Диета при гастрите, меню на неделю при гастро-болях в желудке

Питание при остром гастрите

Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой. Острая фаза заболевания — самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни.

Первые сутки у больного часто снижен аппетит из-за болевых ощущений. Это правильная реакция организма: в данный период от еды стоит воздерживаться, чтобы не усугублять воспаление. Можно пить жидкости, лучше слегка теплую воду и чай.

На второй-третий день начинают так называемую диету 1А (стол № 1А). Разрешен прием жидкой пищи, молочных и крупяных супов вязкой консистенции, пюре из нежирного мяса и рыбы, яйца всмятку, небольшое количество сливочного и оливкового масла, некрепкий чай, отвары, кисели, мед.

Запрещены свежие овощи и фрукты, мясные бульоны, кофе, газировки, кисломолочные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, сыр. Лучше обойтись без соли или добавлять ее в минимальных количествах, о других специях придется вовсе забыть: ничего пряного, острого, кислого в желудок попадать не должно.

Правильное питание при обострении гастрита — с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки. Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше. Пища не должна раздражать слизистую. Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми.

Примерное меню на неделю:

Завтрак: рисовая или манная протертая каша-размазня с кусочком сливочного масла, стакан чая с молоком.

Второй завтрак: творожная запеканка или сырник на пару, стакан молока.

Обед: пюре из мяса с рисом, компот или кисель из сухофруктов.

Полдник: яйцо всмятку, овсяный кисель.

Ужин: пюре из вареной рыбы, отвар шиповника.

Перед сном: стакан молока.

Общая калорийность рациона в этот период не превышает 2000 ккал. После снятия основных симптомов диета продолжается, вплоть до указания врача.

Полдник: яйцо всмятку, овсяный кисель.

СУББОТА

Ужин: гречаники с фаршем (приготовить на пару или припустить в небольшом количестве воды)

В качестве напитков можно использовать некрепкий зеленый и черный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов и не кислых свежих фруктов и ягод, кисели. Сок я рекомендую только в разбавленном виде, в пропорции 1:2 – 1:3, в неразбавленном виде он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка. То же относится и к морсам. Что касается алкоголя, он агрессивно действует на пищеварительную систему, стимулирует выработки соляной кислоты, что может спровоцировать обострение и ухудшение состояния.К этому меню можно добавить фрукты, например бананы, спелые яблоки, груши, персики, абрикосы. Молочные продукты – йогурт, кефир, творог – это будет хорошим вариантом перекуса.

Меню при обострении гастрита с повышенной кислотностью на неделю

Составляя меню на каждый день, когда нужно соблюдать диету при обострении гастрита с повышенной кислотностью, следует помнить: питание отличается однообразием, поскольку им многое запрещено, поэтому стоит освоить несколько способов приготовления одного и того же блюда, но разными способами.

Меню на неделю примерно следующее.

Из жидкостей – некрепкий чай, лучше зеленый, компот из сухофруктов, кисель.

Гастрит с повышенной кислотностью

Если вырабатывается слишком много соляной кислоты, соблюдайте режим питания. Откажитесь от жареной, соленой, маринованной пищи, продуктов, которые долго находятся в желудке и провоцируют выделение сока.

Продукты при такой форме заболевания лучше запекать, отваривать или готовить на пару. Калорийность диеты не должна превышать 2300–2500 ккал. Чтобы восполнить недостаток питательных веществ, пропейте комплекс витаминов.

Что можно кушать при повышенной кислотности и гастрите желудка:

  • печеные, отварные или тушеные овощи;
  • фрукты без кислинки и жесткой кожицы;
  • подсушенный белый хлеб, сухарики;
  • свежее молоко, сыр;
  • постное мясо, курицу;
  • овощные и молочные супы.

От кисломолочных изделий и наваристых бульонов на время лечения лучше отказаться. Нельзя пить черный кофе, есть темный шоколад, какао. Подробнее про диету при повышенной кислотности желудка читайте здесь.

Гастрит с повышенной кислотностью считается опасным состоянием и связан с развитием язвы желудка. Это подтверждает исследование китайских ученых, результаты которого были опубликованы в Aust N Z J Med (2). 58 пациентов с симптомами язвы желудка прошли обследование с помощью дуоденофиброскопа. Высокая частота обнаружения хронического гастрита (93%) у пациентов с язвенной болезнью желудка позволяет предположить, что хронический гастрит является важным причинным фактором в патогенезе язвы желудка.


