Е903 – воск карнаубский, глазирователь, содержание в продуктах, польза и вред для человека

Е903 – Карнаубский воск

Растение, точнее пальму, листья которой можно сказать являются носителем и производителем довольно востребованной пищевой добавки из группы восков, называют Copernicia cerifera.

Зарегистрировано вещество, под маркировочным шифровым номером Е 903.

Относится к категории антифламингов и глазирующих агентов.

Поскольку добавка считается натуральной, то и ее уровень опасности расценивается, как минимальный или даже отсутствующий.

Происхождение: природное;

Категория добавки: воски;

Опасность: минимальная или отсутствует;

Синонимические названия: воск карнаубский, Е 903, віск карнаубський, карнаубский воск, карнаубський віск, пальмовый воск, бразильский воск, Е-903, brazil wax, carnauba wax.

Общая информация

Карнаубский воск (еще одно называние продукта) добывают, в основном, в Бразилии Пиауи, точнее северо-восточных ее штатах. Со срезанных пальмовых листьев аккуратно и тщательно соскабливают выделяемый растением, в целях защиты от палящего солнца, воск. Период сбора длится достаточно долго – с сентября до самого марта, то есть больше полугода, 7 месяцев.

Чтобы получилась готовая продукция, соскобленное вещество проходит определенную обработку. Его промывают, а затем еще и вываривают. Некоторые производители при необходимости могут подвергнуть еще более тщательной очистке и окрашиванию. Обычно же воск поставляется в виде хлопьев. Они твердые и имеют желтовато-бурый цвет.

Среди восков, которые имеют природное происхождение, карнаубский считается наиболее тугоплавким и твердым. Состоит продукт из целого ряда химических веществ. Из них до 85% – жирные кислоты, до 16% – спирты (жирные), до 6% – кислоты и до 3% – углеводороды. Вещество в воде и этаноле практически не растворяется. Продукт имеет приятный сладкий аромат.

Влияние на организм

Какого-либо вредного влияния на организм добавки Е 903 на данном этапе исследований не выявлено. Продукт не токсичен. Но некоторые специалисты считают, что излишнее употребление продуктов, содержащих добавки из группы восков, может привести к проблемам пищеварения.

Польза

Доказательств научного характера, указывающих на особую питательную пользу Е 903 для организма на данный момент, не имеется.

Использование

Природное нетоксичное вещество, которым и является добавка Е 903 активно используют в разных отраслях. Пищевая промышленность работает с этим продуктом в нескольких направлениях.

Вещество применяется в качестве отличного регулятора кислотности, а также выполняет функции наполнителя. Используют Е 903 и как переносчик и глазирователь. Еще одно направление – антислеживающий агент.

Благодаря своим свойствам карнаубский воск придает поверхности фруктов и овощей, которые им обработаны, идеальный, как будто отполированный вид. Плоды после такой обработки выглядят свежими и привлекательными для самого привередливого покупателя. Добавка Е 903 входит в состав глазури, которой покрывают конфеты и жвачки. Служит она и покрытием для лекпрепаратов.

Косметическая индустрия использует воск карнаубский во многих своих изделиях, как загуститель, который, к тому же придает им блеск и имеет смягчающие и гипоаллергенные свойства. Добавка встречается в составе различных помад, теней, подводок для глаз, туши и во множестве иной продукции этой отрасли.

Карнаубский воск считается одним из лучших ингредиентов для основы автомобильных полиролей, для полировки мебели из дерева и других деревянных покрытий, для обувного лака. В совокупности с маслом кокосовым он является основным компонентом в воске для серфинга.

Законодательство

Практически во всех странах, где есть производства нуждающиеся в применении добавки Е 903 она разрешена для использования на законодательном уровне, что указано в соответствующих официальных документах.

Пищевая добавка Е903 (воск карнаубский) — опасна или нет

В производстве продуктов питания широко используются воски. Один из них – пищевая добавка Е903, обеспечивающая продукту однородную структуру и превосходные потребительские свойства. Потребителей интересует, опасна ли она для организма и не причиняет ли она ему вред.

Что такое Е903

Под этим кодом скрывается карнаубский, или бразильский воск. Его относят к глазирователям пищевых продуктов. Это растительная добавка. Ее добывают из пальмовых деревьев, произрастающих в Бразилии. Интересно, что нигде больше этого дерева не встречается. Этим объясняется высокая стоимость Е 903.

