Пшеничная каша для похудения – польза и вред при диете

Правильно готовим, едим и худеем на пшеничной каше

Многие диеты не выдерживают критики, так как они истощают организм и ввергают человека в депрессивное состояние, снижая работоспособность и превращая его в вялый и слабый «овощ». Всем знакомо это ощущение, когда постоянно хочется есть, а нельзя. Однако имеются и такие системы питания, к которым не предъявишь подобные обвинения. Ведь в их основе — блюда из злаков: достаточно калорийные, питательные, но вместе с тем всё-таки помогающие в борьбе с лишним весом. Например, пшеничная каша многими диетологами признана идеальным вариантом.

Полезные свойства продукта

Каша содержит сложные углеводы, которые долго расщепляются организмом. За счет этого человек чувствует себя сытым. Также в ней много клетчатки, которая благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя из организма вредные вещества.

Кроме этого, в составе крупы имеются:

  • белки;
  • крахмал;
  • аминокислоты;
  • растительные жиры;
  • витамины (А, В, С, Е, F);
  • сахар;
  • каротин;
  • минеральные вещества;
  • микроэлементы.

Гликемический индекс продукта зависит от способа приготовления и составляет от 45 до 65 ед. Если приготовить кашу на воде, без добавления сахара и масла, этот показатель несколько снизится. Чем ниже индекс, тем быстрее организм начинает переходить на расщепление жировых отложений.

  1. Расщепление жировой ткани благодаря содержащемуся в злаках холину.
  2. Данная крупа является антиоксидантом, она выводит из организма соли и шлаки. В результате улучшается внешний вид и замедляется старение.
  3. Улучшение работы желудочно-кишечного тракта, поддержание нормального состава микрофлоры.
  4. Регулирование окислительно-восстановительных процессов (витамин РР).
  5. Нормализация деятельности нервной системы (ускорение передачи импульсов от мозга к нервным окончаниям), помощь в образовании эритроцитов (В6, В12).
  6. Улучшение зрения.
  7. Уменьшение мышечных болей и снижение усталости (витамин Н).
  8. Профилактика рака толстой кишки (при ежедневном приеме каши).
  9. Нормализация кислотно-щелочного баланса, вследствие чего продукты перерабатываются качественнее и быстрее.
  10. Снижение содержания холестерина и сахара в крови. Крупа оказывает профилактическое действие против развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  11. Обеспечение организма энергией, поэтому во время диеты можно не отказываться от физической и умственной нагрузки.
  12. Большое содержание витаминов и микроэлементов благоприятно сказывается на состоянии кожных покровов, волос и ногтей, а также улучшает свертываемость крови.
  13. Повышение иммунитета за счет аскорбиновой кислоты, содержащейся в крупе.
  14. Благодаря низкому гликемическому индексу продукт могут употреблять даже больные сахарным диабетом, т. к. сахар повышается крайне медленно и незначительно.

Пшеничная крупа по полезным свойствам не уступает гречневой и овсяной.

Достоинства пшеницы

Пшеничная каша заслуженно считается самой полезной. Несмотря на то, что пшеница является низкокалорийным продуктом, она дает необходимую для выполнения повседневных задач энергию. Помимо тех свойств пшеницы, о которых уже было сказано, стоит отметить, что в крупе присутствуют компоненты, которые:

  • улучшают мозговую деятельность
  • оказывают благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Блюда, приготовленные на пшеничной крупе, рекомендуют людям, которые прошли лечение. Это объясняется тем, что пшеница способна выводить антибиотики из организма. Она продлевает молодость, укрепляет ногти, а волосы делает эластичными и шелковистыми.

Сегодня блюда, приготовленные на пшеничной крупе, являются нечастым гостем на обеденном столе, ввиду незаурядного вкуса пшеницы. Однако, из этой крупы можно готовить не только кашу. Она отлично подходит для запеканок, пудингов или супов.



Механизм похудения

Пшеничная крупа является самой низкокалорийной из всех остальных. Кроме этого, с ее помощью происходит преобразование белков, жиров и углеводов в энергию. Она помогает расщеплять жировую ткань за счет того, что активизирует обменные реакции. За неделю можно избавиться от 4 лишних килограммов. Важно следовать принципу непрерывности, т. к. досрочное прекращение диеты способствует набору веса.

Крупа улучшает работу желудочно-кишечной системы и регулирует количество холестерина в крови. Каша насыщает организм полезными веществами и дает много энергии. При употреблении ее на завтрак можно надолго избавиться о чувства голода и избежать ненужных перекусов. Вареная пшеница улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, остатков антибиотиков и излишков жира.

Диета хороша тем, что во время нее не нужно прекращать заниматься спортом, т. к. организму хватает энергии на любую физическую нагрузку. Эффективность похудения заключается и в правильном завершении диеты. Жирную пищу и выпечку следует либо исключить из рациона, либо минимизировать ее поступление в организм. Есть следует маленькими порциями (по 150-200 г). При необходимости можно устраивать разгрузочные дни на воде, фруктах или овощах.

Более ценным является зерно крупного помола, т. к. в нем содержится больше полезных веществ. Продукт, произведенный из твердых сортов пшеницы, считается более качественным.



Кому может навредить

Мы рассказали, чем полезна пшеничная каша. Нужно поведать и о том, кому стоит остерегаться ее употреблять. Среди противопоказаний — пониженная кислотность, также врачи не рекомендуют увлекаться этим блюдом при обострении гастрита и язвенной болезни желудка. При аллергии на пшеничный белок следует отказаться от употребления каши либо вводить ее в рацион маленькими порциями, время от времени. Это частные случаи, но в основном употребление блюда приносит только пользу. Наличие в пшеничной каше всех жизненно важных микроэлементов, витаминов и питательных веществ гарантирует вам здоровье и хорошее самочувствие.



Способы приготовления пшеничной каши

Каша должна вариться без специй, допускается перед употреблением добавлять небольшое количество корицы или пряных трав. Существует 2 варианта приготовления:

  • варить на огне;
  • запаривать с вечера.

Для последнего варианта необходимо залить крупу (1 стакан) кипятком (3 стакана). Емкость укутать плотной тканью и оставить до утра в теплом месте. Утром каша будет готова к употреблению. Этот вариант считается более диетическим, т. к. калорийность блюда достигает минимума.

Есть небольшой секрет приготовления, который повышает эффективность снижения веса. Крупа перед варкой прокаливается на сковороде в течение 1 минуты. Затем ее необходимо промыть и сварить. При таком способе приготовления в крупе сохраняется большее количество полезных веществ, т. к. она варится гораздо быстрее.

Общие правила употребления

Употребление диетической каши должно проходить по правилам, иначе можно навредить здоровью. Перечень рекомендаций:

  1. Продолжительность приема не должна превышать 7 дней.
  2. Перед тем как начать диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Есть риск нанести своему здоровью вред: для похудения такой продукт подходит не всем. В некоторых случаях возникают заболевания желудка.
  3. Из всех специй разрешается добавлять только корицу (в минимальных дозах).
  4. Соль в этот период стоит убрать из рациона.
  5. Рекомендуется поддерживать организм во время диеты приемом витаминов.
  6. Повторять диету можно, но не раньше чем через месяц после ее завершения. В этот период разрешается включать крупу в свой рацион.

Если диета закончилась, нельзя сразу прекращать есть эту кашу. Варить ее рекомендуется либо на воде, либо на смеси молока с водой. От сливочного масла лучше воздержаться, т. к. оно сделает блюдо излишне жирным.

Необходимо постепенно дополнять свой рацион новыми продуктами (нежирным мясом, молоком, овощами), чтобы организм не испытывал стресс от резкой смены режима. Придерживаясь этих советов, можно не только улучшить внешность, но и надолго закрепить полученный результат.

Существует несколько вариантов употребления:

  1. На завтрак. Такой вариант подходит тем, кто придерживается правильного питания.
  2. В качестве разгрузочного дня. В сутки можно съесть одно блюдо, приготовленное из 200 г крупы на воде.
  3. В комплексе с другими кашами, т. к. существуют диеты, когда можно употреблять несколько круп.