Что можно кушать при повышенной кислотности и гастрите желудка:

Что кушать при гастрите с эрозиями

Меню при эрозивном гастрите разделяют на два вида — при острых и хронических эрозиях. В период обострения питаются протертыми, жидкими блюдами. Расширять меню разрешено, как только начнет стихать воспаление.

Список продуктов , разрешенных при эрозийном гастрите:

  • нежирные виды рыбы и мяса;
  • бульоны;
  • молочные напитки, свежий творог, неострый и нежирный сыр;
  • кабачки, картофель, морковь, свекла;
  • макаронные изделия;
  • крупы, исключая пшенную и перловую;
  • фрукты — арбузы, сладкий виноград, печеные яблоки и груши.

К вредным продуктам и блюдам относятся те, которые включают простые углеводы. Эти элементы разрушающе действуют на пораженные органы пищевого тракта.

Мы подобрали для вас полезное меню на неделю при гастрите или язвенной болезни.

ПонедельникЗавтракТравяной чай, манка на молоке, яйцо.
ЛанчЗапеченное яблоко.
ОбедОвощной суп на курином отваре.
ПолдникТворог, кисель.
УжинОтварной кролик, вермишель, кефир.
ВторникЗавтракТравяной чай, овсяная каша со сливочным маслом, подсушенный белый хлеб.
ЛанчЗапеченное яблоко.
ОбедКак в понедельник.
ПолдникНесдобное печенье, кефир.
УжинТолченый картофель с куриной паровой котлетой, салат из отварной свеклы, кефир.
СредаЗавтракТравяной чай, овсяная каша со сливочным маслом, подсушенный кусочек белого хлеба.
ЛанчБанан.
ОбедСуп-пюре с сельдереем, сухарик.
ПолдникНесдобное печенье, кефир.
УжинКотлеты из рыбы, овощное рагу.
ЧетвергЗавтракТворожная запеканка, подсушенный белый хлеб, некрепкий чай.
ЛанчГруша.
ОбедСвекольник, сваренный не на бульоне, сухарик.
ПолдникСтакан ряженки.
УжинВегетарианский плов, ломтик подсушенного хлеба.
ПятницаЗавтракОмлет на сухой сковороде, компот.
ЛанчКурага.
ОбедЗапеканка из рыбы и овощей, сухарик.
ПолдникСтакан кефира.
УжинПлов без мяса, ломтик подсушенного хлеба.
СубботаЗавтрак2 вареных яйца, компот.
ЛанчЙогурт и груша.
ОбедТоматно-рисовый суп с куриной котлетой, сухарик.
ПолдникСтакан компота.
УжинЗапеченная рыба на пару с овощами, кусочек подсушенного хлеба.
ВоскресеньеЗавтракЛенивые вареники, слабо заваренный чай.
ЛанчПеченое яблоко.
ОбедРисовый суп с тушеными тефтелями, сухарик.
ПолдникГорсть сухофруктов.
УжинОвощной гарнир с куриным филе, кусочек подсушенного хлеба.
Читайте также:  Как похудела Пугачева на самом деле

Мы подобрали для вас полезное меню на неделю при гастрите или язвенной болезни.

Круглосуточные звонки по России:

Акционерное общество «Научно-производственная компания «Катрен»

Плюсы куриной диеты:

  • данная диета уже не так скудна в плане витаминов и питательных веществ;
  • диета вполне бюджетна: куриное мясо стоит относительно дешево;
  • худеть можно, не испытывая чувства голода.


Меню диеты: в день можно съедать 400 г нежирного творога с 2 ст.л отрубей и 0,5 л обезжиренного кефира. При этом выпивать не менее 2 л чистой воды.

Диета Майи Плисецкой

Упор делается на употребление белковой пищи и усердные тренировки. Протеин желательно брать из источников с низким содержанием жира. Быстрый эффект обеспечивает отсутствие в рационе кофе, какао и шоколад. Помимо того что шоколад и какао содержат большое количество калорий, они включают вещества, нарушающие водно-солевой баланс. Кофе удерживает много воды, а при жестких тренировках эффект только усиливается.

Нужно полностью убрать из рациона сладости, жареные блюда, жирное мясо. Из-за высокого содержания сахаров сухофрукты запрещены. Это позволит сократить количество веществ, ведущих к задержке жидкости. К этому списку добавляются картофель, помидоры и баклажаны. Существует мнение, что они плохо перевариваются и вызывают проблемы с пищеварением.