Листья этого растения срезаются и высушиваются. Воск соскабливается с нижней поверхности и опускается в большой чан с кипятком. Затем полученный воск фильтруется и очищается. Очистка проводится методом центрифугирования, фильтрации. При необходимости добавляется еще и отбеливатель.

  • цвет – светло-желтый;
  • содержит сложные алифатические эфиры;
  • в комнатных условиях – мелкие зерна или порошок;
  • вкуса – нет;
  • запах сладковатый;
  • хорошо растворяется в жире, эфире, хлороформе, горячем спирте;
  • не растворяется в воде;
  • устойчив к температуре.

Такое вещество фасуется в прочную тару, защищенную от попадания влаги. Воск можно встретить и в розничной торговле.

Где применяется пищевая добавка Е903

Она используется в производстве продуктов питания как глазирующее вещество. Высокая ее стоимость значит, что ее не применяют индивидуально.

Вот в каких изделиях содержится Е-903:

  • жевательные конфеты;
  • драже;
  • сахарная пудра;
  • шоколад;
  • мармелад (здесь его добавляют как разделяющий агент, который не допускает слипания кусочков).

Ее наносят на поверхность кофейных зерен и орехов, чтобы предотвратить порчу и высыхание продукции.

Растительный воск добавляют в большое количество косметических средств:

  • помады;
  • губного бальзама или блеска;
  • теней для век;
  • туши;
  • крема;
  • дезодоранты-антиперспиранты.

Полезные свойства E903 в том, что косметика с ее содержанием хорошо ложится на лицо и не дает неприятного липкого ощущения. Негативных последствий косметика не оказывает и не влияет на образование комедонов. Польза для кожи пальмового воска в том, что он смягчает кожу, не допускает появления мелких морщин.

Вещество добавляют и в состав таблеток. От этого они намного легче проглатываются. Иногда воск бывает в составе жевательных пастилок или драже.

Опасна ли добавка Е903

Она разрешена во всех странах. Нет ни одного государства мира, где она была бы запрещена. Потребители косметики и покупатели еды часто спрашивают, сколько можно употреблять Е903 без вредного влияния на организм человека. Научно обоснованная безопасная доза – 7мг на килограмм веса тела. Если не соблюдать такую дозировку, она может вызвать серьезные заболевания пищеварительного тракта и сильные запоры.

Продукт не усваивается в организме. Перед применением косметики желательно провести небольшой тест на аллергию. Он заключается в том, что небольшое количество средства наносится на внутреннюю часть запястья. Его можно употреблять, если в течение суток не было покраснения или зуда.

Опасность Е903 в том, что она способна вызвать аллергию. Вредность ее усиливается у особо чувствительных людей. Обычно аллергическая реакция проявляется в виде кожной сыпи или зуда.

В целом эта добавка не является опасной для человека. Из-за сравнительно высокой стоимости ее добавляют в еду в ограниченных количествах, так что риска отравиться нет. Е903 вредна только для самых чувствительных категорий аллергиков.

Посмотрите интересное видео о том, как делают губную помаду:

Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!

Пищевая добавка Е 903: ценность косметики с карнаубским воском

Среди многочисленных растительных восков карнаубский занимает особое место. Он отличается необыкновенно высокой термической устойчивостью.

Добавление его в любую жировую массу обеспечивает однородную приятную текстуру, тугоплавкость и эффективные защитные свойства.

Название продукта

Воск карнаубский — основное наименование пищевой добавки (ГОСТ 33308-2015). Международный синоним — Carnauba wax.

Другие обозначения вещества:

  • Е 903 (Е–903), европейский код;
  • бразильский воск;
  • пальмовый воск;
  • воск коперниции;
  • Carnaubawachs, немецкое;
  • cire d’carnauba, французское.

Тип вещества

Добавка E 903 по основной выполняемой функции отнесена к глазирователям пищевых продуктов.

Продукт имеет растительное происхождение. Продуцентом являются произрастающие в Бразилии пальмовые деревья вида Copernicia cerifera. Местные жители называют их «деревом жизни».

Для получения добавки листья и листовые почки пальмы срезают, высушивают. Воск вручную соскабливают с нижней поверхности и опускают в специальные чаны с водой для кипячения. Расплавленный воск отфильтровывают и очищают от примесей.

