. Энтеросорбенты повышают иммунитет и способствуют росту Т-лимфоцитов. Подойдет: белый или черный уголь, суспензия «Энтеросгель».

Вкусное и полезное питание диеты Пегано

Режим питания допускает употребления очень многих продуктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда; только стоит учесть несовместимость некоторых ингредиентов, которые предполагает диета Пегано. Рецепты на каждый день:

  • Первые блюда – допустимы супы с курицей, нежирной говядиной, вместо картошки можно добавлять цукини и кабачки, зажарку делать нельзя. Добавляйте лук и морковь в свежем виде. Постные щи также подойдут, можно готовить их с цветной капустой, окрошку лучше готовить без колбасы или с мясом птицы.
  • Вторые блюда – обязательно введите в рацион одно блюдо из тушеных овощей! Подойдут все виды разрешенных продуктов, кушайте каши, приправить их можно йогуртом или добавить свежие или сушеные фрукты, орешки. Макароны твердых сортов можно сочетать с любой зеленью, готовить соус из перетертых овощей с добавлением лимонного сока.
  • Мясо и рыбу готовьте на пару или запекайте, не стоит одновременно употреблять хлеб.
  • Балуйте себя вкусными фруктами, свежими соками, компотами, морсами, конфеты можно готовить из сухофруктов.

Читайте также: Диета Углова

Выдержать такой режим питания будет сложно только на первом этапе, а когда организм привыкнет, вы сможете чувствовать настоящий вкус каждого продукта! Не голодайте, когда хочется кушать, употребляйте пищу понемногу, но чаще.

Отзывы о диете Пегано

Эта диета была разработана более 20 лет назад, и многие люди давно живут по принципам питания доктора Пегано; отмечают, что диета отличается от других своей насыщенностью, разнообразным меню и, судя по отзывам, отличной потерей веса. Вы сможете худеть на 1-3 кг за 7 дней. Трудно ее соблюдать только первую неделю, а далее организм полностью адаптируется и начнет нормально функционировать. Пациенты, страдающие кожными заболеваниями, подтверждают, что соблюдение режима питания приводит к постепенному очищению кожи от болезненных проявлений.

К тому же полностью нормализуется стул, пропадают отеки, кожа становится эластичней и пропадает ощущение сухости и стянутости. Так что если вы хотите увидеть первые положительные результаты в борьбе с болезнью – вам отлично подойдет диета Пегано! Отзывы приверженцев подтверждают, что уже первые результаты вы заметите через 15 дней! А минимальный курс такого оздоровительного лечения составляет 1 месяц.

Диета Пегано

Для лечения псориаза американским ученым Джоном Пегано была разработана система питания, которая направлена на очищение организма. Врач убежден, что не только это заболевание, но и высыпания на коже любого характера связаны с неправильным функционированием и скоплением большого количества шлаков и токсинов в кишечнике.

Диета Пегано основана на соблюдении правил здорового образа жизни, а также увеличении в рационе щелочеобразующих продуктов.

Основные принципы диеты Пегано

Для борьбы с заболеваниями кожного покрова Пегано создал целую систему, которая состоит из нескольких этапов.

1-й этап: очищение организма изнутри

Для этого доктор предлагает соблюдать разгрузочную монодиету на фруктах. Можно провести 3 дня на яблоках или цитрусовых, либо 5 дней на любых фруктах. Кроме диеты, на данном этапе необходима очистка кишечника с помощью колонотерапии – это метод очищения, который проводится исключительно специалистом в медицинском учреждении. Можно самостоятельно делать клизмы в домашних условиях, однако надежнее обратиться к врачу. Кроме того, для стимулирования ежедневного стула можно принимать натощак по утрам 2 ложки оливкового масла.

2-й этап: правильный режим питания

После очищения организма от токсинов и загрязнений необходимо соблюдать режим питания, который поможет не допустить дальнейшей зашлакованности. На данном этапе рацион должен состоять из продуктов, разрешенных диетой Пегано.

Правила употребления продуктов в диете Пегано

  • бананы, яблоки и дыню нельзя сочетать с другими продуктами;
  • цитрусовые, а также соки из них нельзя сочетать с молочными продуктами;
  • не разрешается совмещать фрукты со злаками и мучными продуктами;
  • нельзя сочетать мясные продукты с сахаром;
  • нельзя совмещать мясо с крахмалосодержащими продуктами;
  • исключить любые консервы, а также продукты, содержащие искусственные добавки и красители.