Под запрет попадают следующие продукты:

  • мясо, даже диетическое;
  • сметана;
  • картофель;
  • молоко.

При любом варианте блюда должны быть максимально простыми. Желательно не использовать сахар и подсластители. Не стоит забывать о правильном питьевом режиме: за 30 минут до еды необходимо выпивать 1 стакан воды. Общее количество выпитой жидкости в сутки должно достигать 2 л. Рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, зеленый чай и травяные отвары.

Диеты на пшеничной каше

Такой рацион считается сбалансированным, поэтому организму хватает сил для поддержания жизнедеятельности.

Разгрузочный день

Готовится каша на воде (понадобится 100 г крупы) и делится на 4 части. Это блюдо необходимо есть в течение дня. Из напитков разрешены: вода, зеленый чай и кефир. Такой режим поможет не только сбросить вес, но и восстановить организм после тяжелой болезни. Крупа способствует выведению из организма вредных веществ, тяжелых металлов и остатков лекарственных средств. Монодиета считается сложной, выдержать ее не каждому по силам.

Диета на 3 дня

  • завтрак: каша (100 г), яблоко, зеленый чай;
  • обед: салат (огурцы, помидоры), пшеничные хлебцы, кефир;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: каша и вареные овощи.

При таком способе питания можно потерять около 3 кг веса.

Диета на неделю

Диета длится неделю, меню на каждый день одинаковое:

  • завтрак: каша (250 г), фрукты (200 г);
  • обед: каша (250 г), овощной суп;
  • полдник: обезжиренный кефир или йогурт, фрукты (150-200 г);
  • ужин: каша или пшеничные хлопья, залитые натуральным йогуртом (200 г).

За 30 минут до сна можно выпить 1 стакан кефира (обезжиренного). Допускается включать в рацион овощи (помидоры, огурцы, петрушка, морковь, лук-порей, редис) и зелень. Из фруктов оптимально подходят зеленые яблоки, апельсины и грейпфруты. Виноград и бананы на это время находятся под запретом.

Рецепты каши

Существует несколько вкусных рецептов здорового питания.

На воде

  • пшеничная крупа – 200 г;
  • вода – 400 мл.
  1. Крупу мелкого помола необходимо предварительно промыть водой. Крупную мыть не нужно.
  2. Крупу засыпать в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:2, поставить на средний огонь и дать закипеть.
  3. После закипания снять пену, т. к. в ней содержится шелуха и другой мусор.
  4. Оставить вариться на медленном огне еще 15 минут.
  5. Соль и масло добавлять не нужно, т. к. это повысит калорийность блюда.

С молоком

  • вода – 500 мл;
  • крупа – 250 г;
  • молоко – 750 мл.
  1. Крупу промыть и залить водой.
  2. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая.
  3. Когда жидкость выкипит, влить кипяченое молоко, не переставая помешивать.
  4. Когда каша загустеет, снять с огня.
  5. Оставить под крышкой на полчаса.

С орехами и корицей

  • пшеничная крупа – ½ стакана;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • шафран – несколько нитей;
  • коричневый сахар – ½ ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • изюм, миндаль, корица – по вкусу.
  1. Сделать смесь из 1 стакана молока и 1 стакана воды, сварить в ней крупу и посолить.
  2. Добавить коричневый сахар и поварить еще 2 минуты.
  3. Шафран залить оставшимся молоком.
  4. Добавить в кашу молоко с шафраном и варить еще полминуты.
  5. Снять с огня и добавить корицу, изюм и миндаль.

С овощами

  • кабачок – 1 шт.;
  • капуста – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу;
  • пшеничная крупа – 1 стакан.
  1. Морковь натереть на терке, остальные овощи нарезать кубиками.
  2. Лук немного обжарить, добавить овощи и тушить пару минут.
  3. Добавить крупу и воду, тушить под крышкой в течение получаса.
  4. Готовую кашу посолить, поперчить и приправить зеленью.

С тыквой

  • тыква – 400 г;
  • пшеничная крупа – 40 г;
  • соль, сахар, сухофрукты – по вкусу.
  1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и варить 2 минуты.
  2. Добавить крупу, посолить и варить до готовности.
  3. Перед употреблением можно добавить сухофрукты и сахар.

Рецепты можно менять на свое усмотрение, т. к. каша хорошо сочетается и с многими фруктами. Калорийность блюда может варьироваться. На это влияют:

  • количество воды;
  • наличие дополнительных ингредиентов;
  • размер порции.

При грамотном подходе такой рацион поможет улучшить фигуру.

Считаем калории

Калорийность крупы – 325 ккал/100 г.

Чтобы посчитать калорийность готовой каши надо поступить так:

  1. Взвесить нужное количество крупы, масла, сахара. Если используется бульон или молоко, их тоже взвесить.
  2. Определить калорийность каждого ингредиента (умножить справочное значение калорийности в 100 граммах на вес и разделить на 100 грамм).
  3. Определить суммарную калорийность.
  4. Сварить кашу, взвесить полученное количество.
  5. Разделить суммарную калорийность на вес готового блюда.

Полученный результат в ккал/г умножать на вес порции. Если рецепт постоянный, посчитать можно один раз и записать. Примерная калорийность каши, сваренной на воде, 90 ккал/100 г.

Отзывы

Мария, 39 лет, Новосибирск: «Раньше боялась плотно завтракать, т. к. думала, что поправлюсь. Попробовала съесть с утра пшеничную кашу. Была удивлена, что до обеда не ощущала чувства голода. В результате в обед съела вдвое меньше. За неделю такого питания я сбросила 400 г и не собираюсь останавливаться на достигнутом. Каша вкусная, сытная и при этом помогает снижать вес».

Анна, 23 года Пермь: «Решила попробовать эту диету. Она хороша тем, что рассчитана на небольшой период, поэтому организм не успевает истощиться. Рацион достаточно сбалансированный, хоть и низкокалорийный. Радует то, что не испытываешь чувства голода. За неделю потеряла около 3 кг».

Ольга, 30 лет, Москва: «Пшеничная диета хоть и стала первой в моей жизни, но порадовала своей эффективностью. Ушло несколько килограммов лишнего веса, а здоровье при этом не пострадало. Главное – не переедать, соблюдать питьевой режим. Входила в привычный режим постепенно: сладости и жирную пищу исключила из рациона, т. к. боюсь возврата веса. Организм очистился, чувствую себя легче. Улучшилось состояние кожи и волос».

Александр, 32 года, Ярославль: «Никогда не худел, но решил попробовать. Неделю питался кашей, овощами и фруктами. У меня был небольшой лишний вес, за неделю употребления этой каши фигура визуально стала стройнее. Сначала боялся, что сорвусь из-за приступов голода, но этого не произошло. Есть силы и на работу, и на вечерние пробежки. Результат понравился, через месяц повторю процедуру».

Противопоказания

Перед тем, как сесть на диету, нужно объективно оценить тот вред, который может оказать данное блюдо на здоровье. Оказывается, что даже у такого идеального продукта есть свои скрытые минусы.

Имеются противопоказания для её частого употребления в таких объёмах, которого требует процесс похудения. К ним относятся:

  • беременность, лактация;
  • гастрит;
  • заболевания ЖКТ;
  • метеоризм;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • пониженная желудочная кислотность;
  • послеоперационный период;
  • целиакия.

Проигнорируете противопоказания и в результате окажетесь на больничной койке. Все эти заболевания обострятся и заставят вас прервать диету, чтобы пролечиться. Поэтому при наличии данных проблем со здоровьем настоятельно рекомендуется подобрать для снижения веса другой продукт.