Меню включает множество вкусных и полезных продуктов:

  • зеленые овощи (брокколи, савойская и цветная капуста, шпинат, салат);
  • крупы (ячмень, чечевица, коричневый рис);
  • белая нежирная рыба.

Блюда можно запекать, тушить и варить. Главное, чтобы приготовленная пища оставалась низкокалорийной. Не стоит увлекаться маслом — можно использовать не больше 1 ст. л. растительного масла в сутки. Все крупы отвариваются на воде, соль не добавляется. Если хочется чего-то более вкусного, можно полить лимонным соком и покрошить в кашу петрушку или укроп. Любые специи строго запрещаются.

Блюда можно запекать, тушить и варить. Главное, чтобы приготовленная пища оставалась низкокалорийной. Не стоит увлекаться маслом — можно использовать не больше 1 ст. л. растительного масла в сутки. Все крупы отвариваются на воде, соль не добавляется. Если хочется чего-то более вкусного, можно полить лимонным соком и покрошить в кашу петрушку или укроп. Любые специи строго запрещаются.

Белковая диета: меню и советы

Это самая мягкая диета, меню которой составлено так, что голодать точно не придется. Именно при таком методе похудения не бывает «пищевых срывов». Неделя на белковой диете:

День 1. Утро: творог малой жирности не более 100 гр, яблоко и некрепкий зеленый чай.

Обед: вареная курятина и салат из капусты – все вместе в количестве 400 гр, но овощей должно быть больше.

Ужин: 0, 5 литра нежирного кефира;

День 2. Утро: 2 куриных яйца в виде омлета + 2 помидора (можно съесть свежими, можно положить в омлет).

Обед: рыба нежирных сортов, протушенная с водой (300 граммов) + 1 яблоко.

Ужин: салат «Летний» классический (томат + огурец) с добавлением растительного масла и любой зелени.

День 3. Утро: нежирный натуральный йогурт (несладкий и без ароматизаторов) + груша.

Обед: белое мясо курицы вареное (200 гр) + цитрусовый (апельсин или грейпфрут, мандарин, помело.

Ужин: салат из измельченных крабовых палочек и огурца в количестве 200 граммов (заправить растительным маслом);

День 4. Утро: овсяная каша без молока + яблоко.

Обед: 300 граммов нежирной отварной рыбы + 1 грейпфрут.

Ужин: вареные креветки или раки (в очищенном виде 200 гр) + несладкий зеленый чай.

День 5. Утро: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом (кроме бананов) в количестве 300 граммов.

Обед: суп из овощей + 1 зеленое яблоко.

Ужин: творог с низкой жирностью и цитрусовый.

День 6. Утро: 1 апельсин + 2 вареных куриных яйца (или 4 перепелиных).

Обед: стакан кефира и 3 средних сырника, испеченных в духовке.

Ужин: курица, запеченная в духовке (200 гр), салат

Читайте также:  Бобовая диета для похудения – плюсы и минусы, виды бобовых диет

День 7. повторяем первый пункт (день) из списка.

Во время белковой диеты нужно отказаться от всех специй и приправ, картофеля, выпечки и сладостей.


Ужин: творог с низкой жирностью и цитрусовый.

Диета Клаудии Шифер

Видя Клаудию Шиффер, начинаешь завидовать – то ли тому, что ей повезло с фигурой, то ли ее быстрому обмену веществ, то ли всему сразу. Но ведь она такой же человек, как и мы все, и у нее тоже есть свои слабости. А за слабости приходится платить лишними килограммами, с которыми она расстается при помощи вот такой диеты.

Утром одно яйцо, сваренное всмятку. Через 3 часа – примерно 150 г нежирного творога, который запивается чаем, еще через 3 часа снова 150 г творога и чай. После этого до следующего утра только минеральная вода. И никакого сахара и соли.

Результат: Достаточно продержаться на такой диете два-три дня, и вы потеряете от 3 до 5 кг. Диету можно повторить только спустя 3–4 недели, так как она слишком тяжела для организма.

  • Кстати: зеленый чай увеличивает грудь

Процедуры для снижения веса

  1. Для усиления кровообращения и разбивания целлюлитных образований полезен массаж. Также эта процедура поможет избежать образования кожных складок при резком похудении. Можно выполнять массаж самостоятельно, задерживаясь на проблемных участках. Допустимо использование различных массажеров.
  1. Контрастный душ также стимулируют кровоток. Упругой струей можно производить легкий самомассаж.
  1. Обертывания помогают избавиться от подкожных жировых наслоений. Здесь можно использовать различные средства: морскую соль, кофе, водоросли, глину, эфирные вытяжки. Они наносятся под пленку и выдерживаются на теле в течение часа.
  1. Очищающие клизмы в разумных количествах приносят только пользу. Они позволяют избавиться от паразитов, каловых конгломератов, токсинов. За неделю достаточно трех процедур. Потребуется слабый солевой раствор – 2 ч. л. на литр воды.

