Сиртфуд-диета меню на каждый день, что такое Sirtfood диета

Похудение и анти-эйдж

Объективно говоря, сиртфуд был разработан не только и не столько как, собственно, диета для похудения, сколько как эффективная antiage-программа. Причем действующая в короткие сроки. Согласно плану, экспресс-программа должна повысить «производительность» организма – его запасы энергии, сопротивляемость стрессам и процессам старения. Изначально сиртфуд-питание было рекомендовано футболистам и участникам гребных регат. А позже оказалось, что у него есть актуальный для более широкой публики бонус: способность сгонять вес и купировать чувство голода.

«Сиртуины – это разновидность белка, который защищает клетки от гибели или воспаления. Они также могут стимулировать ваш метаболизм, регулировать аппетит, повышать мышечный тонус и сжигать жир», – объясняет британский нутрициолог Эйдан Гоггинс.

Продолжаем пить зеленый сок (две порции в день) и позволяем себе уже два полноценных приема пищи с перекусами. Лимит калорий: 1500.

Как следовать диете Sirtfood

Диета Sirtfood состоит из двух фаз, которые в общей сложности продолжаются три недели. После этого вы можете частично продолжать диету, включив в обычные блюда как можно больше сиртфудов.

Конкретные рецепты для этих двух фаз содержатся в книге «The Sirtfood Diet», написанной создателями диеты. Чтобы следовать диете ее придется купить. Впрочем, уже есть и альтернативные книги рецептов и даже рецепты в открытом доступе в Интернет, например, здесь. Плохая новость в том, что практически все они на английском. Если вы не знаете языка, то придется просить кого-то их перевести.

Также может возникнуть проблема с поиском всех необходимых для диеты ингредиентов.

Японский порошковый зеленый чай маття и любисток – не самые популярные и доступные продукты.

Наиболее важная часть диеты — это сок, который нужно будет делать от одного до трех раз в день. Для этого понадобятся соковыжималка и кухонные весы, так как ингредиенты отмеряются строго по весу.

Две фазы диеты можно повторять так часто, как это требуется для дальнейшей потери веса.

Схема сиртфуд-диеты

Основной смысл сиртфуд-диеты — экспрессия сиртуина. Для этого необходимо употреблять больше сиртфудов и снизить суточную калорийность (это приводит к усиленной выработке сиртуина). Условно сиртфуд-диета делится на две фазы.

Первая, быстрая фаза. Это недельный марш-бросок, который позволяет встряхнуть организм и сбросить 3-3,5 кг. Во время быстрой фазы важно ограничить себя 1000 калорий в сутки и обогатить рацион сиртфудами. Для этого разработана следующая схема:

— первый, второй и третий день: три порции зеленого сока в сутки + один полноценный прием пищи из сиртфудов
— четвертый-седьмой дни: две порции зеленого сока в сутки и два приема пищи из сиртфудов.

К слову, именно в такой строгости держал себя принц Гарри Уэльский перед свадьбой с Меган Маркл.

Вторая фаза: закрепление результата. Она сводится к одной порции зеленого сока в день (за 30 минут до завтрака или вместо перекуса до обеда) и трем приемам пищи с максимальным содержанием сиртфудов. Лимит — 1500 калорий в сутки.

Плюс в обеих фазах действуют ограничения на красное мясо (не более 500 граммов в неделю), полуфабрикаты (под строгим запретом), десерты (только кусочек темного шоколада с 85% содержанием какао), мучное (можно только цельнозерновой хлеб) и алкоголь (только красное вино, не более трех раз в неделю).

Примерный рецепт зеленого сока (одна порция: хорошенько смешайте в блендере 2 горсти кудрявой капусты, горсть рукколы и несколько веточек петрушки. Добававьте немного сельдерея (можно с листьями), половину яблока и сок половины лимона. Взбейте еще раз. Приправьте зеленую массу ½ ч. л. пудры чая матча и по желанию разведите водой до комфортной консистенции.

Во-первых, сиртфуд-диета новая — а значит, се вероятные побочные эффекты пока не изучены.

Диета Sirtfood имеет две фазы, которые продолжаются в общей сложности три недели. После этого вы можете продолжать «подкреплять» свою диету, включив в свое питание как можно больше продуктов sirtfoods.