Можно ли есть пшеничную кашу при похудении, отзывы, польза и вред для худеющих

Не всем подходят строгие диеты на одних овощах, поскольку они вызывают сильный голод. Крупы насыщают организм полезными веществами и позволяют избежать чувства голода. Пшеничная каша для похудения применяется довольно давно, несмотря на то, что считается достаточно питательной и калорийной. Диета на пшеничной каше может быть очень эффективной, если соблюдать основные правила и придерживаться рекомендаций диетолога.

Читайте также:  Бесшлаковая диета для очистки кишечника

Пшеничная диета: особенности и польза крупы

Эта крупа делается из твердых сортов пшеницы. Зерна обрабатываются, в результате чего убирается шелуха, оболочка. Пшеничка содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому рекомендуется даже детям. Крупа легко усваивается, не перегружает органы ЖКТ.

Пшеничная каша для быстрого похудения — это не только питательный, но и полезный продукт. К ее полезным относят следующие свойства:

  • выводит токсины из организма;
  • снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • надолго избавляет от чувства голода и не дает переедать;
  • повышает защитные силы организма;
  • нормализует работу кишечника;
  • придает сил и энергии на весь день;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • нормализует метаболизм.

Такое питание отлично подойдет людям, ведущим активный образ жизни, которым требуется большое количество энергии. Несмотря на всю пользу, подобное диетическое питание назначается на короткий период.

В состав крупы входит холин, способствующие расщеплению жиров, поэтому худеющим часто рекомендуют есть пшеничку. Такой вариант отлично подойдет людям, которые не любят голодать. Методика позволяет убирать лишний вес, не испытывая при этом слабости, сильного голода, головокружения, сонливости.

Стоит помнить, что пшеничная диета подходит не всем. Перед началом стоит проконсультироваться с диетологом и определить причины лишнего веса. Правильно составленный рацион поможет укрепить здоровье, но если причины кроются в гормональных сбоях, этого будет недостаточно. Приступать к активному похудению можно только после стабилизации уровня гормонов в крови.

Диета на полезной пшеничной каше: примерное меню

Пшеничную крупу при похудении можно готовить разными способами. Чаще ее едят на завтрак. Однако специалисты утверждают, что долго употреблять одну и ту же крупу нельзя, она забьет органы ЖКТ. Достаточно 3–5 дней подобного питания, затем нужно расширять рацион, периодически употребляя пшеничку.

Совсем необязательно целыми днями есть только крупу на воде. Можно добавлять низкокалорийные диетические продукты, богатые клетчаткой и витаминами. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

  • завтрак — каша на нежирном молоке с кусочками фруктов;
  • перекус — фрукт или стакан кисломолочного напитка;
  • обед — суп из куриной грудки и овощей на первое, пара ложек каши — на второе;
  • полдник — стакан йогурта или фруктовый салат;
  • ужин — пшеничка и стакан йогурта.

Из-за довольно высокой калорийности возникают сомнения, полезна ли пшеничная каша при похудении. Крупа быстро переваривается и легко усваивается, поэтому при правильном употреблении она пойдет только на пользу.

В интернете можно найти множество диетических рецептов, например, с добавлением яблока и корицы, кабачки, фаршированные пшеничкой, салат со свежими овощами и пшеничкой. Самый простой рецепт — отваренная в воде пшеничка без соли и сахара. Вкус такого блюда быстро приедается, поэтому его дополняют зеленью, фруктами.

Не следует долго есть одни крупы, это может нанести вред здоровью. Таким образом можно устраивать только разгрузочные дни. Например, сварить пшеничку и разделить ее на 4 порции. Есть только ее в течение суток, пить зеленый чай, негазированную воду.

Если диетическое питание рассчитано на 3–5 дней, значит, рацион нужно дополнять другими продуктами. Молочные каши или крупяные гарниры берут за основу, но параллельно едят и другую диетическую пищу. Достаточно следить за калорийностью еды. В сутки можно употреблять 1000–1200 калорий, чтобы организм расходовал собственные запасы и расщеплял жир.

Чем разнообразить рацион во время диеты на пшеничной каше для похудения?

Пшеничная эффективная диета не обязательно должна состоять только из крупы. Это допустимо на 1–2 дня, но затем начнутся проблемы с желудком. В рацион, чтобы он не приедался и был более разнообразным, можно вводить следующие продукты:

  • кабачки, томаты, огурцы и другие овощи кроме картофеля;
  • яблоки, цитрусовые, персики, ягоды, но не дыню, бананы и виноград;
  • кефир, ряженку, натуральные йогурты без добавок и красителей;
  • куриную грудку, постную говядину, крольчатину;
  • маложирный творог;
  • небольшое количество натурального оливкового масла.

Выбирать нужно продукты с небольшим количеством калорий и правильно их готовить. Обилие соли, сахара и острых специй приведут к отекам, усилению аппетита. Соли кладут по минимуму, либо заменяют ее ароматными сушеными травами, чтобы пища не казалась пресной. От сахара желательно совсем отказаться или использовать качественные сахарозаменители.

Вместо крупы, можно есть пшеничные отруби, заливая их кефиром. Это считается более полезным для похудения и для работы кишечника.

Не рекомендуется добавлять в меню жирное мясо и молоко, жареную пищу, фастфуд с большим количеством усилителей вкуса, сдобную выпечку, газированные напитки. Также нужно исключить алкоголь, крепкий кофе, картофель, покупные соусы и пакетированные соки.

Копченое и острое раздражает желудок и усиливает аппетит. Также нельзя есть маринованное, соленья. Обилие соли задерживает воду, приводит к отекам. Фреши пить можно, но желательно яблочные, цитрусовые и вишневые. Также полезен огуречный сок.

Орехи и сухофрукты считаются полезными, но в них много жиров и калорий, поэтому злоупотреблять этими продуктами не стоит. Несколько орешков или чернослив можно поесть, чтобы избежать более калорийных блюд. Семена подсолнечника нужно исключить даже как перекус.

Пшеничная каша для похудения: отзывы и советы

Отзывы о пшеничной диете преимущество положительные. Даже те, кто не любит крупы, отметил, что привыкнуть можно, если добавлять фрукты и постоянно находить новые интересные рецепты. На вопрос, можно при похудеть на пшеничной каше, отвечают положительно. Помимо стройности, худеющие отмечали и другие положительные эффекты: улучшение состояние кожи, волос, ногтей, самочувствия. Некоторым удавалось сбросить до 10 кг лишнего веса.

Часто спорят о пользе пшеничной каши и вреде для похудения. Чтобы питание было полезным для фигуры, нужно помнить о следующих рекомендациях:

  1. Порция должна быть с ладонь и не больше. Если постоянно объедаться, вес будет только прибавляться. Есть можно до 5 раз в день, считая перекусы.
  2. В сутки можно употреблять не более 30 г крупы (сырой), чтобы не получить обратный эффект.
  3. Нельзя резко переходить на новый тип питания. Это стресс для организма. Нужно его постепенно готовить, убирая из рациона все вредное и добавляя немного вареной крупы на завтрак. Подготовка может занимать 1–2 недели.
  4. Обязательно нужно пить много воды. Без достаточного количества жидкости метаболизм замедлится, сбрасывать лишние килограммы станет сложнее. Лучше пить чистую негазированную воду по 6–8 стаканов в день. Помимо этого, можно пить натуральные соки и бульоны, но их организм будет расценивать как еду.
  5. Чтобы эффект был заметнее, нужно помнить о физической активности. Если занятия в спортзале с тренером для вас недоступны, можно выбирать аэробику, занятия в бассейне, пробежки или долгие пешие прогулки, домашнюю зарядку по утрам. Это позволит укрепить мышцы и ускорить процесс жиросжигания.
  6. От вредных продуктов лучше отказаться совсем и перейти постепенно на полезное питание. Если это сложно сделать. Выход из диеты должен занимать 7 дней. В течение недели рацион расширяется супами, цельнозерновым хлебом, прочими продуктами. Вредности вроде тортов и пиццы можно позволять себе очень редко, иначе вес вернется обратно.
  7. Крупу обязательно нужно промывать перед употреблением несколько раз, чтобы убрать пыль и грязь. Можно замочить ее на пару часов.
  8. Выбирать нужно сорт, который прошел меньше этапов обработки.