Свойства

ПоказательСтандартные значения
Цветбледно-желтый, светло-коричневый
Составсмесь сложных алифатических эфиров, свободных жирных кислот и спиртов, неразветвленных углеводородов, минеральных веществ, лактонов
Внешний видтвердое вещество, хлопья, мелкозернистый порошок
Запаххарактерный сладковатый
Вкусбез вкуса
Содержание основного веществане определяют
Растворимостьхорошо в жирах, эфирах, хлороформе, горячем этаноле; не растворим в воде
Плотность вещества0, 99 г/см 3
Другиеломкий, термостойкий, плавится при температуре 80–86°С

Упаковка

Добавку Е 903 расфасовывают в один из видов картонно-бумажной тары:

  • барабаны навивные;
  • мешки многослойные;
  • кробки.

Поставщики из Китая упаковывают воск карнаубский в мешки из полипропиленовых нитей.

В розничную продажу добавка поступает в полиэтиленовых пакетах с многоразовой застежкой, пластмассовых банках, коробках.

Применение

Добавка E 903 разрешена к применению в пищевой промышленности в качестве глазирователя. Индивидуально вещество практически не используют из-за высокой стоимости.

Смесь восков, включающую карнаубский, наносят на поверхность продуктов. Это помогает:

  • защитить фрукты, орехи, кофейные зерна от потери влаги и проникновения патогенных микроорганизмов в процессе хранения;
  • предупредить преждевременное высыхание сахаристых кондитерских изделий (жевательные конфеты, желейные изделия);
  • в составе сахарной глазури придать блеск, выровнять поверхность драже, шоколада и подобной продукции.
Читайте также:  Регуляторы кислотности Е: влияние на организм пищевых регуляторов кислотности - польза и вред для человека

Иногда добавку Е 903 используют в качестве разделяющего агента. Воск предупреждает слипание изделий друг с другом (например, мармелада), облегчает скольжение сахаристой массы по поверхности промышленного оборудования.

Основной потребитель карнаубского воска — косметическая отрасль.

Растительное вещество включают в состав помад и бальзамов для губ, теней для век, туши, кремов различного назначения, моделирующих средств для волос, шариковых дезодорантов.

Воск карнаубский отличается высокой термостойкостью. Он быстро связывает жировую косметическую массу, повышает температуру плавления изделий. Благодаря добавке средства хорошо ложатся на поверхность кожи, не создают ощущения липкости. Наличие кода E 903 в составе губной помады дает гарантию, что она не будет растекаться даже в летнюю жару.

Карнаубский воск не оказывает комедогенного действия. Его могут использовать люди с проблемной кожей.

Благодаря биологическим и физико-химическим свойствам воска косметические средства приобретают ряд полезных качеств:

  • удерживают влагу в верхних слоях эпидермиса;
  • защищают от негативных погодных условий (ветер, зной, холод);
  • смягчают кожу, предупреждают появление трещин.

Добавку Е 903 используют в зубных нитях: вещество оказывает бактерицидное действие и улучшает скольжение.

Фармацевтическая отрасль применяет карнаубский воск для изготовления оболочек лекарственных средств.

Сложный химически активный состав, наличие высших жирных алифатических спиртов (особенно гептакозанола, в других восках не встречающегося) позволили включить продукт в состав диетических добавок, регулирующих уровень холестерина.

Добавка Е 903 разрешена во всех странах. Безопасная доза составляет 7 мг/кг веса человека.

Польза и вред

Добавка E 903 на 80% состоит из смеси сложного эфира мирицилового спирта и церотиновой кислоты. Эти же вещества содержатся в пчелином воске, но растительный продукт менее ценен с биологической точки зрения.

Организмом вещество не усваивается.

При использовании косметики, содержащей добавку Е 903, желательно провести пробный тест: воск карнаубский относится к категории аллергенов.

L-лейцин не используется в качестве пищевой добавки, но разрешен как специальная добавка в спортивном питании. Подробнее о данном веществе читайте в нашей статье.

Можно ли без вреда для здоровья употреблять в пищу продукты, содержащие добавку Е466? Узнайте здесь.

Основные производители

Ведущие поставщики:

На российском рынке можно встретить пищевую добавку Е 903, произведенную немецкими компаниями:

Пальмы Copernicia cerifera в Германии не растут. Предприятия покупают сырье в Бразилии, перерабатывают, очищают и поставляют в различные страны уже под собственным брендом.

