Кефир нежирный – калорийность и применение в диетах

Калорийность Кефир обезжиренный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Кефир обезжиренный”.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность31 кКал1684 кКал1.8%5.8%5432 г
Белки3 г76 г3.9%12.6%2533 г
Жиры0.05 г56 г0.1%0.3%112000 г
Углеводы4 г219 г1.8%5.8%5475 г
Органические кислоты0.85 г
Вода91.4 г2273 г4%12.9%2487 г
Зола0.7 г
Витамины
Витамин А, РЭ20 мкг900 мкг2.2%7.1%4500 г
бета Каротин0.01 мг5 мг0.2%0.6%50000 г
Витамин В1, тиамин0.04 мг1.5 мг2.7%8.7%3750 г
Витамин В2, рибофлавин0.17 мг1.8 мг9.4%30.3%1059 г
Витамин В4, холин43 мг500 мг8.6%27.7%1163 г
Витамин В5, пантотеновая0.32 мг5 мг6.4%20.6%1563 г
Витамин В6, пиридоксин0.06 мг2 мг3%9.7%3333 г
Витамин В9, фолаты7.8 мкг400 мкг2%6.5%5128 г
Витамин В12, кобаламин0.4 мкг3 мкг13.3%42.9%750 г
Витамин C, аскорбиновая0.7 мг90 мг0.8%2.6%12857 г
Витамин Н, биотин3.51 мкг50 мкг7%22.6%1425 г
Витамин РР, НЭ0.9 мг20 мг4.5%14.5%2222 г
Ниацин0.1 мг
Макроэлементы
Калий, K152 мг2500 мг6.1%19.7%1645 г
Кальций, Ca126 мг1000 мг12.6%40.6%794 г
Магний, Mg15 мг400 мг3.8%12.3%2667 г
Натрий, Na52 мг1300 мг4%12.9%2500 г
Сера, S30 мг1000 мг3%9.7%3333 г
Фосфор, Ph95 мг800 мг11.9%38.4%842 г
Хлор, Cl110 мг2300 мг4.8%15.5%2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al50 мкг
Железо, Fe0.1 мг18 мг0.6%1.9%18000 г
Йод, I9 мкг150 мкг6%19.4%1667 г
Кобальт, Co0.8 мкг10 мкг8%25.8%1250 г
Марганец, Mn0.006 мг2 мг0.3%1%33333 г
Медь, Cu12 мкг1000 мкг1.2%3.9%8333 г
Молибден, Mo5 мкг70 мкг7.1%22.9%1400 г
Олово, Sn13 мкг
Селен, Se2 мкг55 мкг3.6%11.6%2750 г
Стронций, Sr17 мкг
Фтор, F20 мкг4000 мкг0.5%1.6%20000 г
Хром, Cr2 мкг50 мкг4%12.9%2500 г
Цинк, Zn0.4 мг12 мг3.3%10.6%3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)4 гmax 100 г

Энергетическая ценность Кефир обезжиренный составляет 31 кКал.

  • Стакан 250 мл = 250 гр (77.5 кКал)
  • Стакан 200 мл = 200 гр (62 кКал)
  • Столовая ложка (“с верхом” кроме жидких продуктов) = 18 гр (5.6 кКал)
  • Чайная ложка (“с верхом” кроме жидких продуктов) = 5 гр (1.6 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Содержание в порции% от нормы
Калории31 кКал-%
Жиры0.05 г-%
Углеводы4 г-%
Пищевые волокна0 г-%
Вода91.4 г-%

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕФИР ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

Чем полезен Кефир обезжиренный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

  • Главная
  • Состав продуктов
  • Состав молочные продукты
  • Химический состав “Кефир обезжиренный”

Метки:Кефир обезжиренный калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кефир обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства Кефир обезжиренный

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и “теряются” во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Жесткая кефирная диета для похудения

Кефир — чрезвычайно полезный кисломолочный напиток, его часто назначают при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), он быстро восстанавливает баланс микрофлоры и помогает лучше усваиваться «тяжелым» продуктам. Благодаря своей низкой калорийности и способности ослабить чувство голода, кефир нередко применяется в диетах. Действительно, правильное потребление этого продукта может избавить Вас от лишних килограмм в довольно сжатые сроки. Но, как и везде, здесь есть свои противопоказания, которые необходимо знать прежде, чем садиться на такие диеты.

Как работает кефирная диета

Состав продукта является главным показателем его эффективности. Благодаря полезным бактериям, кефир обладает большим запасом питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Они способствуют ускорению метаболизма, выведению из организма шлаков и токсинов, а также расщеплению жиров.

Поскольку этот кисломолочный напиток богат белками, но практически не содержит углеводов, организму приходится тратить энергию из своих запасов, чтобы переварить их. Скинуть при таком питании можно до 10 килограмм. Главное, соблюдать нехитрые правила:

  • пить необходимо только свежий кефир с низким процентом жирности;
  • есть не позднее, чем за 2 часа до сна;
  • обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан чистой воды;
  • ежедневно пополнять свой рацион витаминами;
  • плавно выходить из диеты.

Кефирная диета и спорт

Питание, построенное исключительно на кефире, считается довольно жестком, поэтому не стоит дополнительно нагружать организм еще и спортом. Для тех, кто сидит занимается сушкой тела, то такая диета явно не подходит. Допускаются легкие физические упражнения, пешие прогулки. Однако если Вы почувствовали головокружение или иное ухудшение самочувствия, то рекомендуется сразу прекратить, иначе возможны более серьезные проблемы со здоровьем.

Чем можно заменить кефир в диете

Если вкус кефира Вам не по нраву, то замените этот кисломолочный напиток на ряженку, айран или натуральный йогурт. Они схожи по составу и действию. Помимо прочего, эти продукты легко найти в продаже практически в любом магазине.

Какой кефир полезен

Чтобы получить желаемый результат, необходимо использовать только кефир с низким процентом жирности (не более 1,5%). Такой продукт содержит 40 ккал в 100 грамм, но по свойствам схож со своими более жирными (2,5% и 3,2%) собратьями.

Отдельно обратите внимание на срок хранения. Если он довольно длительный, то производитель использовал различные добавки. Такой напиток не будет полезен. При контакте с воздухом он потеряет всю свою ценность и быстро скиснет, даже находясь в холодильнике.