Желательно употреблять пророщенную пшеницу или запаренные хлопья. После длительной варки часть питательных и полезных веществ из пшенички уходят. Приготовить такое блюдо легко. Нужно залить пшеничку стаканом кипятка и оставить на ночь.

Пшеничная крупа для похудения: противопоказания

Идеальных продуктов не существует. Любой в избытке способен нанести вред организму. Даже у полезной каши есть свои недостатки. В небольшом количестве она противопоказаний не имеет, однако частое ее употребление в больших количествах не всем полезно.

Пшеничная каша при похудении не рекомендуется в следующих случаях:

  • гастриты и другие заболевания ЖКТ;
  • патологии кишечника;
  • повышенное газообразование;
  • беременность и грудное вскармливание;
  • эндокринные заболевания;
  • ослабление организма после инфекции и операций;
  • непереносимость глютена.

Дать точный ответ, можно ли есть пшеничную кашу при похудении, может только врач. Нельзя игнорировать противопоказания, так как это может привести к обострению хронических заболеваний.

Во время похудения нужно следить за состоянием здоровья. Если появились боли в животе, тошнота, нарушения стула и другие признаки недомогания, необходимо немедленно обратиться к врачу и пройти обследование.

ВАЖНО! Статья информационного характера. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Правильно готовим, едим и худеем на пшеничной каше

Недостаток многих диет в том, что из-за несбалансированного питания организму не хватает полезных веществ. Человек становится вялым, снижается его работоспособность, постоянно ощущается чувство голода. Пшеничная каша для похудения действует иначе, т. к. она является питательной и калорийной пищей, но при этом помогает сбросить вес.

Полезные свойства продукта

Каша содержит сложные углеводы, которые долго расщепляются организмом. За счет этого человек чувствует себя сытым. Также в ней много клетчатки, которая благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, выводя из организма вредные вещества.

Кроме этого, в составе крупы имеются:

  • белки;
  • крахмал;
  • аминокислоты;
  • растительные жиры;
  • витамины (А, В, С, Е, F);
  • сахар;
  • каротин;
  • минеральные вещества;
  • микроэлементы.

Гликемический индекс продукта зависит от способа приготовления и составляет от 45 до 65 ед. Если приготовить кашу на воде, без добавления сахара и масла, этот показатель несколько снизится. Чем ниже индекс, тем быстрее организм начинает переходить на расщепление жировых отложений.

  1. Расщепление жировой ткани благодаря содержащемуся в злаках холину.
  2. Данная крупа является антиоксидантом, она выводит из организма соли и шлаки. В результате улучшается внешний вид и замедляется старение.
  3. Улучшение работы желудочно-кишечного тракта, поддержание нормального состава микрофлоры.
  4. Регулирование окислительно-восстановительных процессов (витамин РР).
  5. Нормализация деятельности нервной системы (ускорение передачи импульсов от мозга к нервным окончаниям), помощь в образовании эритроцитов (В6, В12).
  6. Улучшение зрения.
  7. Уменьшение мышечных болей и снижение усталости (витамин Н).
  8. Профилактика рака толстой кишки (при ежедневном приеме каши).
  9. Нормализация кислотно-щелочного баланса, вследствие чего продукты перерабатываются качественнее и быстрее.
  10. Снижение содержания холестерина и сахара в крови. Крупа оказывает профилактическое действие против развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  11. Обеспечение организма энергией, поэтому во время диеты можно не отказываться от физической и умственной нагрузки.
  12. Большое содержание витаминов и микроэлементов благоприятно сказывается на состоянии кожных покровов, волос и ногтей, а также улучшает свертываемость крови.
  13. Повышение иммунитета за счет аскорбиновой кислоты, содержащейся в крупе.
  14. Благодаря низкому гликемическому индексу продукт могут употреблять даже больные сахарным диабетом, т. к. сахар повышается крайне медленно и незначительно.

Пшеничная крупа по полезным свойствам не уступает гречневой и овсяной.

Механизм похудения

Пшеничная крупа является самой низкокалорийной из всех остальных. Кроме этого, с ее помощью происходит преобразование белков, жиров и углеводов в энергию. Она помогает расщеплять жировую ткань за счет того, что активизирует обменные реакции. За неделю можно избавиться от 4 лишних килограммов. Важно следовать принципу непрерывности, т. к. досрочное прекращение диеты способствует набору веса.

Крупа улучшает работу желудочно-кишечной системы и регулирует количество холестерина в крови. Каша насыщает организм полезными веществами и дает много энергии. При употреблении ее на завтрак можно надолго избавиться о чувства голода и избежать ненужных перекусов. Вареная пшеница улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, остатков антибиотиков и излишков жира.

Диета хороша тем, что во время нее не нужно прекращать заниматься спортом, т. к. организму хватает энергии на любую физическую нагрузку. Эффективность похудения заключается и в правильном завершении диеты. Жирную пищу и выпечку следует либо исключить из рациона, либо минимизировать ее поступление в организм. Есть следует маленькими порциями (по 150-200 г). При необходимости можно устраивать разгрузочные дни на воде, фруктах или овощах.

Более ценным является зерно крупного помола, т. к. в нем содержится больше полезных веществ. Продукт, произведенный из твердых сортов пшеницы, считается более качественным.

Способы приготовления пшеничной каши

Каша должна вариться без специй, допускается перед употреблением добавлять небольшое количество корицы или пряных трав. Существует 2 варианта приготовления:

  • варить на огне;
  • запаривать с вечера.

Для последнего варианта необходимо залить крупу (1 стакан) кипятком (3 стакана). Емкость укутать плотной тканью и оставить до утра в теплом месте. Утром каша будет готова к употреблению. Этот вариант считается более диетическим, т. к. калорийность блюда достигает минимума.

Есть небольшой секрет приготовления, который повышает эффективность снижения веса. Крупа перед варкой прокаливается на сковороде в течение 1 минуты. Затем ее необходимо промыть и сварить. При таком способе приготовления в крупе сохраняется большее количество полезных веществ, т. к. она варится гораздо быстрее.

Общие правила употребления

Употребление диетической каши должно проходить по правилам, иначе можно навредить здоровью. Перечень рекомендаций:

  1. Продолжительность приема не должна превышать 7 дней.
  2. Перед тем как начать диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Есть риск нанести своему здоровью вред: для похудения такой продукт подходит не всем. В некоторых случаях возникают заболевания желудка.
  3. Из всех специй разрешается добавлять только корицу (в минимальных дозах).
  4. Соль в этот период стоит убрать из рациона.
  5. Рекомендуется поддерживать организм во время диеты приемом витаминов.
  6. Повторять диету можно, но не раньше чем через месяц после ее завершения. В этот период разрешается включать крупу в свой рацион.

Если диета закончилась, нельзя сразу прекращать есть эту кашу. Варить ее рекомендуется либо на воде, либо на смеси молока с водой. От сливочного масла лучше воздержаться, т. к. оно сделает блюдо излишне жирным.

Необходимо постепенно дополнять свой рацион новыми продуктами (нежирным мясом, молоком, овощами), чтобы организм не испытывал стресс от резкой смены режима. Придерживаясь этих советов, можно не только улучшить внешность, но и надолго закрепить полученный результат.

Существует несколько вариантов употребления:

  1. На завтрак. Такой вариант подходит тем, кто придерживается правильного питания.
  2. В качестве разгрузочного дня. В сутки можно съесть одно блюдо, приготовленное из 200 г крупы на воде.
  3. В комплексе с другими кашами, т. к. существуют диеты, когда можно употреблять несколько круп.

Под запрет попадают следующие продукты:

  • мясо, даже диетическое;
  • сметана;
  • картофель;
  • молоко.

При любом варианте блюда должны быть максимально простыми. Желательно не использовать сахар и подсластители. Не стоит забывать о правильном питьевом режиме: за 30 минут до еды необходимо выпивать 1 стакан воды. Общее количество выпитой жидкости в сутки должно достигать 2 л. Рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, зеленый чай и травяные отвары.