Сухофрукты (изюм, инжир, курага, урюк, чернослив, высушенные яблоки) и любые орехи – дозировано.

На 7 дней

Выдержать целую неделю будет сложнее, чем 2-3 суток. Экспресс-диета на 7 дней подразумевает прием витаминных комплексов, чтобы организм получал необходимые минералы, элементы. Схожа эта диета с вариантом на 5 суток, тоже состоит из монодиет, которые длятся на протяжении 24 часов. По отзывам девушек можно похудеть на 3-6 кг. Примерный рацион выглядит следующим образом:

  1. Целый день рыба. Можете готовить уху из любого сорта, запекать или отваривать. За сутки должно быть не более 1,2 кг рыбы, разделите примы по 200-300 г.
  2. Овощной день, можно любые кроме зеленого горошка, картофеля. Следует включить в питьевой режим свежевыжатые соки. Сахар. соль или красителей с консервантами быть не должно. На сутки понадобится 1,5 кг.
  3. Курица. Мясо можно готовить на пару, отваривать, на гриле или запекать. для вкуса допускаются неострые приправы, куриный бульон. За день следует съесть 1 кг мяса.
  4. Каши. Любые цельные злаки кроме кукурузы, манки, которые отличаются высоким гликемическим индексом, повышают аппетит. За день нужно съесть каши, готовя из 1 стакана крупы.
  5. Йогурт, творог. Разгрузочный для кишечника день в экспресс-рационе. За сутки нужно 1,2 л йогурта, 0,8 кг нежирного творога.
  6. Фрукты. Не сладкие, свежие, по 1 кг каждого вида.
  7. Разгрузочный. Можно употреблять только негазированную минералку.

Вареное яйцо, нежирный сыр, рагу из укропа и 3-х морковок.

Низкокалорийные диеты

Низкокалорийные диеты менее жесткие, чем моно-варианты. Они основаны на ограничении калорийности рациона. В результате организм вынужден восполнять недостаток энергии, сжигая собственные жировые запасы.

При низкокалорийной диете предполагается 6-разовое питание. Вес порции для женщин должен составлять 200 г, а для мужчин – 300 г. В сутки женщинам разрешается употреблять продуктов с суммарной калорийностью не более 1300 ккал, а мужчинам – не более 1700 ккал. При этом нужно выпивать 1,5–2 л воды.

Еще один вариант:

Сытная яичная диета

Пусть вас не смущает слово «сытная», поскольку яичная диета дает хорошие результаты: за неделю от 3 до 10 кг (результат напрямую зависит от индивидуальных особенностей обмена веществ и изначального веса). Эффект от недельной яичной диеты основан на пользе биотина, который способствует ускорению липидного и углеводного обмена, выравнивает уровень сахара в крови. Биотин имеет большое значение в диете для диабетиков и людей, находящихся в преддиабетическом состоянии.

В случае необходимости быстро похудеть диета на яйцах предпочтительна, поскольку этот продукт хорошо насыщает организм. Яйца усваиваются медленно, поэтому вам не грозит мучительное чувство голода. Весьма полезным оказывается добавление к яичному меню грейпфрута, в котором содержится особый флавоноид нарингенин, регулирующий секрецию инсулина и позволяющий держать аппетит под контролем.

В течение всего срока диеты нельзя употреблять в пищу соль и сахар, соусы из магазина и прочие готовые приправы, соки, газированные напитки и хлеб. В сутки необходимо выпивать минимум 1,5 л простой воды.

1-ый день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: помидор, пара яиц, травяной чай. На ужин: винегрет без масла из свеклы, картофеля и моркови, пара яиц, грейпфрут и чай без сахара.

Читайте также:  Кефирно-овощная диета

2-ой день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: грейпфрут и пара яиц. На ужин: 150 г постного вареного мяса, пара яиц и зеленый салат.

3-ий день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: шпинат, пара яиц и чай без сахара. На ужин: винегрет без масла, пара яиц, травяной чай и 100 г нежирного творога.

4-ый день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: шпинат, пара яиц и черный кофе. На ужин: винегрет без масла, 150 г морской рыбы, пара яиц и чай.