Чем полезен кефир

Родиной этого уникального кисломолочного продукта считается Кавказ. Долгие годы рецепт передавался исключительно членам семьи от отца к сыну. В России кефир появился только в начале ХХ века, но быстро получил популярность, а о его лечебных свойствах узнали все. Это настоящий кладезь витаминов. В состав напитка входят микроэлементы кальция и калия, белки, полезные жиры и углеводы, находящиеся в легкоусвояемой форме. Благодаря такому составу кефир помогает организму:

  • восполнять питательные вещества;
  • лучше переваривать «тяжелые продукты»;
  • ускорять обменные процессы;
  • выводить лишнюю жидкость и соли;
  • нормализовать микрофлору кишечника;
  • расщеплять жиры;
  • избавиться от токсинов и шлаков;
  • побороть чувство голода.

Анализируя полученную информация, можно с уверенностью сказать, что кефир отлично подойдет не только для похудения, но и для общего оздоровления. Недаром многие диетологи рекомендуют его своим пациентам.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения на 10 кг считается одной из самых жестких. Людям, выбравшим ее нередко приходится голодать, испытывать дефицит некоторых питательных веществ и витаминов, что приводит к обострению хронических заболеваний. Также авитаминоз может привести к развитию некоторых болезней, которые плохо поддаются лечению. Поэтому так важно следить за своим самочувствием и принимать разные витаминные комплексы. Проще всего купить их в аптеке, но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.

Помимо вышесказанного есть еще длинный список побочных действий жесткой кефирной диеты:

  • слабость и головокружение;
  • упадок сил;
  • мигрени;
  • расстройства пищеварения, тошнота, диарея;
  • человек испытывает серьезную психологическую нагрузку. Возможны нервные срывы.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирная диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, дисфункцией кишечника, язвой. А также при сахарном диабете, нарушении работы почек, проблемах с сердцем, аллергии на лактозу.

Ни в коем случае садиться на кефирную диету нельзя беременным и кормящим женщинам. Воздержаться следует и детям младше 16 лет.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность любой диеты должен определять врач. Однако часто в погоне за красотой женщины сами назначают ограничивать себя в пище, получив информацию из интернета. Такой вариант вполне может принести пользу, если внимательно изучить вопрос и слушать свой организм. Любые отклонения от нормального самочувствия должны тут же насторожить Вас. Если наблюдается слабость, депрессия, головные боли, следует немедленно поменять свой рацион на более сбалансированный.

Самый безопасный срок кефирной диеты для похудения от 3-х дней до недели, при условии ежедневного контроля за своим здоровьем.

Кефирная диета выбираем свою

В сети есть много описаний кефирных диет для похудения, мы собрали самые популярные из них. Какую выбрать решать Вам.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню для легендарной певицы было специально разработано профессиональными диетологами. Оно довольно быстро помогло Ларисе Долиной полностью преобразиться и привести вес в норму. Основной принцип состоит в том, что рацион полностью лишен соли, сахара и других специй. Рассчитан он на семь дней, при желании можно повторять каждый месяц. Продукты, приготовленные на день, нужно делить на 5 равных порций. Самый поздний прием пищи в 19 часов вечера.

  • День первый. Нам потребуется полкило отварного картофеля и пол-литра кефира. Ешьте это в течение всего дня, не забудьте пить чистую свежую воду. Ее объем должен составлять полтора литра.
  • День второй. Полкило отварной куриной грудки и 0,5 литра кефира распределить на весь день. Помним про воду.
  • День третий. 1 кг любых фруктов (исключение составляют бананы и виноград) или овощей, пол-литра кефира. Можно приготовить огуречный салат.
  • День четвертый. Разрешено 0,5 кг рыбы, отварной или приготовленной на пару и 0,5 литра кефира. Обязательно пьем воду.
  • День пятый. Повторить меню третьего дня.
  • День шестой. Самый сложный. Допустимо пить пол-литра кефира и два литра воды.
  • День седьмой. 1 кг яблок, 0,5 л кефира.

Выходить из диеты нужно плавно. Не стоит сразу начинать есть большие порции, так Вы сведете все старания на нет. При правильном подходе кефирная диета Ларисы Долиной поможет сбросить до 6 килограмм за неделю.

Трехдневная диета на кефире

Самая быстрая, но самая трудная. Потерять можно до 5 кг. Однако выбирать такое меню лучше, если Вы полностью уверены в своем здоровье. Каждый день допустимо пить только 1,5 литра нежирного кефира и 2 литра воды. Делать это необходимо строго по расписанию, равными порциями. Если организм не выдерживает, то следует немедленно прекратить диету.

Читайте также:  Хлеб Столичный – калорийность, состав и рецепт приготовление в домашних условиях

Есть два щадящих варианта.

  1. Первый, это огуречно кефирная диета для похудения. Иногда ее называют диета для похудения живота и боков, поскольку за весь период можно убрать до 4-х см в талии. Меню схоже, но в него добавляют огурцы в количестве до 1 килограмма. Разрешается как самостоятельное употребление продуктов, так и приготовление салата. Например: пучок зелени, огурец, лимонный сок для заправки.
  2. Второй — свекольно-кефирная диета. Состоит только из двух ингредиентов и воды. Свёкла содержит мало калорий, но богата клетчаткой, кефир помогает сжигать жиры. Такой режим питания поможет очиститься от вредных токсинов, укрепит иммунную систему, восстановит микрофлору. В среднем похудеть можно на 4 килограмма, но это послужит великолепной чисткой организма. Однако не забывайте тот факт, что придерживаться диеты нужно строго 3 дня.

Девятидневная строгая диета

Ее условно можно поделить на три этапа, каждый из которых длится по три дня.

  • Первый этап. Можно пить исключительно полтора литра кефира в день.
  • Второй этап. Едим только яблоки, желательно несладких сортов. В день разрешается съедать по 1,5 килограмма.
  • Третий этап. Снова кефир, но уже с 3,2-процентной жирностью.

Весь рацион делится на 6 равных порций, самый поздний прием пищи в семи часов вечера. Обязательно пить два литра чистой воды без газа ежедневно.

Как видите, рацион весьма жесткий, а из-за длительности в 9 дней возможны срывы. Однако те, кто сможет ее завершить, потеряют порядка 9 килограмм.

Не стоит резко выходить из диеты. Плавно вводите в меню новые продукты, лучше делать это постепенно. Закрепить результат поможет кефирно-огуречная диета, конечно, если у Вас остались силы. Переходить на нее нужно сразу после завершения девятидневной диеты.