Экзотический продукт в целом безопасен для здоровья. В составе пищевых восковых смесей доля его невелика. Косметические средства, содержащие карнаубский воск, отличаются высоким качеством и хорошими защитными свойствами.

Карнаубский воск (Е903)

В современной индустрии, в том числе и в пищевой промышленности, значительную роль занимают различные добавки. Практически любая хозяйка не раз сталкивалась со значками Е на упаковке продуктов. Они бывают как натуральными, так и синтетически выведенными. К таким веществам относятся красители, стабилизаторы вкуса, консерванты, осветлители, эмульгаторы и многие другие. Но мало кто слышал о пищевой добавке Е903 – карнаубском воске, выступающем в пищевой отрасли в качестве глазирователя. Что же это такое? Где применяется карнаубский воск и не приносит ли вреда организму человека? Ответы на эти вопросы можно найти в следующей статье.

Основные свойства пищевой добавки Е903

Карнаубский воск относится к веществам натурального растительного происхождения. Его добывают из пальмовых листьев растения коперниция восковая, которая широко распространена в Южной Америке, особенно в Бразильских штатах. Выглядит такая пищевая добавка как хлопья желтовато-бурого цвета. Другими названиями ее являются: бразильский воск или пальмовый воск.

Такие бразильские восковые пальмы выделяют из своих листьев желтоватое восковидное вещество. На солнце он подсыхает, превращаясь в хрупкий порошкообразный продукт, который соскабливают, промывают горячей водой и отделяют уже затвердевшее вещество. После его подвергают очистке и осветлению, если того требует сфера его применения. Уже после очистки вещество приобретает вид рыхлых хлопьев, содержащих в себе различные органические соединения.

Химический состав его представлен сложными эфирами и глицеридами жирных кислот, в основном мирициловым этилом церотиновой кислоты. На долю такого эфира приходится порядка восьмидесяти процентов вещества. Также в нем содержатся углеводороды, кислоты и жирные спирты.

Температура плавления карнаубского воска составляет примерно восемьдесят пять градусов Цельсия, что делает данное вещество максимально устойчивым и твердым воском из всех имеющихся в природе.

Применение карнаубского воска в различных сферах жизни

Очень большую популярность эта пищевая добавка приобрела в автомобильной отрасли и в косметологии. Этот воск оказался просто находкой для автомобилистов, где на его основе изготавливают качественную полироль для автомобилей. Эта добавка оказалась на семьдесят процентов эффективнее других своих аналогов. Полироль на основе воска карнаубы, позволяет обеспечивать наиболее действенную и длительную защиту автомобиля от вредных факторов окружающей среды. Машина, отполированная при помощи такого вещества, продолжительное время сохраняет характерный глянцевый блеск.

Важен также тот момент, что такая полироль подходит любому типу лакокрасочного покрытия, превосходно маскирует неглубокие царапины и придает глянцевый блеск ЛКП.

Также стоит отметить легкость и простоту использования продукта, что делает процесс полировки кузова авто доступным любому автовладельцу.

Помимо этого, карнаубский воск применяется и как пищевая добавка. Часто в пищевой промышленности его используют как глазирователь. Он наносится непосредственно на поверхность продуктов, образуя на них глянцевую пленку, что придает им характерный блеск и служит защитой от различных повреждений.

Часто его применяют при изготовлении кондитерских изделий: жевательной резинки и конфет. Входит это вещество в состав различных восковых смесей, служащих для покрытия поверхности грибов, фруктов, орехов и овощей, чтобы уберечь их от порчи при хранении.

Благодаря своим смягчающим и гипоаллергенным качествам, такой воск нашел широкое применение в области косметологии. Здесь он используется как загуститель для различных косметических средств:

  • губной помады;
  • туши;
  • подводки для глаз;
  • тенях;
  • препаратах по уходу за волосами и кожей;
  • твердых духов.

Также он способствует повышению температуры плавления косметических продуктов, придает им блеск и значительно сокращает липкость. В отличие от ланолина – животного воска, применяемого в косметологических целях – он лишен комедогенного эффекта, а также намного лучше сказывается на рецептуре.

Применяется карнаубский воск и в медицине, где используется для покрытия таблеток, что значительно облегчает процесс проглатывания.

Такая пищевая добавка часто применяется как компонент в:

  • лаке и воске для полировки деревянных полов и мебели;
  • воске для серфинга в сочетании с кокосовым маслом;
  • зубной нити;
  • лаках для обуви.