5-ый день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: шпинат, пара яиц и черный кофе. На ужин: капустный салат, 150 г морской рыбы, чай или черный кофе.

6-ой день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: фруктовый салат (фрукты любые по желанию). На ужин: 150 г вареного постного мяса, пара яиц, салат из сельдерея, огурца и помидора, травяной чай.

7-ой день. На завтрак: грейпфрут, пара яиц, кофе без молока и сахара. На обед: холодная вареная курица, пара яиц, грейпфрут и помидор. На ужин: 150 г холодной вареной курицы, пара яиц, салат из капусты, моркови и помидор, черный несладкий кофе.

По ходу яичной диеты желательно пить минеральную щелочную воду, чтобы содержащаяся в грейпфруте кислота оказалась нейтрализованной.

Меню такого типа относится к «химическому» благодаря пониженному содержанию углеводов и повышенному содержанию белка. Яичная диета хороша тем, что в процессе похудения человек не теряет свои белковые запасы. Благодаря снижению уровня доступного «топлива» в виде углеводов организм начинает расходовать запасы жира.

2-ой день. На завтрак: 80 г вареной телятины, 1 вареная картофелина, сельдерей без ограничений, вареная морковь и чай зеленый без сахара. На обед: 100 г обезжиренного творога, стакан нежирного йогурта, 5 фиников и овсяная каша, сваренная на воде.

Меню на неделю

Перед тем, как худеть за неделю, продумайте ваше меню. Существует несколько программ питания в моно-режиме, при котором каждый день отдаётся предпочтение единственному продукту. Как правило, такие диеты начинают с понедельника, чтобы было удобнее считать, но можно и сдвинуть график, как удобно вам. Вот примерный план на семь дней:

  • в первый день разрешены овощи в любом виде, кроме жареного. Можно пить воду с имбирем, лимоном (они полезны для похудения), чаи без сахара и молока, овощные бульоны;
  • вторые сутки – мясные. Разрешён кролик, курица, телятина (варёные или запечённые, тушёные). Мясо нужно разделить на три приема по 200-300 г. Чтобы похудеть без нарушения пищеварения, пейте больше воды, травяных чаев, отваров;
  • третьи сутки – углеводные. Включите в диету свежие и запечённые овощи, фрукты, зелень, обезжиренные йогурты без добавок и подсластителей. Можно пить чай, кофе без сахара;
  • на четвертый день разрешены только супы, но разные. Приготовьте суп-пюре из овощей, борщ, рассольник или другое любимое первое. Чередуйте разные супы;
  • на пятые сутки разрешена рыба. Она не должна быть солёной, жареной, вяленой. Чтобы легче переносить диету, к рыбе можно добавить немного свежих или тушёных овощей. Из питья разрешена вода и однопроцентный кефир;
  • на шестой день можно разрешить себе выпечку – она не нарушит диету. Однако, вы будете худеть, только если количество булочек и сдобы будет небольшим.
  • последние сутки в меню можно включать только отварной картофель и немного овощей с имбирем или другими приправами.

Занимайтесь спортом каждый день, чтобы вес уходит быстро. После недели самоограничений вы сможете существенно похудеть, но выходить из диеты нужно плавно, чтобы не вызвать проблемы с ЖКТ.

  • в первый день разрешены овощи в любом виде, кроме жареного. Можно пить воду с имбирем, лимоном (они полезны для похудения), чаи без сахара и молока, овощные бульоны;
  • вторые сутки – мясные. Разрешён кролик, курица, телятина (варёные или запечённые, тушёные). Мясо нужно разделить на три приема по 200-300 г. Чтобы похудеть без нарушения пищеварения, пейте больше воды, травяных чаев, отваров;
  • третьи сутки – углеводные. Включите в диету свежие и запечённые овощи, фрукты, зелень, обезжиренные йогурты без добавок и подсластителей. Можно пить чай, кофе без сахара;
  • на четвертый день разрешены только супы, но разные. Приготовьте суп-пюре из овощей, борщ, рассольник или другое любимое первое. Чередуйте разные супы;
  • на пятые сутки разрешена рыба. Она не должна быть солёной, жареной, вяленой. Чтобы легче переносить диету, к рыбе можно добавить немного свежих или тушёных овощей. Из питья разрешена вода и однопроцентный кефир;
  • на шестой день можно разрешить себе выпечку – она не нарушит диету. Однако, вы будете худеть, только если количество булочек и сдобы будет небольшим.
  • последние сутки в меню можно включать только отварной картофель и немного овощей с имбирем или другими приправами.
Добавить комментарий