Недельная комфортная кефирная диета

Удобство ее в том, что все меню досконально расписано и одинаково для всех дней.

  • Утро — стакан кефира.
  • Первый завтрак — овощная смесь, заправленная оливковым маслом.
  • Второй завтрак — куриная грудка, приготовленная на пару (80 грамм).
  • Полдник — одно среднее яблоко.
  • Обед — гречневая каша с кефиром. При варке гречки нельзя добавлять в нее соль и масло.
  • Перекус — яйцо, сваренное вкрутую.
  • Ужин — 100 гр сухофруктов, исключение составляет изюм.
  • Вечером — стакан кефира.

Все дни без исключения необходимо пить чистую воду без газа, лучше выпивать стакан за 30 минут до планируемой трапезы. Диета хороша тем, что помогает сбросить до 7 килограмм. Конечно, чтобы итог Вас порадовал нужно добавит умеренную физическую нагрузку и повторить курс через месяц. Тогда результат сохранится надолго.

Выход из кефирной диеты

Все жесткие диеты построены на принципе ограничения калорий. Вернувшись к обычному рациону, Вы утратите свои достижения и сведете труды к нулю. Неправильное питание — главный враг любой диеты. Поэтому так важно в период выхода внимательно следить за тем, что оказывается у Вас на столе. Выбирать продукты нужно аккуратно и по принципу чем полезнее, тем лучше. Отдавайте предпочтение разнообразной, но низкокалорийной еде. Поверьте, ее не так уж и мало.

Добавляйте по одному новому блюду в день. Порцию желательно делать маленькой. Так желудок лучше перенесет изменения в привычном меню.

Постарайтесь полностью избавиться от соли. Она способствует задержке жидкости в организме, отекам. Сладости, выпечка, алкоголь продолжают оставаться под строгим запретом. Разрешается только горький шоколад, но в разумном количестве.

Помните про физическую нагрузку. Старайтесь не пропускать тренировки или регулярно занимайтесь дома. Упражнения помогут подтянуть фигуру и довести ее до идеала.

Иногда после большого снижения веса женщины сталкиваются с проблемой обвисшей кожи. Здесь помочь смогут косметические процедуры и массаж. К ним желательно приступать сразу, как только решили сесть на диету. При этом не нужно отдавать бешеные деньги в салонах красоты, все можно сделать самостоятельно. Потребуется пищевая пленка, солевой скраб, голубая глина или сушеные морские водоросли. Все это продается в обычной аптеке. Рецепт прост:

  • распарьте и аккуратно отскрабируйте кожу;
  • затем разведите глину с водой и нанесите полученную смесь на тело;
  • обернитесь пищевой пленкой;
  • выждите от 30 минут до часа;
  • удалите пленку;
  • смойте остатки глины водой.

Делать такое обертывание необходимо 2 — 3 раза в неделю, тогда результат будет потрясающий.

Старайтесь не пропускать легкие физические тренировки и наберитесь терпения в представленных режимах питания, только тогда Вы сможете сбросить лишний вес и приблизиться к желаемому результату.

Кефир для похудения — калорийность, диеты, отзывы

В XIX столетии в России ходило множество рассказов о чудодейственном напитке с Северного Кавказа, который употребляют горцы. Считалось, что он способен не просто излечить от множества разнообразных болезней, но и даже продлить жизнь. Все, что о нем было достоверно известно в России, – это то, что напиток изготавливается из молока, обладает приятными вкусовыми качествами, достаточно питателен и способен немного опьянять. Этим напитком оказался кефир.

Многие известные личности, приезжая на Кавказ, пробовали его, но никто не знал рецепта приготовления. Это держалось в строгом секрете, который ни в коем случае нельзя было раскрывать. Также было запрещено продавать, дарить или просто отдавать кому-либо кефирные грибки. Считалось, что данное действие может спровоцировать божий гнев и привести к гибели всего запаса закваски.

Тем не менее тайна была раскрыта к началу 1900 годов и кефир начали готовить и в России. Первоначально его использовали исключительно в качестве лекарственного средства, но позднее он появился и на прилавках магазинов.

Калорийность

Большинство худеющих людей употребляют исключительно обезжиренный кефир, будучи твердо уверенными в том, что, к примеру, в 1% содержится гораздо больше калорий. На самом же деле их калорийность отличается не так уж существенно. Все зависит от добавок и основного химического состава продукта. В обезжиренном количество калорий может колебаться от 28 до 32. В то время, как калорийность кефира с максимальной жирностью (3,2%) не превышает 57 кКал. Разница совершенно невелика.

В 100 граммах 1% кефира содержится порядка 35 – 40 калорий, из которых 90% составляет вода. На углеводы, белки и жиры приходится по 4%, 3% и 1% соответственно. Оставшиеся 2% занимают минералы.

Полезные свойства

Кефир можно назвать достаточно универсальным молочным продуктом с большим содержанием калия и кальция, который подходит практически каждому. Состав бактерий и грибков в нем существенно отличает кефир от любого другого кисломолочного продукта. Это позволяет использовать его как в качестве лекарственного средства, так и косметического. О его пользе известно всем, но не многие знают, что кефир способен улучшать зрение и благотворно влияет на внешний вид кожи. Кроме этого, он обладает целым набор полезных свойств:

  • поддерживает микрофлору в кишечнике и предотвращает развитие в нем патогенной флоры;
  • является иммуностимулятором;
  • борется со множеством возбудителей разнообразных кишечных и желудочных болезней, а также с туберкулезом;
  • оказывает успокаивающее влияние на нервную систему;
  • нормализует скорость переваривания пищи, обмен веществ, за счет чего помогает в борьбе с лишним весом;
  • используется в комплексном лечений проблем с печенью;
  • в зависимости от его срока лечит понос или запор;
  • является источником белка и протеина;
  • способствует снижению давления так как имеет незначительное мочегонное воздействие;
  • снижает уровень сахара;
  • может использоваться для профилактики костных заболеваний;
  • благотворно влияет на общее состояние женщин в период беременности.

В связи с этим при употреблении кефира происходит очищение и восстановление организма, снижаются негативные воздействия на него окружающей среды, теряется лишний вес и укрепляется иммунитет.