Диеты на пшеничной каше

Такой рацион считается сбалансированным, поэтому организму хватает сил для поддержания жизнедеятельности.

Разгрузочный день

Готовится каша на воде (понадобится 100 г крупы) и делится на 4 части. Это блюдо необходимо есть в течение дня. Из напитков разрешены: вода, зеленый чай и кефир. Такой режим поможет не только сбросить вес, но и восстановить организм после тяжелой болезни. Крупа способствует выведению из организма вредных веществ, тяжелых металлов и остатков лекарственных средств. Монодиета считается сложной, выдержать ее не каждому по силам.

Читайте также:  Диета при повышенном креатинине в крови

Диета на 3 дня

  • завтрак: каша (100 г), яблоко, зеленый чай;
  • обед: салат (огурцы, помидоры), пшеничные хлебцы, кефир;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: каша и вареные овощи.

При таком способе питания можно потерять около 3 кг веса.

Диета на неделю

Диета длится неделю, меню на каждый день одинаковое:

  • завтрак: каша (250 г), фрукты (200 г);
  • обед: каша (250 г), овощной суп;
  • полдник: обезжиренный кефир или йогурт, фрукты (150-200 г);
  • ужин: каша или пшеничные хлопья, залитые натуральным йогуртом (200 г).

За 30 минут до сна можно выпить 1 стакан кефира (обезжиренного). Допускается включать в рацион овощи (помидоры, огурцы, петрушка, морковь, лук-порей, редис) и зелень. Из фруктов оптимально подходят зеленые яблоки, апельсины и грейпфруты. Виноград и бананы на это время находятся под запретом.

Рецепты каши

Существует несколько вкусных рецептов здорового питания.

На воде

  • пшеничная крупа – 200 г;
  • вода – 400 мл.

  1. Крупу мелкого помола необходимо предварительно промыть водой. Крупную мыть не нужно.
  2. Крупу засыпать в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:2, поставить на средний огонь и дать закипеть.
  3. После закипания снять пену, т. к. в ней содержится шелуха и другой мусор.
  4. Оставить вариться на медленном огне еще 15 минут.
  5. Соль и масло добавлять не нужно, т. к. это повысит калорийность блюда.

С молоком

  • вода – 500 мл;
  • крупа – 250 г;
  • молоко – 750 мл.

  1. Крупу промыть и залить водой.
  2. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая.
  3. Когда жидкость выкипит, влить кипяченое молоко, не переставая помешивать.
  4. Когда каша загустеет, снять с огня.
  5. Оставить под крышкой на полчаса.

С орехами и корицей

  • пшеничная крупа – ½ стакана;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • шафран – несколько нитей;
  • коричневый сахар – ½ ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • изюм, миндаль, корица – по вкусу.

  1. Сделать смесь из 1 стакана молока и 1 стакана воды, сварить в ней крупу и посолить.
  2. Добавить коричневый сахар и поварить еще 2 минуты.
  3. Шафран залить оставшимся молоком.
  4. Добавить в кашу молоко с шафраном и варить еще полминуты.
  5. Снять с огня и добавить корицу, изюм и миндаль.

С овощами

  • кабачок – 1 шт.;
  • капуста – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу;
  • пшеничная крупа – 1 стакан.

  1. Морковь натереть на терке, остальные овощи нарезать кубиками.
  2. Лук немного обжарить, добавить овощи и тушить пару минут.
  3. Добавить крупу и воду, тушить под крышкой в течение получаса.
  4. Готовую кашу посолить, поперчить и приправить зеленью.

С тыквой

  • тыква – 400 г;
  • пшеничная крупа – 40 г;
  • соль, сахар, сухофрукты – по вкусу.
  1. Тыкву нарезать небольшими кубиками и варить 2 минуты.
  2. Добавить крупу, посолить и варить до готовности.
  3. Перед употреблением можно добавить сухофрукты и сахар.

Рецепты можно менять на свое усмотрение, т. к. каша хорошо сочетается и с многими фруктами. Калорийность блюда может варьироваться. На это влияют:

  • количество воды;
  • наличие дополнительных ингредиентов;
  • размер порции.

При грамотном подходе такой рацион поможет улучшить фигуру.

Противопоказания

Данный способ снижения веса является практически безвредным, но есть некоторые противопоказания:

  • пониженная кислотность желудка;
  • беременность;
  • непереносимость глютена;
  • гастрит;
  • проблемы с кишечником (частые запоры);
  • нарушение функций щитовидной железы.

Кроме этого, не рекомендуется употреблять кашу в послеоперационный период.

Отзывы

Мария, 39 лет, Новосибирск: «Раньше боялась плотно завтракать, т. к. думала, что поправлюсь. Попробовала съесть с утра пшеничную кашу. Была удивлена, что до обеда не ощущала чувства голода. В результате в обед съела вдвое меньше. За неделю такого питания я сбросила 400 г и не собираюсь останавливаться на достигнутом. Каша вкусная, сытная и при этом помогает снижать вес».

Анна, 23 года Пермь: «Решила попробовать эту диету. Она хороша тем, что рассчитана на небольшой период, поэтому организм не успевает истощиться. Рацион достаточно сбалансированный, хоть и низкокалорийный. Радует то, что не испытываешь чувства голода. За неделю потеряла около 3 кг».

Ольга, 30 лет, Москва: «Пшеничная диета хоть и стала первой в моей жизни, но порадовала своей эффективностью. Ушло несколько килограммов лишнего веса, а здоровье при этом не пострадало. Главное – не переедать, соблюдать питьевой режим. Входила в привычный режим постепенно: сладости и жирную пищу исключила из рациона, т. к. боюсь возврата веса. Организм очистился, чувствую себя легче. Улучшилось состояние кожи и волос».

Александр, 32 года, Ярославль: «Никогда не худел, но решил попробовать. Неделю питался кашей, овощами и фруктами. У меня был небольшой лишний вес, за неделю употребления этой каши фигура визуально стала стройнее. Сначала боялся, что сорвусь из-за приступов голода, но этого не произошло. Есть силы и на работу, и на вечерние пробежки. Результат понравился, через месяц повторю процедуру».

Полезна ли пшеничная каша при похудении

Пшено – питательный и калорийный продукт. У многих вызывает недоумение, когда используется пшеничная каша для похудения. Но свойства продукта зависят от методики его приготовления и правильного потребления.

Ежедневное добавление в рацион пшеничной каши согласно диетическому меню активизирует процессы, позволяющие добиться гарантированного снижения веса.

Состав и калорийность пшеничной каши

В составе:

  • крахмал;
  • углеводы;
  • белки;
  • аминокислоты;
  • жиры растительного происхождения;
  • клетчатка;
  • микроэлементы;
  • витамины.

Свойства пшеничной каши

Пшеничная каша для похудения оказывает пользу и вред. Прежде чем снижать вес с помощью этой методики, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Полезна ли для похудения?

Пшеничная крупа считается диетологами очень ценным продуктом, который рекомендуется употреблять при желании избавиться от лишних килограмм. К полезным свойствам относятся:

  • очищение организма от шлаков, благодаря содержащейся в составе клетчатке;
  • нормализация работы желудка и кишечника, обеспечение нормальной работы пищеварения, что является одним из факторов грамотного похудения;
  • оптимизация циркулирования крови, очищение её от опасного холестерина, как результат – полноценное питание кислородом тканей и нормализация обменных процессов;
  • ускорение липолиза и метаболизма, благодаря чему углеводы преобразуются в энергию, сжигаются жиры;
  • повышение выносливости организма, что обеспечит более интенсивные активные занятия спортом, ускоряющие процесс похудения.

Одно из важных свойств пшеничной каши в период похудения – быстрое насыщение организма, позволяющее уменьшить порцию блюд. Снижение веса на каше не относится к тем видам диет, когда человек вынужден терпеть мучительное голодание.