Опасные свойства и основные производители добавки Е903

Добавка Е903 общепризнана безопасной натуральной растительной добавкой. Данных о каких-либо опасных ее свойствах на данный момент не существует. При употреблении в пищу она не наносит серьезного вреда организму человека и является гипоаллергенной, то есть не вызывает аллергических реакций.

Такой воск замечательно зарекомендовал себя в судостроительной сфере и автомобильной промышленности. Поэтому и импорт его высоко развит в тех странах, где такая промышленность находится на высоте: в Японии, Германии, США, Нидерландах и Италии. На долю других стран приходится лишь восемнадцать процентов импортируемой продукции.

В заключение

Карнаубский воск, наиболее известный как пищевая добавка Е903, является безопасным для здоровья веществом, применяемым в различных сферах жизни. Особенно хорошо зарекомендовал себя в автомобильной индустрии, а также в производстве косметических препаратов, благодаря своим гипоаллергенным свойствам. Никакого опасного влияния на организм при его применении не выявлено, а потому он с успехом используется и в пищевой продукции, в основном при производстве кондитерских изделий.

Карнаубский воск польза и вред. Карнаубский воск

Популярные материалы

Today’s:

Карнаубский воск польза и вред. Карнаубский воск

Карнаубский воск ( бразильский воск , пальмовый воск ) — воск из листьев пальмы Copernicia cerifera , произрастающей в северо-восточных штатах Бразилии Пиауи , Сеара и Риу-Гранди-ду-Норти . Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е903 .

Воск обычно поставляется в виде твёрдых жёлто-бурых хлопьев.

По своему составу карнаубский воск состоит преимущественно из алифатических сложных эфиров (40% по массе), диэфиров 4-гидроксикоричной кислоты (21.0% по массе), ω-гидроксикарбоновых кислот (13.0% по массе) и жирных спиртов (12% по массе). Компоненты карнаубского воска являются преимущественно производными жирных кислот и спиртов с числом атомов углерода от 26 до 30 (C26-C30). Отличительной особенностью данного воска является высокое содержание диэфиров и метоксикоричных кислот .

Карнаубский воск содержит в основном сложные эфиры триаконтанола, тетракозановой и гексакозановой кислот и некоторых др. жирных кислот (80—85 %), жирные спирты (10—16 %), кислоты (3—6 %) и углеводороды (1—3 %) .

В продаже карнаубский воск представлен в нескольких степенях очистки, которые маркируются T1, T3 и T4 в зависимости от степени очистки. Очистка природного воска производится путём фильтрации, центрифугирования и отбеливания.

Карнаубский воск — самый твёрдый и тугоплавкий (температура плавления +83…+91 °С ) из восков растительного и животного происхождения. Он не токсичен , поэтому широко применяется для создания глянцевых покрытий в автомобильном воске, лаке для обуви , зубных нитях , пищевых продуктах, таких как конфеты , яблоки (которые выглядят как отполированные), средствах для полировки , воске и лаке для деревянного пола и мебели и др. Он является основным ингредиентом в сочетании с кокосовым маслом в воске для серфинга . Из-за своих гипоаллергенных и смягчающих свойств, а также своего блеска, карнаубский воск применяется в качестве ингредиента для многих косметических составов, где он используется в качестве загустителя в губной помаде , подводке для глаз, туши , тенях , различных препаратах по уходу за кожей и волосами и т. д. Также используется в медицине, как покрытие лекарственных препаратов в форме таблеток .

Читайте также:  Е901 – пищевая добавка воск пчелиный: содержание в продуктах, польза и вред для человека

Свойства карнаубского воска не остались незамеченными и в автомобильной индустрии. Именно на его основе производят качественные полироли. Воск карнаубы на 70 % эффективнее других автомобильных полиролей. Он способен обеспечить автомобилю более длительную защиту от внешних факторов, а также лучше сохранить блеск.

Полироль на основе воска карнаубы подходит для всех видов ЛКП. Он эффективно маскирует царапины и придает ЛКП первоначальный блеск.

Ещё одним из его преимуществ является легкость применения, что позволяет автовладельцам самостоятельно проводить защитную полировку кузова.