Кроме того, необходимо соблюдать рекомендованный питьевой режим:

  • ежедневно выпивать не менее 6-8 стаканов чистой воды;
  • овощные соки с добавлением сока репчатого лука;
  • утренний напиток: стакан воды с соком лимона и чайной ложкой меда;
  • фруктовые соки из цитрусовых, груш или винограда;
  • травяные чаи.

3-й этап: восстановление позвоночника

Дело в том, что при неправильном положении позвоночных дисков ухудшается кровоток в стенках кишечника, что негативно влияет на работу последнего. Диета Пегано на данном этапе, помимо правильного питания, предусматривает физические упражнения. Необходимо ежедневно выполнять зарядку, а также специальный комплекс упражнений для поддержания правильной работы позвоночника. Для этого стоит обратиться к доктору, чтобы устранить факторы риска развития остеохондроза или, если необходимо, заняться лечением позвоночной системы.

4-й этап, завершающий этап диеты

После проведения всех необходимых мероприятий по очищению организма изнутри можно приступить к внешней чистке. В данном случае вам поможет косметолог. Врач назначит процедуры для очищения и восстановления кожного покрова. Также можно самостоятельно помогать своему организму выводить шлаки с помощью сауны, бани и очищающих косметических средств (скрабов).

Если вы используете диету Пегано при псориазе, очень важно строго соблюдать все правила и рекомендации, ведь даже незначительная мелочь может свести эффективность ее применения на нет.

Обязательное условие диеты Пегано – каждый день выпивать 6 стаканов чистой питьевой воды

Разрешенные и запрещенные продукты при диете Пегано (таблица)

Виды продуктовРекомендуетсяЗапрещается
Фрукты и ягодыяблоки
абрикосы
инжир
финики
цитрусовые
виноград
киви
персики
дыня
бананы
слива
чернослив
черника
клюква
смородина
клубника
земляника
ОвощиКапуста (все сорта)
морковь
огурцы
свекла
тыква
кабачки
лук
чеснок
стручковая фасоль
оливки
шпинат Иногда можно :бобовые
грибы
миндаль
картофель
помидоры
баклажаны
перец
Злаки и мучные изделияцельнозерновой хлеб
отруби
овсянка
пшенка
ячмень
гречка
отруби
цельная пшеница
кукурузная мука и крупа
коричневый и дикий рис
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
белый хлеб
выпечка с использованием белой муки
дрожжевая выпечка
манная крупа
белый рис
макаронные изделия из белой муки
Рыбакамбала
тунец
треска
палтус
окунь
макрель
сардины
сиг
лосось
форель
В запеченном или отварном виде не менее 4 раз в неделю
любая рыба, жаренная на масле или копченаясемгаикра
анчоусы
мидии
кальмары
устрицы
креветки
крабы
Мясо и птицабаранина без жира, отварная или запеченная – не более 1–2 раз в неделюлюбая птица в отварном или запеченном видедичьговядина
телятина
свинина
утка
гусь
мясо птицы, жареное на масле
кожа птицы
колбасные изделия
сосиски, сардельки
Яйцалюбые яйца в отварном виде не более 2–3 раз в неделюжареные яйца
Молочные продуктывсе молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жиров, или обезжиренные:
молоко
кефир
творог
йогурт
несоленый сыр
молочные продукты с высоким содержанием жирамороженое
Маслооливковое подсолнечное рапсовое
хлопковое
кукурузное
сливочное масло с пониженным содержанием жира
сливочное масло с высоким процентом жирности
маргаринкокосовое масло
Сладкоелюбые сладости, содержащие сахар и его производные
НапиткиОтвары из: арбузных семечекромашки
сафлоры
шалфея
коровяка
газированные напитки
алкоголь
кофе
квас
томатный сок

Диета Пегано: противопоказания

Перед применением диеты необходимо проконсультироваться с доктором, так как у данной системы питания имеются противопоказания. К ним относятся:

  • беременность и период лактации,
  • детский и подростковый возраст,
  • воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения.

Диета Пегано при псориазе уже доказала свою эффективность. Она также отлично подойдет для людей, желающих очистить свой организм от токсинов, избавиться от прыщей и приобрести здоровый внешний вид кожи. Помимо всех приведенных выше правил и рекомендаций необходимо поддерживать здоровый эмоциональный фон организма. Старайтесь ограждать себя от внешних факторов негативного воздействия, способствующих появлению стресса. Кроме того, избавьтесь от вредных привычек, особенно курения, которые способствует загрязнению всех систем организма и развитию заболеваний.

Похожие записи:

Впереди новогодние и рождественские праздники, на которых всем хочется выглядеть хорошо. Особенно .

1. Не есть после 6 – устаревшее правило Время приема пищи на самом .

Сушеная слива – продукт уникальный. Она может употребляться в сухом виде, из .