Чрезмерное потребление каши может вызвать излишне активную моторику кишечника, что спровоцирует тяжесть в желудке и неприятные ощущения. Также монотонный пшеничный рацион питания способствует понижению кислотности желудочного сока.

Опасна каша для людей с непереносимостью глютена. Нежелательна при несбалансированном питании, способна спровоцировать развитие гастрита.

Особенности диеты на пшеничной каше

Пшенную кашу обязательно есть на завтрак, это неотъемлемый ритуал для тех, кто сидит на диете. Рекомендуется потреблять дважды в день, утром и в обед. Поскольку продукт достаточно калорийный и сытный, вечером стоит утолить голод более лёгкими блюдами (например, овощными салатами, рагу, отварной нежирной рыбой).

Оптимальный период диеты – от 5 дней до 2 недель. Слишком долго придерживаться пшеничного рациона не следует, чтобы не спровоцировать сбой пищеварения и понижения кислотности желудочного сока.

Выходить из диеты постепенно. Недопустимо резко переходить на тяжёлые, мясные блюда. Также не следует полностью отказываться от пшеничной каши, а нужно медленно уменьшать порции (например, есть её только на завтрак). Обязательно по окончанию диетического периода пить много воды, кушать свежие овощи и фрукты.

Рецепты каши для здоровья и красоты

Классический рецепт пшеничной каши на воде – это однообразное и пресное меню. Сделать диету более привлекательной для худеющих помогут несколько простых рецептов.

С орехами и корицей

Каша с кедровыми орехами и корицей позволит не только похудеть, но и укрепить организм. Ингредиенты:

  • пшеничная крупа – 200 гр;
  • орешки кедровые – небольшая горсть;
  • корица – пару щепоток;
  • сахар – 30 гр;
  • масло сливочное – 50 гр.

Крупу промыть, залить водой, варить до готовности, смешать с сахаром и маслом. Орехи слегка обжарить на сковороде, добавить вместе с корицей в кашу.

С овощами

Полезная диетическая каша с овощами готовится из следующих компонентов:

  • крупа – 250 гр;
  • вода – 800 мл;
  • зелёный горошек – 200 гр;
  • корень сельдерея – 120 гр;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт;
  • сладкий перец – 1 шт;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • кориандр – щепотка;
  • соль по вкусу.

Лук и морковь очистить, нашинковать, обжарить на сковороде. Перец и сельдерей нарезать кубиками, вместе с горошком замороженным смешать с обжаркой. Через 10 минут добавить крупу, соль, кориандр, залить водой, перемешать. Разогреть духовку до 170°, кашу готовить в течение получаса. Добавить масло, подавать в теплом виде.

С тыквой

Колоссальная польза для организма – от пшеничной каши с тыквой. Для её приготовления необходимы:

  • крупа пшеничная – 100 гр;
  • молоко – 200 мл;
  • тыква – 100 гр;
  • вода – 200 мл;
  • масло сливочное – 20 гр;
  • соль, сахар по вкусу.

Тыкву очистить, мякоть измельчить в форме кубиков, промыть крупу. Поместить в пароварку, налить по 100 мл молока и воды. Спустя полчаса долить оставшиеся воду и молоко, добавить соль, сахар, варить ещё 5 минут. Кашу смазать сливочным маслом.

Цуккини, фаршированный кашей

Для приготовления изысканного диетического блюда потребуются:

  • крупа – 150 гр;
  • баклажаны – 3 шт;
  • цуккини – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • вода – 350 мл;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень, лук зелёный.

Крупу промыть, варить в мультиварке до готовности. Баклажаны нарезать дольками, поставить в духовку на 20 минут при температуре 200° (предварительно смазать их оливковым маслом). Морковь и чеснок нашинковать, обжарить на сковороде, добавить зелень и лук.

Готовые баклажаны нарезать кубиками, смешать с обжаркой. Крупу выложить на тарелку, перемешать с овощным рагу.

Цуккини разрезать пополам, вырезать сердцевину, заправить её кашей. Поставить в духовку при температуре 200° на полчаса. Подавать в теплом виде.

Салат

Диетический салат на основе пшеничной крупы, ингредиенты:

  • крупа – 200 гр;
  • перец сладкий – 1 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • яблоко – 2 шт;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сок лимонный – 20 мл;
  • лук зелёный, петрушка;
  • соль, чёрный перец.

Крупу залить водой, замачивать в течение часа, затем процедить и подсушить. Нарезать фрукты, овощи, смешать с кашей.

Для заправки – измельчить петрушку, лук, чеснок, залить маслом и лимонным соком, посолить, поперчить. Заправить салат, настаивать 1 час в холодильнике.

Противопоказания

Пшеничная каша в качестве диетического блюда противопоказана:

  • при беременности;
  • при грудном вскармливании;
  • при гастрите;
  • при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта;
  • при пониженной кислотности;
  • при метеоризме;
  • при сбоях в работе щитовидной железы;
  • при целиакии.

Категорически противопоказана пшеничная диета после проведения хирургических вмешательств, в период реабилитации. Ослабленный организм нуждается в полноценном, сбалансированном питании, а любая диета нанесет вред здоровью.

На многочисленных интернет форумах активно спорят, можно ли есть пшеничную кашу при похудении и поможет ли этот весьма калорийный продукт справиться с избыточным весом. Диетологи заверяют, что каша – один из самых полезных диетических вариантов для худеющих. Но не стоит пренебрегать противопоказаниями и ограничениями в погоне за красивой фигурой, чтобы не причинить вред здоровью.

Пшеничная каша для похудения: полезные свойства, рецепты и варианты меню

Многие диеты не выдерживают критики, так как они истощают организм и ввергают человека в депрессивное состояние, снижая работоспособность и превращая его в вялый и слабый «овощ». Всем знакомо это ощущение, когда постоянно хочется есть, а нельзя. Однако имеются и такие системы питания, к которым не предъявишь подобные обвинения. Ведь в их основе — блюда из злаков: достаточно калорийные, питательные, но вместе с тем всё-таки помогающие в борьбе с лишним весом. Например, пшеничная каша многими диетологами признана идеальным вариантом.

Польза для похудения

Нет сомнений, что пшеница полезна для здоровья в силу тех биоактивных веществ, которые она собрала в своём составе. Но почему вдруг появилась идея употреблять кашу из неё при похудении? Ведь низкокалорийным это блюдо не назовёшь: сваренная на воде содержит 105 ккал, на молоке — 130 ккал и больше (в зависимости от жирности молока).

При ежедневном употреблении в организме активизируются процессы, которые в итоге приводят к стойкому и гарантированному снижению веса. Вот что происходит:

  • нормализуется работа ЖКТ, улучшается пищеварение, а это первый шаг на пути к избавлению от лишних килограммов;
  • организм очищается от токсических веществ и шлаков, благодаря клетчатке, которой очень много в пшенице;
  • кровь начинает циркулировать интенсивнее, так как данный злак обладает свойством понижать уровень вредного холестерина, а это приводит к полноценному питанию тканей кислородом, который является катализатором практически всех обменных процессов на клеточном уровне;
  • так что метаболизм и липолиз ускоряются, сжигая жиры, преобразовывая углеводы в энергию, а не откладывая их про запас на проблемных местах тела;
  • длительное чувство насыщения не даёт голодать;
  • повышается выносливость (а значит, заниматься спортом можно больше, дольше, интенсивнее, что влечёт за собой сжигание большого количества калорий).

Так что польза пшеничной каши для похудения очевидна. Главное — создать ей все условия для того, чтобы она выполнила возложенные на неё функции.

Противопоказания

Перед тем, как сесть на диету, нужно объективно оценить тот вред, который может оказать данное блюдо на здоровье. Оказывается, что даже у такого идеального продукта есть свои скрытые минусы.

Имеются противопоказания для её частого употребления в таких объёмах, которого требует процесс похудения. К ним относятся:

  • беременность, лактация;
  • гастрит;
  • заболевания ЖКТ;
  • метеоризм;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • пониженная желудочная кислотность;
  • послеоперационный период;
  • целиакия.