Отрицательные стороны кефира

Достаточно часто можно встретить информацию о том, что в кефире содержится алкоголь. Его количество может варьироваться в пределах 0,2 – 0,6%. Это спровоцировало возникновение мнение относительно того, что у детей кефир развивает алкоголизм. Тем не менее подобное убеждение является ошибочным. Данный продукт практически не имеет негативных воздействий, но все же есть определенные противопоказания к его употреблению:

  • эпилепсия;
  • не рекомендуется давать кефир детям в возрасте до 1 года, так как у них еще не достаточно сформирована микрофлора в желудке;
  • регулярное возникновение изжог;
  • запрещено пить его при индивидуальной непереносимости;
  • высокий уровень кислотности вырабатываемого в желудке сока также является показанием для отказа от употребления этого напитка;
  • пить кефир можно, но лишь в небольших количествах и достаточно редко при наличии язвы или гастрита.

Если есть какие-либо сомнения по поводу того, принесет ли его употребление пользу организму или причинит вред, следует проконсультироваться со специалистом или же отказаться от регулярного употребления в пищу кефира.

Как употреблять кефир?

Для того, чтобы извлекать максимум пользы от этого напитка необходимо придерживаться определенных рекомендаций:

– при покупке продукта следует обращать внимание не на срок годности, а на дату, когда он был произведен. Чем свежее кефир, тем больше он содержит полезных веществ, а просроченным напитком с легкостью можно получить отравление;

– для приобретения рельефной фигуры и упругих ягодиц рекомендуется ежедневно после занятий спортом или тренировок выпивать не менее пол-литра этого напитка. Лучше всего делать это через полчаса с момента окончания занятий. В этом случае кефир обогатит организм протеином;

– зарядить организм с утра энергией и бодростью, а также поднять настроение поможет ежедневное употребление стакана кефира натощак рано утром. Кроме того, подобный способ его употребления поможет потерять ненужные килограммы, но при условии соблюдения всех правил правильного питания;

– рекомендует выпивать приобретенный кефир сразу после покупки. С течением времени он теряет большинство своих полезных свойств. В крайнем случае хранить его нужно обязательно в холодильнике и желательно не более 1 – 2 дней;

– не следует употреблять его совместно с соками – они уничтожат поступившие в организм необходимые лактобактерии.

Если придерживать этих простых рекомендаций можно стать гораздо здоровее, а также продлить молодость. А при использовании кефира в виде косметического средства для смягчения кожи и стимулирования роста волос, внешняя красота сохранится на долгие годы.

Блюда с кефиром

Помимо того, что кефир является самостоятельным напитком, с его помощью можно приготовить множество разнообразных блюд: первые, вторые, различные салаты и конечно огромное количество выпечки:

  • – кефирный суп – очень вкусный и полезный он поможет поддерживать фигуру в отличной форме. Подходит как для обеда, так и для ужина;
  • – холодник с крупой – прекрасное блюдо в жаркую летнюю погоду. Освежает и утоляет аппетит и жажду;
  • – окрошка – всем известное сытное блюдо с непревзойденными вкусовыми качествами и достаточно быстрое в приготовлении;
  • – пицца на кефире – очень быстро и легко готовится. Подходит для легкого завтрака;
  • – кыстыбый – вкусные лепешки, которые можно употреблять на завтрак или же брать с собой на природу;
  • – перемячи – распространенное татарское блюдо, которое может стать коронным в книге рецептов у любой хозяйки;
  • – сырники на кефире – простой и легкий завтрак, а также всевозможные пирожки, блинчики, оладьи, кексы и прочее.

Отзывы о кефирных диетах

  1. Я сидела около месяца на такой диете: на завтрак ела все, что хотелось, но перед принятием пищи выпивала стакан воды; обед состоял из кефира, овощей и творога; ужин – кефир в любом количестве. Также кушала много различных фруктов. Последнее принятие пищи – за 4 часа пред сном. Спустя месяц с 46 размер я похудела до 44. Я считаю, что это замечательный результат. По окончании диеты вес вернулся, но лишь самую малость. Уже прошло несколько месяцев, но вес остается практически неизменным после такой диеты – больше, чем на 1 кг я не поправляюсь. Рекомендую всем, кто желает похудеть, подобные кефирные диеты.
  2. Не могу назвать свое питание диетой, для меня это скорее образ жизни. Употребляю в пищу исключительно легкие блюда, фрукты и овощи. Вечером позволяю себе кусочек рыбки или курицы с какой-нибудь кашей и обязательно пью кефир. В результата я стала намного лучше себя чувствовать, исчезла тяжесть в желудке, улучшилось общее состояние кожи. Я так питаюсь на протяжении нескольких месяцев и ежемесячно теряю по 3 – 4 кг. Это при том, что спортом я вообще не занимаюсь. Ну если уж позволяю побаловать себя тортиком, тогда обязательно устраиваю разгрузочный день, во время которого питаюсь лишь кефиром и зелеными яблоками. Диета очень простая, не голодная, но очень эффективная и, я бы даже сказала, полезная.
  3. У меня сестра худела при помощи кефирной диеты. В течение 4 дней она пила только кефир, затем 3 дня ела фрукты и овощи и ежедневно по небольшому кусочку вареного мяса. За 2 недели она похудела радикально – сбросила 13 кг. Только появились достаточно серьезные проблемы: она стала раздражительной, начал постоянно болеть живот. После похода в больницу и обследования врачи сказали, что у нее язва и к тому же воспалился желчный пузырь. В итоге была назначена операция – пузырь удалили. Как позже сообщил врач – проблемы появились именно из-за этой кефирной диеты.
  4. Я изначально советовала сестре походить в спортзал, правильно питаться, но она погналась за быстрым сбросом веса и вот такой вот получился результат. Поэтому никому не рекомендую прибегать к такого рода диетам.
  5. У меня кефирная диета была такая:
    • утром любая каша и кефир (очень помогает сочетание гречи и кефира, здесь можно прочитать о калорийности гречки);
    • днем вареное мясо, овощной салат и кефир;
    • вечером рыбка с овощами и кефир.
Читайте также:  Масло амаранта – калорийность и применение

На протяжении дня можно также пить кефир в любых количествах. Диета совершенно безопасна, так как организм получает и белки, и углеводы, и жиры. Кроме того, чувства голода я не испытывала. Но похудеть получилось достаточно быстро и существенно. Советую всем тем, кто стремится максимально быстро и без негативных последствий сбросить несколько лишних килограмм.