Карнаубский воск в еде вред. Обсуждение статьи:

Ну кто его знает насколько он натуральный и сколько он тух в трюме, пока достиг производства, магазина, рта покупателя

Воск не может оказывать никакого воздействия на организм человека, по той простой причине, что в организме человека отсутствую любые механизмы и бактерии способствующие его переработке и всасыванию. Да и температура его плавления, гораздо выше температуры нашего тела. Есть добавки, гораздо более вреднее воска.

Это просто воск) Думаю по нему смысла волноваться нет, ибо он есть в природе.

Возможно,что он,как и насыщенные жирные кислоты нежелателен- если,конечно,всасывается в кишечнике,- так как может способствовать атеросклерозу

Иногда карнаубский воск применяют в кремах в качестве структурообразователя, но основная область применения воска карнаубы – декоративная косметика. Карнаубский воск применяют в составе губных помад, твердых блесков, красящих стержней карандашей. В отличие от широко известного животного воска – ланолина – воск карнаубы лучше стабилизирует рецептуру косметики, кроме того, лишен комедогенного действия.

В пищу его лучше не использовать, он плавится только при 75г.цел.

Вот как это связано то? В пищу его можно использовать совершенно спокойно, только бесполезно, он не усваивается кишечником. Если же любой воск усваивается в вашем кишечнике, то спешу вас поздравить – вы не с Земли, поскольку в организме человека нет механизмов , позволяющих усваивать и перерабатывать воск.

Любой воск в продуктах питания — это плохо. Не даром профессиональное заболевание пчеловодов — забиваются почечные канальца воском. Так что, каждый новый потребленный такой продукт, еще одно закупоренное канальце! Ням-ням!

Какой-то бред… Связующее воска никак не впитывается в кишечнике… вообще никак, в почках он никак не может оказаться. А натуральный пчелиный воск как абсорбент это средство, раз в 10 эффективнее активированного угля. Из профессиональных болезней пчеловодов(как брат пчеловода, и сын пчеловода и внук пчеловода) слышал только о легком воспалении кожи руках из-за прополиса, а еще о продолжительности жизни пчеловодов – дедушке моему 95 в том году стукнуло, и бегает еще огого как.

Воск – природный компонент, является природным консервантом. И для мебели хорошо применять натуральные продукты – ведь мы этим дышим.

а ничего что он плавится при высокой температуре ,а его стали использовать в пищевой промышленности и реклама продуктов как натуральных и для здоровья полезных. наш ЖКТ получается как мебель читайте лучше состав продуктов.всем дорого здоровья!

Карнаубский воск для дерева. Что такое карнаубский воск?

Карнаубский воск это воск растительного происхождения, изготавливается из листьев пальмы. В чистом виде в продаже чаще всего бывает в виде желтоватых хлопьев с приятным запахом. Самый тугоплавкий из всех видов воска растительного и животного происхождения. По крайней мере так утверждает википедия.

А если по сути, это добавка используемая в пищевой и химической промышленности. В пищевой под номером Е908 идет как глазирователь, наверняка встретите её в жевательном мармеладе или чём то похожем. Применяют ее в различного вида полиролях для автомобилей, дерева и др. В том числе прекрасно подходит он для использования в средствах обработки натуральной кожи.

Почему применяют именно карнаубский воск, а пчелиный не в почёте у кожевников, хотя и его используют? Причина в температуре плавления этого воска.

Взгляните на скрин сохраненный мной не помню уже с какого сайта. На нем указана температура плавления восков, у карнаубского воска по сравнению с пчелиным она достаточно высокая. Не смотря на то, что пчелиный воск плавится при температуре 62 градуса, пластичным он становится при 35 градусах. Именно поэтому обработка кожи чистым пчелиным воском не в большом почете у мастеров, ведь при летней жаре он с легкостью может перейти на одежду. А вот различные составы на основе карнаубского воска избавлены от этого недостатка.

К слову сказать, даже используя различные самоварные рецепты на основе пчелиного воска пришел к выводу,что лучше, наверное, добавлять вместе с ним карнаубский. Пришел следующим образом: сумка обработанная восковой мастикой вполне прекрасно служила год, но стоило надеть белую футболку в жаркий летний день и эффект проявился, так сказать, на футболку. Не критично, легко отстирывается, но тем не менее.

Карнаубский воск живица. Карнаубский воск «Живица», 100 мл

Карнаубский воск «Живица», 100 мл

Карнаубский воск «Живица» применяется для финишной обработки любых деревянных поверхностей, придания глянца, дополнительной защиты дерева от воды

Карнаубский воск «Живица» применяется для финишной обработки любых деревянных поверхностей, придания глянца, дополнительной защиты дерева от воды

для финишной обработки любых деревянных поверхностей, придания глянца, дополнительной защиты дерева от воды.