Проигнорируете противопоказания и в результате окажетесь на больничной койке. Все эти заболевания обострятся и заставят вас прервать диету, чтобы пролечиться. Поэтому при наличии данных проблем со здоровьем настоятельно рекомендуется подобрать для снижения веса другой продукт.

Варианты диет

На пшеничной каше есть специальная диета с разным сроком похудения — на 3, 5, 7 и 14 дней. Дольше сидеть на ней не рекомендуется, потому что в итоге можно заработать авитаминоз и истощение, ведь углеводная пища без поддержки белков и жиров вредна не только для желудка, но и для здоровья в целом. Так что выбирайте свой вариант голодовки и не откладывайте его организацию в долгий ящик.

  • Разгрузочный день
Читайте также:  Похудеть на 20 кг за 6 месяцев: план питания

Чтобы узнать, как организм отреагирует на пшеничную кашу в рационе, начните с разгрузочного дня. Организовать его очень легко: распределяете 300 гр каши на 6 приёмов пищи (получается по 50 гр каждый раз). Есть нужно медленно, растягивая удовольствие. Это если придерживаться строгой схемы.

Есть более щадящая, которая разрешает дополнить основной продукт вспомогательными: свежими фруктами и овощами (не более 1 кг), молочными напитками (около 1 литра). Но второй вариант разгрузочного дня не даст таких потрясающих результатов, как первый.

  • Строгие диеты на 3 и 5 дней

Если очень срочно нужно похудеть на максимальное количество килограммов — эти экспресс-диеты созданы специально для вас. Почувствовали приступ голода — ешьте пшеничную кашу, сколько захочется. А много употребить не получится, потому что сытная и поднадоест уже, да и без соли её вкусовые качества не будут вас радовать. Вроде и аппетита нет, а переносится всё равно тяжко. Для утешения, когда станет совсем невмоготу, можно добавить соли или фруктов. Результат — минус 1 кг ежедневно.

  • Щадящие диеты на 1 и 2 недели

Так долго уже нельзя поглощать одну только пшеничную кашу, потому что она забьёт клетчаткой желудок, и тот просто перестанет нормально функционировать. Поэтому составляется более сбалансированный рацион с белками и даже небольшим количеством жиров. Главное — следить за суточной калорийностью меню, которая не должна превышать 1 200 ккал.

Что можно есть в рамках такой диеты: во главе угла — пшеница в любых её вариациях. Чтобы рацион не наскучил уже на второй день, ищите разные способы её приготовления: в духовке и мультиварке, с тыквой и сухофруктами, на молоке и на воде — вариантов множество. Кроме неё, разрешены другие злаковые, но в ограниченном количестве (гречка, перловка, льняная каша, бурый рис и т.д. ), молочка низкой жирности, свежая растительность (овощи, фрукты, ягоды, зелень). Через день можно позволить себе отварную куриную грудку, рыбку на пару, яйца, морепродукты.

Категорически нельзя есть: макароны, жирное мясо, фастфуд, соусы (кетчуп, майонез), газированные и алкогольные напитки.

Полезные советы

Чтобы каша получилась по-настоящему диетической, нужно уметь её готовить. Если строго следовать рецептам — похудения не придётся долго ждать. А чтобы всё прошло без разочарований и побочных эффектов, диету нужно соблюдать правильно. Так что придерживайтесь рекомендаций диетологов, а иначе никаких результатов не получите.

  1. Познакомьте свой организм с кашей заранее: за неделю до диеты начните включать её в свой завтрак.
  2. Идеально подходит для похудения пшеничная крупа «Полтавская» №1: она крупная, лишь частично освобождена от зародыша и оболочек, слегка зашлифованная. Остальные сорта уже не так полезны для здоровья, так как прошли множество дополнительных этапов обработки.
  3. Имейте в виду, что варёная пшеница не так полезна, как пророщенная или даже запаренная: она теряет ценные свойства в результате теплообработки.
  4. Перед приготовлением крупу неплохо бы замочить в воде хотя бы часа на 2-3.
  5. После этого она обязательно промывается в нескольких водах, чтобы удалить загрязнения.
  6. Не лишним будет напомнить, что для похудения кашу лучше не солить.
  7. Чтобы растительная клетчатка выполнила все свои очищающие функции в полном объёме, она требует жидкости. Поэтому нужно обязательно выпивать не менее 2 литров чистой воды за сутки.
  8. Занятия спортом приветствуются.
  9. Выход из диеты должен быть плавным: вредные продукты возвращаем в рацион мелкими порциями, постепенно.

Пшеничная каша сможет работать на похудение только в том случае, если создать для неё такие вот условия — простые, но обязательные.

Лучшие рецепты

Результаты будут зависеть от того, какой рецепт вы выберете. Если сварить её на жирном молоке, сдобрить обильно маслом, сахаром, сухофруктами, согласитесь — килограммы только нарастут от такого обилия высококалорийных вкусностей. Поэтому способ приготовления должен быть максимально простым и с минимальным количеством дополнительных ингредиентов.

На воде

Идеальный вариант для похудения — пшеничная каша на воде.

  1. Залить промытое зерно холодной водой.
  2. Довести до кипения.
  3. Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне 20-25 мин.

На молоке

Если молоко будет 1 или 1,5%-ным, такая каша тоже неплохо впишется в рацион диеты.

  • 2 стакана воды;
  • стакан пшеницы;
  • 3 стакана 1%-ного молока.
  1. Залить промытое зерно холодной водой.
  2. Довести до кипения.
  3. Варить, постоянно помешивая, пока не выпарится вся жидкость.
  4. Медленно, постоянно помешивая, влить в сваренную крупу заранее вскипячённое молоко.
  5. Дождаться загустения.
  6. Оставить под крышкой на полчаса.

В мультиварке

Этот прибор для быстрого приготовления блюд сегодня есть практически в каждом доме. Поэтому предлагаем рецепт приготовления в мультиварке — она сэкономит все полезные вещества в этом блюде, а вам освободит полчаса времени.

  1. Зерно залить 1%-ным молоком комнатной температуры.
  2. Поместите в чашу мультиварки.
  3. Включить режим «Молочная каша».

Запаренная

Для похудения иногда используется распаренная пшеница. В ней сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов, потому что варить её приходится гораздо меньше по времени, чем сырую крупу.

  • стакан пшеницы;
  • 2 стакана кипятка.
  1. Засыпать зерно в термос.
  2. Залить его кипятком.
  3. Оставить под утеплением на всю ночь (или на 8-9 часов).
  4. Наутро разбухшая пшеница будет рыхлой и мягкой. Её можно есть в таком виде — в ней сохранятся все полезные вещества в полном объёме.

Если подыскиваете диету, с которой можно было бы избежать депрессии, раздражительности и вялости, присмотритесь к пшеничной каше. Она обеспечит организм не только витаминами и микроэлементами, но ещё и углеводами. Несмотря на то, что они являются врагами похудения, в этом случае они, наоборот, превращаются в помощников. В жиры они не преобразуются — зато дарят столь необходимую энергию и позволяют сохранить хорошее самочувствие и бодрое расположение духа на протяжении всей голодовки. Стоит испытать это на собственном опыте.

Пшеничная каша для похудения: польза, вред и советы по употреблению

Большинство существующих диет постоянно критикуют, так как они истощают организм и могут стать причиной проблем со здоровьем. Из-за нехватки витаминов и микроэлементов снижается продуктивность человека, он становится вялым и постоянно чувствует слабость. Однако, существуют питательные системы, которые не только позволяют избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние фигуры, но и усиливают иммунитет человека. Пшеничная диета является одной из таковых.

Польза для похудения

Ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что пшеница крайне полезна для организма, так как содержит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Многие не понимают, почему столь калорийная каша используется для диеты, ведь на 100 граммов продукта приходится почти 120 ккал.