Популярность японской кухни стремительно растет не только в России, но и по .

«Овсянка, сэр. Для отличной фигуры, сэр». Овес известен с незапамятных времен, его .

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Диета Пегано при псориазе

В настоящее время не существует идеального средства для избавления от псориаза. Тем не менее, устранить острую симптоматику заболевания и контролировать его течение можно с помощью специальной диеты, являющейся разработкой американского ученого Джона Пегано в середине 90-х годов.

Диета при псориазе по Пегано является одним из эффективных способов для предупреждения отмирания клеток кожи и облегчения состояния пациента. По утверждению доктора, такой способ питания позволяет избавиться не только от псориаза, но и от других заболеваний, связанных с высыпаниями на коже.

Основные критерии диеты Пегано

Диета Пегано, разработанная для лечения псориаза последовательно оздоравливает организм при помощи соблюдения специального режима питания, который разрабатывается на неделю, в зависимости от тяжести состояния пациента. Основной принцип такого лечения заключается в минимальном количестве употребляемых калорий с максимальной пользой для организма.

В комплексе с диетой Пегано должны выполняться косметические процедуры, направленные на очищение кожи от псориатических бляшек. Кроме того, важно избегать стрессовых ситуаций и излишних волнений, которые являются одним из факторов развития болезни.

Этапы диеты Пегано

Диета Пегано предусматривает этапность. Соблюдение каждого из 3 этапов способствует снятию острой симптоматики псориаза и возможности добиться длительной ремиссии.

1 ЭТАП. Суть начального этапа диеты Пегано в УПОТРЕБЛЕНИИ ОДНИХ ЯБЛОК В ТЕЧЕНИИ 3 ДНЕЙ. В это время рацион питания не меняется. Каждое утро начинается с тонизирующего напитка, рецепты приготовления которого достаточно просты: 1 стакан кипяченой воды с добавлением сока 1 лимона. Прием пищи должен начинаться не ранее, чем через 1 час после выпитого напитка. Несмотря на простоту первого этапа, некоторые пациенты оставляют отзывы о том, что монодиету, включающую в меню только яблоки и чистую воду, выдержать достаточно сложно.

На этом этапе диеты Пегано рекомендуется выполнять дополнительные занятия и процедуры, способствующие обновлению и очищению организма.

Чаще всего рекомендуются следующие методики:

  • дозированная физическая нагрузка (плавание, бег, ходьба и т.д.);
  • пилатес, йога, калланетика;
  • расслабляющий и лечебный массаж;
  • посещения бани и сауны;
  • очищающие клизмы.

Методика очищения организма при помощи клизмирования позволяет максимально быстро вывести токсические вещества, скапливающиеся в нижних отделах кишечника. Кроме того, для улучшения работы ЖКТ рекомендуется принимать 1 ст. ложку масла из оливок за 1 час до сна.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ диеты Пегано следует начинать с употребления в пищу 0,5 л. йогурта без добавления консервантов. Это позволит восстановить микрофлору тонкого кишечника.

2 ЭТАП. Эта стадия диеты Пегано предусматривает ограниченное питание, которое предусматривает меню, разрабатываемое на неделю, с максимальным сохранением полезных веществ.

Для соблюдения этого правила диета Джона Пегано рекомендует ежедневное употребление следующих напитков:

  • добавление в воду сока из 1 лимона с добавлением 0,5 ч.л. меда;
  • свежевыжатые фруктовые соки;
  • разведенные водой соки из овощей;
  • чаи травяные;
  • отвары из с/ф без сахара.

Для нормализации кислотно-щелочного обмена рекомендуется включение в меню диеты Пегано продуктов с достаточным количеством витаминов и белка.

К ним относятся:

  • мясо курицы;
  • брокколи;
  • ростки пшеницы;
  • листья одуванчика;
  • репа;
  • молоко из сои;
  • зеленые фрукты и овощи.

Не рекомендуются к употреблению:

  • сок из свежих томатов;
  • кофе и кофесодержащие напитки;
  • алкоголь в любом виде.

Из питания следует исключить:

  • копченые и консервированные продукты;
  • конфеты, шоколад, сахар;
  • выпечку, кондитерские изделия, мороженое;
  • чипсы и сладкие газированные напитки.

Положительное воздействие на пищеварительную систему при диете Пегано оказывает:

  • употребление нежирной рыбы;
  • овсяной и пшеничной каши;
  • добавление в пищу ржаного хлеба.

Кроме того, при диете Пегано рекомендуется употребление кисломолочной продукции.

3 ЭТАП. На заключительном этапе проводится детоксикация организма. Особое внимание уделяется очищению кожных покровов, которое проводится в косметологических салонах и медицинских учреждениях.