  • Зная, что кефир отлично подходит для похудения, я приняла решение сесть на диету, при которой в течении недели кроме кефира ничего есть нельзя. Но я позволяла себе еще пить не слишком сладкий чай. Первые два дня прошли на ура, на третий я начала испытывать дискомфорт. Пятый день начался с нервозности и раздражительности, но вот шестой отметился бесконечным посещение туалетной комнаты по причине возникновения рвотных позывов. В итоге пришлось затем бегать по врачам и лечить желудок. Килограммы, которые я потеряла за время диеты, очень быстро вернулись обратно. Результат меня очень разочаровал – вес остался, кефир теперь не переношу, да еще и с желудком масса проблем. Уж лучше я буду ходить в спортзал и изнурять себя физическими упражнениями, но к кефирной диете точно не вернусь.
  • Диета на кефире стала для меня настоящим чудом – уже на второй день был заметен результат. Срочно нужно было похудеть, поэтому я собрала всю волю в кулак и три дня пила по 2 литра кефира, воду и ела чернослив. Потеряла я целых 5 кг за это время. Единственным минусом является то, что очень сложно было не сорваться. Посл6е диеты нельзя сразу набрасываться на еду. Возвращаться к нормальному режиму питания следует постепенно. Но сама по себе диета меня привела просто в восторг. Теперь точно знаю, что если появится лишний вес, избавиться от него не составит проблем.
  • Похудение с кефиром от знаменитостей

    Один из вариантов кефирных диет стал крайне популярен благодаря известной певице Ларисе Долиной. Не секрет, что длительное время она страдала от избыточного веса, но однажды предстала перед зрителями достаточно похудевшей (-20 кг), чем вызвала настоящий фурор. Причиной столь быстрого сброса веса стал кефир. Певица рассказала, что на протяжении недели пила его ежедневно, при этом позволяла себе кушать еще овощные салаты, нежирное отварное мясо и различные каши. Количество употребляемой воды следует свести к минимуму, а перед каждым приемом пищи необходимо выпивать немного травяной настойки. Приемов пищи должно быть не менее 6, но нельзя кушать после шести часов вечера. Рекомендуется, если есть время и силы, походить в спортзал или заняться активной вечерней ходьбой.

    Выход из диеты является достаточно сложным. Лариса Долина рассказала, что первую неделю после диеты кушала немного, так как если резко наброситься на еду, то можно моментально вернуть весь потерянный вес.

    Ну а количество килограмм, которые можно сбросить, зависит исключительно от индивидуального обмена веществ, наличия физических нагрузок и силы воли.

    Кефир для похудения — эффективное жиросжигающее средство

    Существует множество различных методик для избавления от лишнего веса. В стремлении к стройности многие экспериментируют, соблюдая то одну диету, то другую, принимая дорогостоящие таблетки для похудения или жиросжигающие добавки.

    Одним из доступных и эффективных средств для похудения является напиток из кефира с пряностями (имбирем, корицей и красным перцем), который можно легко приготовить в домашних условиях.

    Как похудеть на кефире?

    Кефир — полезный кисломолочный продукт, содержащий легкоусвояемый белок и помогающий нормализовать микрофлору кишечника, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, урегулировать скорость пищеварения. Кефир обладает легким мочегонным действием, а потому показан при отечности, а также при повышенном давлении.

    Кефир завоевал огромную популярность среди худеющих. Именно на основе этого кисломолочного напитка было разработано множество диет: кефирно-яблочная, кефирно-гречневая и другие. Дело в том, что помимо полезных свойств, кефир является низкокалорийным продуктом. В 100 мл кефира содержится 30-56 Ккал, в зависимости от жирности напитка.

    Помимо употребления кисломолочного напитка, как самостоятельного продукта для похудения, широко используются жиросжигающие коктейли на его основе. Особой популярностью завоевал жиросжигающий напиток для похудения из кефира, корицы, имбиря и красного перца. Пряности, используемые для приготовления коктейля для похудения являются самостоятельными жиросжигающими средствами, а потому в сочетании с кисломолочным напитком их свойства усиливаются в разы.

    Имбирь препятствует жироотложению, ускоряет процесс расщепления жира (липолиз), способствует продлению чувства сытости после приема пищи. Корица снижает аппетит и нормализует уровень сахара в крови. Красный перец ускоряет метаболизм и усиливает теплообмен, что влияет на расходование организмом жировых отложений.

    Рецепты жиросжигающих коктейлей для похудения с кефиром

    Кефир с корицей для похудения

    Кефир с корицей для похудения

    Ингредиенты:

    • Обезжиренный кефир 1 стакан (200 мл);
    • Корица 0,5 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. В стакан кефира добавить корицу, размешать до получения однородной консистенции.

    Корица эффективно устраняет чувство голода, а потому после употребления коктейля продолжительное время будет ощущаться сытость. Помимо этого, корица помогает организму хорошо усваивать сахар, снижая его уровень в крови до нормы, что способствует предотвращению жировых отложений и похудению.

    Диетологи рекомендуют употреблять кефир с корицей для похудения на ночь, поскольку именно в это время его воздействие на организм наиболее эффективно. Можно заменить питательным коктейлем из кефира и корицы полноценный ужин, что поспособствует активному сжиганию жиров и похудению.

    Кефир с корицей и имбирем для похудения

    Кефир с корицей и имбирем для похудения

    Ингредиенты:

    • Кефир обезжиренный 200 мл (1 стакан);
    • Корица 0,5 ч. л.;
    • Имбирь 0,5 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Измельчить корень имбиря.
    2. Добавить в кефир пол чайной ложки корицы и столько же измельченного имбиря. Размешать до однородной консистенции.

    Кефир с корицей, имбирем и красным перцем для похудения

    Кефир с корицей, имбирем и красным перцем для похудения

    Ингредиенты:

    • Обезжиренный кефир 1 стакан;
    • Красный перец (небольшая щепотка);
    • Имбирь 0,5 ч. л.;
    • Корица (по вкусу).

    Способ приготовления:

    1. В стакан кефира добавить щепотку красного перца (главное не переборщить, иначе пить коктейль будет невозможно).
    2. Имбирь измельчить, добавить в коктейль, посыпать корицей, тщательно размешать до получения однородной консистенции.

    Сочетание довольно необычных ингредиентов помогает разрушить жировую ткань и тем самым похудеть. Кефир нормализует пищеварение и очищает организм от накопившихся токсинов и шлаков. Имбирь является противовоспалительным и противомикробным средством. Красный перец способствует уменьшению аппетита, а корица нормализует уровень сахара в крови.