Конкретные рецепты этих двух фаз найдены в книге

The Sirtfood Diet , которая была написана создателями диеты. Вам нужно будет купить его, чтобы следовать диете. Еда полна sirtfoods, но включает в себя другие ингредиенты, кроме как только «топ-20 sirtfoods. «

Читайте также:  Яичная диета на 3 дня для похудения - меню по дням

Большинство ингредиентов и sirtfoods легко найти.

Тем не менее, три ингредиента подписи, необходимые для этих двух фаз – matcha green tea powder, lovage и гречка – могут быть дорогими или трудными для поиска.

Большая часть диеты – это зеленый сок, который вам нужно будет делать от одного до трех раз в день. Вам понадобится соковыжималка (блендер не будет работать) и кухонная шкала, так как ингредиенты перечислены по весу. Рецепт ниже:

Sirtfood Green Juice

Эта диета может помочь вам сбросить вес, потому что у него мало калорий, но вес, скорее всего, вернется, как только закончится диета. Диета слишком коротка, чтобы иметь долгосрочное влияние на ваше здоровье. Как следовать диете Sirtfood

Сиртфуд-диета: новый способ похудеть перед свадьбой (и не только)

Знаменитые адепты диеты на сиртфу

Здесь же год назад доводила фигуру до идеала перед свадьбой Пиппа Миддлтон, но современные роялс и сливки британского общества предпочитают заведение не только из-за современного оборудования и профессиональных тренеров. Посетителям здесь предлагают особый рацион – Sirtfood Diet.

Принц Гарри по пути в фитнес-клуб (апрель 2018 года)

Система питания сиртфуд, разработанная нутриционистами Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном, позиционируется не столько как диета, сколько как антиэйджинговая экспресс-программа, которая выведет организм, что называется, на пик формы. Гоггинс называет ее «стимулятором производительности» и особенно рекомендует футболистам, регбистам и участникам морских регат (на первых этапах популяризации ситрфуд-питания это и была его основная аудитория). Идеальный вариант для молодоженов с учетом протяженности и энергозатратности свадебного марафона!

Алекс Корбисьеро, игрок в регби-юнион, один из лидеров сборной Англии

Система питания сиртфуд, разработанная нутриционистами Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном, позиционируется не столько как диета, сколько как антиэйджинговая экспресс-программа, которая выведет организм, что называется, на пик формы. Гоггинс называет ее «стимулятором производительности» и особенно рекомендует футболистам, регбистам и участникам морских регат (на первых этапах популяризации ситрфуд-питания это и была его основная аудитория). Идеальный вариант для молодоженов с учетом протяженности и энергозатратности свадебного марафона!

После диеты

Вы можете повторять эти две фазы сколько угодно часто для дальнейшего похудения.

Тем не менее, вам рекомендуется продолжать «насыщать» свой рацион после завершения этих фаз, регулярно добавляя сиртфуд в свои приемы пищи.

Существует множество книг о диете Sirtfood, которые полны рецептов, богатых sirtfood. Вы также можете включить сиртфуд в свой рацион в качестве закуски или в рецепты, которые вы уже используете.

Кроме того, рекомендуется продолжать пить зеленый сок каждый день.

Таким образом, диета Sirtfood становится скорее изменением образа жизни, чем одноразовой диетой.

Резюме: Диета Sirtfood состоит из двух фаз. Первый этап длится семь дней и сочетает в себе ограничение калорий и зеленые соки. Вторая фаза длится две недели и включает три приема пищи и один сок.

Диета Sirtfood является излишне ограничивающей и не предлагает явных, уникальных преимуществ для здоровья по сравнению с любым другим типом диеты.

Мнение эксперта

Диета Дюкана представляет собой довольно интересную концепцию, но она не может претендовать на абсолютную истину. Первый этап диеты, который называется «Атака», предполагает питание высокобелковой пищей. Можно предположить, что белки подавляют аппетит, и насыщение после приема белковой пищи является высоким, а ощущение — комфортным. Но такое ощущение сытости может возникнуть и при употреблении углеводов с низким гликемическим индексом, которые лишь в самом конце заедают небольшим количеством белка, например кусочком вареной телятины.

Нет сомнения, что диета Дюкана приносит эффект определённым категориям пациентов, но она не всем подходит. Прежде всего, люди любят короткие диеты с хорошим эффектом, в диете Дюкана этап «круиза» может длиться 2 месяца, а третий этап — даже полгода. Такие «стайерские дистанции» хорошо переносят флегматичные люди с высокой самодисциплиной, и наилучшие результаты показывают так называемые «стабильные едоки», у которых привычка избыточного питания носят наследственный, застольный характер.