Отзывы пациентов о диеты Пегано, проводимой совместно с медикаментозным лечением псориаза, спортивной нагрузкой и эмоциональным настроем, в большинстве случаев положительные. Комплексное лечение способствует предупреждению развития обострений заболевания.

4 ЭТАП. По наблюдениям Джона Пегано немаловажное значение имеет дозированная физическая нагрузка для профилактики заболеваний позвоночника, так как достаточно часто нарушения в работе позвоночника способны вызвать псориатические высыпания. Такое явление объясняется нарушением кровотока, который наблюдается при неправильном расположении (или смещении) позвоночных дисков.

Меню на неделю по Пегано

При псориатических проявлениях рекомендуется следующее питание:

Дни неделиЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникПшеничная каша, чай с ½ ч.л. меда.Борщ (300 гр.) со свежей капустой, курятина отварная (100 гр.), ломтик хлеба черного, отвар из с/ф (без сахара).Банан.Грибы тушеные (100 гр.), салат из огурцов и капусты, фруктовый сок (1 ст.).
ВторникОвсяная каша без молока (150-200 гр.), банан, осветленный сок.Суп с гречкой, капустный салат, нежирная рыба (200 гр.), приготовленная без добавления жира, хлеб ржаной, несладкий чай.1ст.кефира.Капустный салат с добавлением зелени и яблока, слегка сбрызнутый лимонным соком, отварная рыба (100 гр.), чай несладкий.
СредаОвсяная каша без молока, хлеб, сок из яблок.Запеченная рыба (230 гр.), 60 гр. обезжиренного сыра, огуречный салат с добавлением шпината и оливкового масла, чай несладкий с лимоном.Средний банан.Каша из перловой крупы, 2 средних помидора (при отсутствии аллергии), 30 гр. маслин, отвар из шиповника (200 гр.).
ЧетвергГречневая каша, курага (3-4 шт.), отвар из трав.300 мл. окрошки, отварное мясо кролика (200 гр.), ломтик хлеба, 1 ст. яблочного сока.2 средние груши, 150 мл. киселя.Капустный салат, заправленный оливковым маслом, паровая рыба (180 гр.), ломтик хлеба ржаного, чай зеленый.
ПятницаКаша геркулесовая на молоке, яйцо, сваренное вкрутую, осветленный сок (1 ст.).Борщ без мяса (180 гр.), рыба, запеченная, салат морковно-яблочный, ломтик хлеба, отвар из сухофруктов.Фрукт.150 гр. сырников с добавлением сметаны, 200 мл. травяного отвара с ¼ ч. л. меда.
СубботаКаша овсяная без молока, виноград (60 гр.), чай с добавлением лимона.Суп (пюре) с овощами (250 мл.), 2 ломтика хлеба ржаного, отварная рыба (120 гр.), компот.1 банан, сок.Винегрет (160 гр.), 1 яйцо всмятку, стакан сока.
Воскресенье180 гр. парового омлета из 2 яиц, ломтик хлеба, отвар из с/ф.Суп из овощей с добавлением перловой крупы, морковный салат, 200 гр. рыбы запеченной, ломтик хлеба, травяной отвар с медом.Банан, 1 ст. ягодного киселя.Диетическую неделю завершает капустный салат с яблоком (300 гр.), ломтик черного хлеба, отвар из шиповника.

Не следует ограничивать продолжительность диеты, так как она разработана с учетом всех необходимых питательных веществ и микроэлементов для организма пациента. Как правило, диета назначается на месяц, а меню на неделю. Однако по истечении месяца рекомендуется и далее использовать рецепты приготовления блюд из диеты Пегано.

Полезные советы

Для получения максимально положительного результата, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  1. Следует соблюдать умеренность в приеме пищи. Питание должно быть дробным, чтобы не нагружать пищеварительную систему. Для сохранения всех необходимых веществ рекомендуется использовать рецепты приготовления пищи без жира.
  2. Важно, чтобы у больного был регулярный стул. Для этого существуют рецепты приготовления блюд с высоким содержанием клетчатки (овощи, фрукты), которая является натуральным слабительным средством.

Необходимо помнить, что борьба с псориазом при помощи диеты Пегано должна проводиться после консультации с лечащим врачом, который определит степень тяжести болезни и даст необходимые рекомендации по лечению и возможности соблюдения меню диеты. Противопоказаниями к использованию диеты Пегано являются беременность и грудное кормление малыша, детский возраст пациентов и стадия обострения заболеваний ЖКТ.

Читайте также:  Овсяная диета для похудения на 10 кг за неделю
Добавить комментарий