    Как и когда принимать

    Для эффективного похудения необходимо правильно принимать жиросжигающий коктейль с кефиром. Рекомендуется сразу же употреблять коктейль после приготовления, поскольку через час-полтора его воздействие на организм уже будет малоэффективным.

    Для результативного, но постепенного похудения без вреда для здоровья, рекомендуется питаться сбалансированно, а принимать жиросжигающий коктейль с кефиром за 30-40 минут до приема пищи. Вечером показано заменять данным питательным напитком полноценный ужин. Если отказаться от ужина не по силам, можно сократить объем привычной порции в три раза, а до еды выпить стакан чудодейственного кефира с пряностями. Полезно заменить коктейлем перекусы.

    Для похудения можно устраивать разгрузочные дни на кефире с пряностями. Раз в неделю рекомендуется употреблять исключительно один кисломолочный напиток со специями в течение дня. Для экстренного похудения в кратчайшие сроки можно устроить череду разгрузочных дней на кисломолочном напитке с пряностями, но не более 3-4, во избежание возможных проблем с желудочно-кишечным трактом.

    Что еще можно есть

    Для эффективного похудения без вреда для здоровья рекомендуется соблюдать сбалансированную диету в сочетании с употреблением жиросжигающего кефирного коктейля с пряностями. Следует исключить из своего рациона все вредные продукты, способствующие набору лишнего веса, заменив их на полезные для организма, содержащие белок, клетчатку, витамины и микроэлементы.

    Разрешенные продукты:

    • Нежирное мясо (крольчатина, говядина, телятина);
    • Нежирная птица (курятина, индейка);
    • Нежирная рыба (хек, минтай, щука, карп);
    • Яйца;
    • Нежирные или обезжиренные молочные, кисломолочные продукты (творог, ряженка, простокваша, натуральный йогурт, сыр);
    • Некрахмалистые овощи (капуста, перец, огурцы, томаты, сельдерей, шпинат);
    • Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, апельсины, киви, грейпфруты);
    • Зелень (укроп, петрушка, кинза);
    • Растительное, оливковое масло;
    • Лимонный сок (в качестве заправки салатов).

    Блюда лучше готовить на пару, отваривать, запекать. Для похудения необходимо исключить жарку. В течение дня полезно выпивать воду, не менее 1,5 литров в день. Наполненные водой жировые клетки активнее сжигаются организмом, что способствует избавлению от лишнего веса.

    Запрещенные продукты:

    • Жирное мясо (свинина, баранина);
    • Жирная птица (утятина, гусятина);
    • Жирная рыба (скумбрия, иваси, лосось, семга);
    • Жирные молочные и кисломолочные продукты (сливочное масло, сметана);
    • Копчености, маринады, соленья;
    • Полуфабрикаты;
    • Фаст-фуд;
    • Соусы (майонез, кетчуп);
    • Хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
    • Макаронные изделия;
    • Сдобная выпечка и десерты;
    • Сладости;
    • Газированные и алкогольные напитки.

    Меню на 3 дня диеты с кефирным жиросжигающим коктейлем (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

    1 день:

    • Омлет на пару. Кусочек сыра. Помидор;
    • Кефирный коктейль с пряностями;
    • Куриный суп с кусочками мяса птицы. 2 сухарика. Салат из белокочанной капусты;
    • Зеленое яблоко;
    • Кефирный коктейль со специями.

    2 день:

    • Творог, заправленный натуральным йогуртом с изюмом;
    • Кефирный напиток с пряностями;
    • Щука, запеченная в духовке. Салат «Греческий»;
    • Грейпфрут;
    • Кефирный напиток с имбирем и корицей.

    3 день:

    • Мюсли. Киви;
    • Кефирный напиток;
    • Бульон с сухариками. Паровые котлеты из говядины. Салат из тертой моркови;
    • Ягодный морс;
    • Кефирный напиток с пряностями.

    Трехдневная монодиета на кефирном напитке

    Для экстренного похудения, например, перед праздниками или важным событием, рекомендуется устроить трехдневную череду разгрузочных дней на кефирном напитке с пряностями. Строгая монодиета на одном жиросжигательном коктейле с кефиром позволит похудеть за 3 дня на 3-4 килограмма.

    Заключается трехдневная монодиета в употреблении исключительно кефирного напитка с пряностями в течение дня, в объеме 1 литра. Суточная калорийность рациона при это довольно низка и составляет всего 500 калорий. Для приготовления коктейля необходимо взять обезжиренный кефир и взбить его на блендере до получения однородной массы с корицей, корнем имбиря и красным перцем. По индивидуальной непереносимости можно исключить некоторые ингредиенты (например, корень имбиря или красный перец).

    Запрещено использовать подсластители (сахар, мед, сладкий йогурт). Показанный суточный объем напитка следует разделить на 5 приемов пищи, то есть пить по 1 стакану коктейля через каждые 2-3 часа. Для того, чтобы снизить аппетит во время соблюдения кефирной монодиеты, рекомендуется пить в перерывах между приемами коктейля — воду без газа, зеленый чай без сахара или отвар из ягод, трав без добавок. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко.

    На сколько можно похудеть

    Питательный и полезный кефирный напиток — идеальный вариант для нормализации веса и похудения без особых усилий. Для похудения с помощью кефирного напитка с пряностями нет надобности кардинально перестраивать свой привычный режим питания, а также голодать. Отзывы похудевших гласят, что употребляя кефирный напиток с перцем, имбирем и корицей за полчаса до еды, а также заменяя им ужин, можно похудеть за месяц на 3-4 килограмма.

    Разгрузочный день на кефирном напитке поможет похудеть на 1 кг. Таким образом, соблюдая трехдневную монодиету на жиросжигающем коктейле с кефиром можно избавиться от 3 лишних килограммов.

    Читайте также:  Каравай – калорийность, состав и рецепт приготовление в домашних условиях

    Выход из трехдневной диете на коктейле из кисломолочного продукта с пряностями должен быть правильным для избежания проблем с желудочно-кишечным трактом. Не следует сразу же набрасываться на вредные продукты питания (жаренные, жирные блюда, сладости, фаст-фуд). В течение первых нескольких дней при выходе из диеты необходимо включить в свой рацион постные супы, нежирные бульоны и кисломолочные продукты, яйца, каши, свежие и термически обработанные овощи, несладкие ягоды и фрукты.