Читайте также:  Дениз Остин: быстрая потеря веса

Если же посмотреть рекомендации, которые просит соблюдать Дюкан, то мы увидим, что это питье большого количества жидкости, употребление отрубей, которые создают чувство сытости, гимнастика, пешие прогулки и уменьшение количества сахара. Нет никаких сомнений, что регулярное соблюдение только этих правил уже само по себе даст хороший результат без каких-либо других дополнительных способов.


Диета Дюкана представляет собой довольно интересную концепцию, но она не может претендовать на абсолютную истину. Первый этап диеты, который называется «Атака», предполагает питание высокобелковой пищей. Можно предположить, что белки подавляют аппетит, и насыщение после приема белковой пищи является высоким, а ощущение — комфортным. Но такое ощущение сытости может возникнуть и при употреблении углеводов с низким гликемическим индексом, которые лишь в самом конце заедают небольшим количеством белка, например кусочком вареной телятины.

Рассчитать диету Дюкана бесплатно

Часто при желании сбросить вес девушки ставят себе нереальные планки и иногда, откровенно говоря, «перегибают» с похудением. Так, многим из них не хватает физической нагрузки и вовсе не стоит увлекаться жесткими диетами. Как же понять, сколько именно килограммов необходимо сбросить?

Cодержание статьи:

На этот вопрос ответ есть у диетологов, каждый из которых старается разработать наиболее эффективный и целесообразный способ рассчитать, каков же нормальный, идеальный и избыточный вес для каждого конкретного человека. Не отстал от них и Пьер Дюкан, который разработал собственный калькулятор, позволяющий всем и каждому получить ответ на животрепещущий вопрос — какой же вес необходимо сбросить, чтобы выглядеть неотразимо .


Первый этап диеты носит название «атака», его длительность указана в результатах расчетов калькулятора Дюкана. На протяжении первого этапа разрешено употреблять только белковые продукты. Их полный список включает 72 наименования, среди которых можно встретить нежирное мясо, кроме свинины и баранины, ветчину низкой жирности, мясо птицы, любой вид рыбы (речной и морской), а также морепродукты, обезжиренную молочную продукцию и яйца. Здесь необходимо отметить, что никаких конкретных ограничений в употреблении белка нет, вот только разрешается всего 2 яйца с желтками. Если же Вы решите отделить белок, то его также можно есть в любых количествах.

С чего начать

Автор методики предлагает всем желающим примкнуть к рядам поклонников диеты Дюкана использовать специальный калькулятор. Это ваш помощник в составлении идеального рациона, правильного режима питания. Рассчитать идеальный вес очень просто. Нужно заполнить пустые поля онлайн-калькулятора, и вы получите следующие данные:

  • Состояние веса на данный конкретный момент.
  • Идеальный для вас вес.
  • Индекс массы тела.
  • Какое количество килограммов нужно сбросить.
  • Какое количество дней нужно уделить каждой фазе диеты Дюкана.

А ответить на вопросы несложно. Достаточно указать свой вес, рост, возраст и пол, а также уровень активности каждый день.

Безусловно, есть некоторые побочные эффекты, которые, впрочем, возникают не у всех. Это запоры (все дело в клетчатке), рост уровня холестерина, нагрузка на почки, печень и сосуды. Исходя из этого, консультация с врачом – обязательное мероприятие, которое должно предшествовать началу диеты Дюкана.

Первая фаза Атака

Чтобы подготовиться к диете Дюкана, необходимо следовать определенным правилам:

  • важно снизить употребление соли и сахара за 2 недели до первой фазы;
  • нужно наладить питьевой режим и стремиться выпивать 2 л жидкости в день;
  • необходимо питаться в одни и те же часы 5-6 раз в день;
  • должно быть три основных приема пищи.

Средняя продолжительность первой фазы составляет 10 дней. За это время максимально активизируется вещественный обмен. На данном этапе допустимо кушать только белковые продукты. Сюда относятся:

  • яйца;
  • молочные изделия;
  • мясо;
  • рыба.