Дело в том, что при постоянном употреблении пшеничная каша способствует активизации процессов, которые становятся причиной потери веса. Среди полезных свойств этого продукта можно отметить следующие.

  • Улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, а также пищеварительной системы. Благодаря этому удаётся наладить работу всего организма и избавиться от шлаков.
  • Организм насыщается большим количеством клетчатки, которой много в пшеничной каше. Основное предназначение клетчатки в том, что она даёт возможность вывести токсины и улучшить усвояемость пищи.
  • В значительной степени улучшается кровообращение. Благодаря наличию в своём составе уникальных компонентов этот злак способствует понижению уровня вредного холестерина, что также позволяет насытить клетки кислородом. Именно последний ускоряет все обменные процессы в организме.
  • Обеспечивается долгосрочное насыщение организма, поэтому не проявляется чувство голода и т. д.
  • Существенно повышается выносливость, поэтому можно намного интенсивнее заниматься спортом и физическими нагрузками. Пшеничная каша насыщает организм постепенно, поэтому даже при занятиях спортом вы постоянно будете получать необходимую энергию и никогда не будете чувствовать усталости или истощения.

Таким образом, польза от употребления пшеничной каши огромна. Самое главное в этом процессе – создать все условия для того, чтобы переварить витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней.

Противопоказания и вред

Перед тем как сесть на пшеничную диету, нужно внимательно изучить особенности организма и убедиться в том, что нет никаких противопоказаний. Даже у столь полезного продукта могут быть свои отрицательные стороны.

В некоторых случаях употреблять большое количество пшеничной каши не рекомендуется. Например, если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. При гастрите или язвенной болезни от подобной каши лучше всего отказаться, так как она может усугубить ситуацию, тем более, если приготовлена на молоке.

Кроме того, специалисты не советуют употреблять большое количество продукта при метеоризме или проблемах в работе эндокринной системы. После операций также редко назначают пшеничную кашу и отдают предпочтение более лёгким вариантам диет. Противопоказания нельзя игнорировать, так как это может привести к тому, что вы окажетесь в больничной палате.

Большинство перечисленных заболеваний только усугубятся, если постоянно употреблять пшеничную кашу. Поэтому лучше для похудения подобрать другой продукт, который будет больше подходить под особенности вашего организма и состояние здоровья.

Разновидности диет

Пшеничная каша предполагает огромное количество диет, которые отличаются своим сроком для похудения. Существует меню на 3, 5 или 7 дней, а также варианты на две недели. Сидеть на данной диете поверх этого срока не стоит, так как это может стать причиной нехватки витаминов в организме и его последующем истощении. Дело в том, что употребление углеводной пищи без жиров чревато повреждением желудка.

На основе пшеничной каши можно проводить разгрузочный день. Главное преимущество подобного решения в том, что вы сможете понять, как именно ваш организм отреагирует на наличие каши в рационе. Провести разгрузочный день не составит труда. Нужно просто взять 300 граммов каши и поделить на равные порции в течение дня. При возможности количество порций лучше держать на уровне 6, так как это позволит весь день насыщать организм полезными микроэлементами и при этом ускорить метаболизм.

Можно также выбрать более простой вариант разгрузочной диеты, который предполагает дополнение блюда вспомогательными ингредиентами. Это могут быть различные фрукты и овощи, а вот от молочных добавок лучше всего отказаться, так как они обычно крайне калорийны.

Более строгие диеты предполагают употребление пшеничной каши на протяжении трёх или пяти дней либо целой недели. Подобные экспресс-диеты незаменимы для людей, которые хотят в короткий промежуток времени избавиться от нескольких килограммов. Суть подхода заключается в том, что нужно есть пшеничную кашу каждый раз, когда вы чувствуете голод. А съесть её в большом количестве не получится, так как она сытная и сразу же забивает желудок. Диетологи утверждают, что подобный подход позволяет избавиться от 1 кг в день.

Если вы планируете сидеть на более длительной диете, то одну пшеничную кашу употреблять не получится, так как это может навредить организму, в результате чего пищеварительная система перестанет нормально функционировать. Поэтому нужно потрудиться и составить более сбалансированный план питания, который позволит насытить организм всеми необходимыми нутриентами. В этом процессе самое важное – наблюдать за количеством калорий, которые поступают в организм на протяжении дня. Нельзя допускать того, чтобы отметка вышла за рамки 1200 ккал.

Разумеется, при такой диете основным продуктом для употребления остаётся пшеничная каша, а вот добавки и дополнительные ингредиенты можно изменять в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Чтобы от подобного рациона не стало выворачивать уже на третий день, можно использовать различные рецепты, чередовать готовку на плите и в мультиварке, добавлять сухофрукты и овощи.

Кроме того, подобная диета предполагает употребление других злаковых продуктов, однако, в ограниченном количестве. Это может быть гречка, овсянка или ячмень. На время диеты стоит полностью отказаться от жареных блюд, а также вредных продуктов, включая чипсы, чизбургеры и майонез.

Полезные советы

Для того чтобы пшеничная диета прошла на ура, и вы получили максимум выгоды от неё, нужно следовать определённым правилам. В таком случае удастся не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние своего организма. Среди основных рекомендаций можно отметить следующие.

  • Проверьте отношение своего организма к каше заранее. За несколько дней до начала диеты начните включать пшеницу в свой ежедневный рацион.
  • Идеальным решением для похудения считается пшеничная крупа, в которой нет никаких зародышей и оболочек. Другие сорта не отличаются своей полезностью, так как подвергались дополнительной обработке, поэтому не могут похвастаться большим количеством полезных веществ.
  • Помните, что в варёной пшенице остаётся намного меньше полезных витаминов, чем у пророщенного варианта.
  • Готовке нужно уделить пристальное внимание, так как от этого зависит не только вкус продукта, но и его польза для организма.
  • Перед началом готовки крупу нужно замочить на несколько часов, чтобы она разбухла и прочистилась.

Популярные рецепты

На сегодняшний день выделяют множество рецептов пшеничной каши для похудения, что позволяет каждому человеку подобрать оптимальный для себя вариант. К выбору рецепта стоит отнестись крайне ответственно, так как от этого зависит, насколько вы похудеете и улучшите свою фигуру. Среди наиболее популярных рецептов можно выделить следующие.

  • На воде. Подобная разновидность считается лучшим вариантом для избавления от лишнего веса. Для приготовления понадобится несколько стаканов воды и стакан пшеницы. Готовить продукт крайне легко: нужно просто залить крупу водой и варить около 25 минут, не забывая при этом помешивать.
  • На молоке. Такой вариант получается более вкусным, но и калорийность у него выше. Лучше всего отдавать предпочтение нежирному молоку и есть такую кашу на завтрак.
  • В мультиварке. Подобное устройство сегодня есть практически в любом доме, поэтому этот рецепт позволит существенно сэкономить время и добиться впечатляющего вкуса. Для приготовления необходимо отправить все ингредиенты в чашу мультиварки и выбрать соответствующий режим. Главное преимущество подобного способа в том, что приготовление происходит в автоматическом режиме, поэтому нет необходимости находиться возле плиты и постоянно помешивать ингредиенты.
  • Распаренная пшеница считается отличным вариантом для сброса лишнего веса. Отличительная черта подобного продукта в том, что в нём остаётся огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, процесс готовки такого блюда занимает минимальное количество времени. Для приготовления нужны будут два стакана воды и стакан пшеничной крупы. На ночь отправляем пшеницу в термос или любую другую термопосуду и заливаем кипятком. Утром каша уже будет мягкой и вкусной.

Таким образом, пшеничная каша представляет собой оптимальный продукт для избавления от лишнего веса, а также улучшения состояния организма. Каша содержит в себе множество полезных составляющих, что способствует улучшению обмена веществ и состояния фигуры.

Судя по отзывам, на такой диете можно скинуть до 7 кг в неделю, что является отличным показателем.

О том, как приготовить пшеничную кашу, смотрите в следующем видео.


Добавить комментарий