    Для сохранения достигнутых результатов похудения следует и дальше продолжать включать в свой рацион жиросжигающий напиток с кефиром и пряностями. Можно употреблять его в качестве перекусов, заменять им полноценный ужин, проводить раз в неделю разгрузочный день, употребляя исключительно коктейль из кефира, корицы, имбиря и красного перца, в объеме 1-1,2 литров.

    Противопоказания

    Употреблять кефирный напиток с корицей, имбирем и красным перцем для похудения следует далеко не каждому, в связи с имеющимися противопоказаниями.

    Противопоказания для похудения с помощью кефирного напитка:

    • Индивидуальная непереносимость ингредиентов (в особенности главного ингредиента — кефира);
    • Повышенная кислотность желудочного сока;
    • Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва);
    • Заболевания печени и почек;
    • Внутренние кровотечения различного генеза;
    • Любые заболевания в стадии обострения;
    • В период реабилитации после перенесенных операций;
    • В период беременности и лактации.

    Перед соблюдением жесткой трехдневной монодиеты на кефирном напитке для похудения следует проконсультироваться с врачом.

    Cтиль жизни современной женщины

    Всё для того, чтобы ты была в курсе всего нового и интересного

    Кефир для похудения: : правда или миф?

    Кефир перед сном давно стал традицией для людей, следящих за своим весом. Кисломолочный напиток обладает низкой калорийностью и богат веществами, которые нормализуют метаболизм. Однако некоторые ошибки худеющих способны свести пользу продукта для похудения к нулю. В этой статье вы узнаете, как сделать кефир другом для своей фигуры, а не врагом.

    Кефир помогает худеть: правда или миф

    До сих пор диетологи спорят друг с другом о том, полезен ли кефир перед сном для похудения. Сторонники кисломолочного напитка приводят весомые аргументы.

    Кефир это полноценный источник белка и витаминов. В 100 мл. кефира с жирностью 2,5% содержится 3 гр. белка, большое количество витамина D и витаминов группы В, особенно В2, В5 и В12. Эти вещества улучшают метаболизм и не дают организму накапливать лишние жиры про запас. При этом калорийность напитка составляет всего 40–50 ккал.

    Мнение эксперта: «Кефир — это легкоусвояемая смесь белков и жиров, поэтому он способен притупить голод. Калорий в нём немного, что способствует лучшему контролю веса» врач-терапевт Алексей Парамонов.

    Содержит много кальция

    100 мл. продукта обеспечивают 12% суточной потребности организма в кальции. А этот макроэлемент, согласно исследованию американских учёных из университета Тенесси, ускоряет процесс липолиза в жировых клетках. То есть, польза кефира перед сном заключается в том, что человек быстрее худеет.

    Богат пробиотиками

    Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые поддерживают здоровье кишечной микрофлоры. К ним относятся, в частности, бифидобактерии и лактобациллы.

    В публикации Американского общества биохимии и молекулярной биологии 2013 года содержатся выводы о том, что пробиотики играют ключевую роль в регулировании ряда гормонов, влияющих на обмен веществ. То есть, употребление лакто и бифидобактерий косвенно влияет на снижение веса.

    3 «золотых» правила употребления кефира для потери веса

    Итак, чтобы похудеть, действительно можно пить кефир перед сном. Но делать это нужно с соблюдением трёх важных правил.

    1. Оптимальная жирность

    Главная ошибка худеющих – употребление обезжиренного кефира. Из такого продукта кальций практически не усваивается, и организм не получает ценный витамин D. Жиросжигающие свойства напитка ухудшаются.

    Другая крайность – пить жирный (3,6%) кефир перед сном. При калорийности 60 ккал на 100 мл. один стаканчик потянет на 150 ккал, что эквивалентно 3 шоколадным конфетам.

    Врачи-диетологи рекомендуют придерживаться «золотой» середины. То есть, пить вечером кефир с жирностью 1–2,5%. При этом следить за тем, чтобы последний приём пищи не привёл к превышению суточной нормы калорий.

    Мнение эксперта: «Человеку, желающему снизить вес, рекомендован 1% кефир. Если же не придерживаться диеты, то можно употреблять продукт большей жирности» врач-диетолог Марият Мухина.

    2. Подходящее время

    Худеющих часто интересует вопрос, когда именно можно употреблять кефир перед сном. Делайте это за 1–2 часа до того, как ляжете в постель. Тогда организм успеет усвоить большую часть полезных веществ. Аминокислота триптофан, присутствующая в напитке, успокоит вашу психику и пойдёт на строительство мышц и костей.

    Не стоит пить кефир слишком рано, например, за 4 часа до сна. А тем более заменять им полноценный ужин. Такое поведение часто приводит к приступам голода и пищевым срывам. Непосредственно перед сном употреблять напиток тоже не рекомендуется из-за вероятности вздутия живота и изжоги.

    Мнение эксперта: «Кефир на ночь принесёт пользу. Но выпить его стоит за 1–2 часа до сна. Тогда кальций усвоится лучше всего. Вместе с напитком желательно ничего не есть» врач-диетолог Алексей Ковальков.

    3. Полезные добавки

    Жиросжигающий эффект кефира можно усилить, если добавить в него компоненты, ускоряющие обмен веществ. Главное – заранее убедиться в отсутствии противопоказаний.

    К полезным добавкам относятся следующие:

    • зелень (петрушка, укроп, кинза) – 1 пучок;
    • молотая корица – 0,5 чайн. ложки;
    • свежий корень имбиря в тёртом виде – 0,5 чайн. ложки;
    • порошок жгучего перца – 1 щепотка;
    • лимонный сок – 1 чайн. ложка.

    Цифры указаны в расчёте на 200–250 мл напитка. К сожалению, перечисленные добавки противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

    Важно! Если вы собираетесь выпить кефир перед сном, не добавляйте в него сахар, мёд, сладкие ягоды и сухофрукты.

    В руках знающего человека кефир – это не только полезный, но и жиросжигающий напиток. Он нормализует состояние органов ЖКТ, обеспечивает спокойный сон и ускоряет липолиз в ночное время. Зелень и специи не только улучшают вкус продукта, но и усиливают эффект похудения. Пейте кисломолочный напиток, чтобы сохранить здоровье, красоту и стройность.

    Кефир: калорийность и диета

    Кефир полезен для здоровья. Этот кисломолочный продукт способен наладить работу желудочно-кишечного тракта и повысить иммунитет. Многих интересуют свойства кефира для похудения. Правда ли, что его можно пить в неограниченных количествах? Кефир, калорийность которого невысока, очень полезен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Расскажем о кисломолочном продукте подробнее.