Есть их разрешено в любое время. Основатель методики советует составлять меню из следующих ингредиентов:

  • овсяные отруби;
  • натуральный йогурт;
  • отварная рыба;
  • морепродукты;
  • куриное мясо;
  • индюшатина;
  • печень;
  • ветчина.

Блюда нужно бланшировать, жарить на гриле или готовить в духовом шкафу. Разрешено добавлять чеснок, лук, лимонный сок и уксус.

Есть их разрешено в любое время. Основатель методики советует составлять меню из следующих ингредиентов:

Читайте также:  Диета для похудения кормящей маме

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию. Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню.

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.


Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

Примерное меню этапа «Круиз» диеты Дюкана

Завтрак: блинчики из отрубей с кефиром, травяной чай или натуральный кофе.

Обед: фаршированный перец мясом с овощами (без крупы!), творожная запеканка.

Ужин: запеченный с овощами кролик, выпечка из отрубей.

Не запрещено во втором этапе диеты Дюкана разнообразить пищу применением различных приправ и специй, острого перца, чеснока, аджики, молочных продуктов (в том числе молока), а также допускается употребление кетчупа и крахмала (по 1 столовой ложке), белого или красного вина (по 3 столовые ложки), сливки или обезжиренное какао (по 1 чайной ложке). Но здесь следует учитывать, что из приведенного выше списка разрешается употреблять не более двух продуктов в сутки.

Рацион питания во второй фазе проведения диеты Дюкана практически содержит два вида рациона: один – белковый, другой – овощной. На протяжении фазы происходит их попеременное чередование, которое формируется в зависимости от количества уходящих килограммов лишнего веса:

Лика, 44 года:

У моей дочери есть куча разных диет, по которым она худеет. Но ни одна мне не нравилась, мне казалось, что все это лишь приводит к голоданию не более того. Однако, заметила, что дочка ест мясо, вкусные вещи, но при этом худеет. Заинтересовалась. Оказалось, что нет тут никакой загадки, на самом деле речь идет о диете Аткинса. Поэтому продолжаю на ней сидеть, и мне очень нравится.

День 6.

Разрешенные продукты

К списку разрешенных относят все перечисленные выше диетические продукты с добавлением любых овощей, исключением выступают крахмалсодержащие виды. Также в приготовлении блюд диета Дюкана допускает использование добавок в виде:

  • уксуса;
  • зелени;
  • горчицы;
  • соевого соуса;
  • парафинового масла;
  • ароматизаторов без масла и сахара в составе;
  • прочие добавки.

К разрешенным продуктам также можно отнести конфеты и жвачки на основе аспартама, соленые корнишоны и сыр с жирностью не более 30%. В течение диетического питания по системе круиза необходимо ежедневно съедать не менее 2 ст. л. овсяных отрубей и выпивать не менее 2 литров жидкости – основу диеты Дюкана соблюдать безоговорочно. Во время похудения при возникновении запора овсяные отруби заменяют пшеничными в количестве 1,5 ст. л. ежедневно.


Это самая быстрая фаза, которая дает немедленный результат, она направлена на расщепление жиров. Длительность этапа не должна составлять больше 2-7 дней (все зависит от веса, который вы планируете сбросить). Во время атаки разрешено включать в меню 72 белковых продукта (нежирное мясо, ветчина, творог, яйца и др.). Быстрый эффект похудения достигается за счет задействования в организме механизма получения энергии из жировых отложений, их расщепления. При этом кости и мышечная ткань не страдают благодаря пище, богатой белками.

Как рассчитать вес на калькуляторе по Дюкану бесплатно

Диета Дюкана весьма популярна среди женщин. В основе данной диеты лежит употребление продуктов с минимальным содержанием углеводов. Рекомендованная длительность составляет несколько месяцев, но при желании можно продолжать питаться по тому же принципу.

  • Расчет веса по Дюкану и длительность диеты
  • Разрешенные продукты при диете Дюкана
  • Этапы диеты Дюкана
  • Расчет веса самостоятельно
  • Диета Дюкана: калькуляторы просчетов веса
  • Правила диеты Дюкана

Но для того чтобы начать похудение по Дюкану, нужно просчитать линейку диеты и вычислить свой нужный вес. Есть немало калькуляторов в интернете, где вы можете это сделать бесплатно.


Первый способ прост: если вы хотите похудеть на пять килограмм, то длительность этапов будет следующей:

Добавить комментарий