    Кефир: калорийность, белки, жиры, углеводы

    Кефир — вкусный продукт, который получается путем сквашивания молока. Процесс происходит естественным путем за счет полезных бактерий. Поэтому кефир легко готовить в домашних условиях.

    Польза кефира для организма неоспорима, да и для его употребления практически нет противопоказаний. Кисломолочный продукт помогает наладить пищеварение, избавляет от запоров, бессонницы, отеков. Также кефир рекомендуется употреблять тем, кто постоянно испытывает стрессы, так как он благотворно влияет на нервную систему.

    Стоит запомнить, что от времени, которое прошло со дня сквашивания молока, зависят лечебные свойства кефира: с каждыми последующими сутками состав продукта меняется. Например, в однодневном продукте содержится всего 0,07% этилового спирта, а в трехдневном — 0,88% — такой кефир не рекомендуют употреблять людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, детям и больным эпилепсией.

    Сколько калорий в кефире? Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, поскольку цифры зависят от жирности продукта. Соответственно, и содержание белков, жиров и углеводов также разное.

    Рассмотрим состав кисломолочного продукта разной жирности (на 100 г продукта):

    Обезжиренный кефир (0%): белки — 3,0, углеводы — 3,6, жиры — 0. Калорийность — 38 ккал.

    Этот продукт — оптимальный вариант для похудения и диетического питания.

    Кефир жирностью 1%: белки — 2,8, углеводы — 3,8, жиры — 1. Калорийность — 40 ккал.

    Считается, что такой продукт также можно употреблять при похудении или заболеваниях ЖКТ.

    Калорийность кефира не намного выше обезжиренного, а вот полезных веществ в таком продукте больше.

    Кефир жирностью 1,5%: белки — 3,4, углеводы — 4, жиры — 1,5. Калорийность продукта — 40 ккал.

    Это более питательный напиток. Также отметим, что вкусовые качества такого кефира выше, чем у «нежирных братьев».

    Кефир жирностью 2%: белки — 3,6, углеводы — 3,9, жиры — 2. Калорийность —45 ккал.

    Такой кефир менее распространен, поэтому найти его на прилавках нелегко. По вкусовым качествам не уступает кефиру 2,5%, но калорийность немного ниже.

    Кефир жирностью 2,5%: белки — 2,8, углеводы — 3,9, жиры — 2,5. Калорийность продукта — 50 ккал.

    Наиболее распространенный продукт. Именно на таком кефире можно проводить разгрузочные дни, так как он содержит больше всего витаминов и минералов, благодаря которым не так ощущается голод.

    Кефир жирностью 3,2%: белки — 2,8, углеводы — 4, жиры — 3,2. Калорийность продукта — 56 ккал.

    Это наиболее жирный кефир, который можно употреблять тем, кто не озабочен проблемой лишнего веса. Остальным лучше выбрать более диетический вариант.

    Как видите, калорийность и состав кефира, польза этого продукта зависят от его жирности. Выбирайте напиток, исходя из собственных целей и предпочтений.

    Кефир для диеты

    Наверняка вы слышали о пользе кефира для похудения. Действительно, этот продукт хорошо помогает в нелегкой борьбе с лишним весом, поэтому его можно употреблять даже на ночь. Однако не стоит пить кефир круглосуточно, иначе это может плохо отразиться на здоровье.

    Интересуетесь, когда и как употреблять кефир для похудения? Разберемся.

    Кефир — это низкокалорийный продукт, при этом он достаточно питательный, поэтому особый голод не ощущается. Кроме того, кефир очищает организм и разгоняет метаболизм, что немаловажно для сброса веса. Так что регулярное употребление продукта вместе с правильным питанием дает хорошие результаты.

    Думаете, какой кефир лучше для диеты? Диетологи призывают не увлекаться обезжиренным кефиром, поскольку считается, что этот продукт гомогенизирован. Лучше остановить выбор на кефире жирностью 1%. Допустимо употребление продукта с жирностью 2,5%, однако им можно лишь заменять ужин.

    Итак, как употреблять кефир для похудения? Есть несколько вариантов — включить продукт в диетическое питание, заменить ужин, пить на ночь или проводить на кефире разгрузочные дни.

    Если запас веса достаточно большой или хотите похудеть за короткий срок, попробуйте кефирную диету. Считается, что она не вредна для организма и помогает избавиться от лишнего веса без труда.

    Меню кефирной диеты очень простое. Неделю вы должны употреблять такие продукты:

    1-й день — кефир и любые овощи (кроме картофеля);2-й день — кефир и творог;3-й день — кефир и любые фрукты (исключая виноград и бананы);4-й день — кефир и вареную куриную грудку;5-й день — кефир и печеный картофель;6-й день — кефир и вареную гречку;7-й день — кефир и зеленые яблоки.

    В день выпивайте не более литра кефира с жирностью 1%. Количество другой пищи не должно превышать 500 г.

    Такая диета переносится легко, а результатом может стать сброс веса до 5 кг.

    Если не хотите сидеть на диетах, замените привычный ужин стаканом кефира с жирностью 2,5%. Поменьше мучного, сладкого, жареного — и уже через неделю заметите результат.

    Также попробуйте пить кефир перед сном. Хоть и считается, что на ночь есть нельзя, кисломолочный продукт — приятное исключение из правил.

    Кефир насытит организм, не перегружая его, подарит чувство легкости и сытости. На переваривание этого продукта организм тратит много калорий, поэтому можете похудеть, не прилагая особых усилий.

    Для достижения результата следите за питанием, выбирайте кефир жирностью 0% или 1% и выпивайте его хотя бы за полчаса до сна.

    Если пить простой кефир скучно, добавьте в него корицу или тертый имбирь — приправы повысят жиросжигающие свойства продукта.

    Если хотите попробовать разгрузочный день на кефире, делайте так: приобретите молочный продукт жирностью 2,5% и каждые два часа выпивайте по половине стакана. Больше ничего есть нельзя. Кроме кефира, пейте чистую негазированную воду или зеленый чай.

    Если тяжело выдержать такую диету, добавьте в рацион 300 г обезжиренного творога и съедайте его вместе с кефиром, разделив на маленькие порции.

    Кефир — отличный продукт для хорошего самочувствия и правильного похудения. Однако все хорошо в меру — не увлекайтесь диетами и не переусердствуйте с употреблением кисломолочного продукта.

    Добавить комментарий