Дерево, предварительно обработанное маслом, покрывается Карнаубским воском, который эффективно защищает материал от легких механических повреждений и придает поверхности приятный глянцевый блеск.

карнаубский воск, льняное масло, пчелиный воск, сосновая смола (живица), скипидар живичный.

Наносится на деревянную поверхность в 1-2 слоя.

Рекомендуется наносить в 2 слоя как финишное покрытие. Рекомендуется первым слоем нанести грунтовочное масло «Живица» , 2 и 3-м слоями нанести карнаубский воск «Живица».

Карнаубский воск в мармеладе. Глазирователи ЛОКАС

Компания “Локас” является одной из ведущих компаний в Санкт-Петербурге и России, поставляющая на Российский рынок ингредиенты ведущих мировых производителей для различных отраслей пищевой и не пищевой промышленностей. Мы предлагаем купить глазирователи высочайшего качества (такие как: Пчелиный воск BC, Карнаубский воск CC, Антислипающий агент CH, Глазирователь Эмульсифайн, Закрепитель блеска) для вашего производства!

Для того, чтобы менеджеры нашей компании осуществили подбор необходимого вам товара, оформили заказ и доставку, вам необходимо просто оставить заявку в форме ниже.

Глазирователи
НаименованиеНазначение/описаниеФасовка, кг
Пчелиный воск BC , SSB DIVIDE, ГерманияПредотвращает слипание жевательного мармелада, жевательных резинок и лакричных продуктов.канистры 9, 25 кг
Смесь пчелиного и карнаубского воска BC2, SSB DIVIDE, ГерманияПредотвращает слипание жевательного мармелада, https://lokasfood.ru/ и лакричных продуктов.канистры 10, 25 кг
Карнаубский воск CC, SSB DIVIDE , ГерманияПредотвращает слипание жевательного мармелада, жевательных резинок и лакричных продуктов. Предназначется для очень мягких жевачек и мармелада, изготовленного из каррагинана, крахмала, пектина или желатина.канистры 9, 25 кг
Глазирователь, антислипающий агент CH, SSB DIVIDE, ГерманияПредотвращает слипание ириса (типа тоффи) и карамели. Показывает хорошие пленкообразующие и смачивающие свойства.канистры 9, 25 кг
Глазирователь С1, SSB POLISHO , ГерманияГлазирователь на основе гуммиарабика, сиропа глюкозы, растительного масла. Предназначен для для полирования шоколадных и йогуртовых шариков. Создает превосходный блеск.канистры 10, 20 кг
Глазирователь Н, SSB POLISHO , ГерманияГлазирователь на основе сиропа глюкозы, растительного масла и эфира уксусной кислоты. Предназначен для для полирования шоколадных и йогуртовых шариков. Создает превосходный блеск. Этот раствор применяется в продуктах с повышенной влажностью.канистры 10, 20 кг
Глазирователь Эмульсифайн 100, РоссияГлазирователь для драже, покрытого шоколадом. Дает превосходный полирующий эффект.10
Глазирователь Эмульсифайн 1000, РоссияГотовый к использованию закрепитель блеска, который наносят на кондитерские изделия из полированного шоколада или покрытого сахаром драже для закрепление блеска.10
Закрепитель блеска C2 LS IPA, SSB SPLENDID, ГерманияДисперсия шеллака и растительного масла. Придает блеск и предотвращает слипание сладостей, марципана, и запечатывает поверхность продукта. Подходит как для белого и молочного шоколада так и для других продуктов светлого цвета.

E903 Воск карнаубский

Воск карнаубский (Carnauba wax, E903) — глазирователь.

Карнаубский воск (пищевая добавка E903) – растительный воск, производимый из листьев южноамериканской пальмы Copernicia cerifera, которую местные жители называют «Деревом жизни». Из-за жаркого климата листья этого дерева выделяют воск, защищающий их от палящего солнца. С сентября по март листья пальмы срезают для сбора воска. Их высушивают, и аккуратно соскабливают воск, промывают его и вываривают. При необходимости его подвергают дальнейшей очистке или окрашиванию, в натуральном виде его цвет колеблется от бело-желтого до светло-зеленого.
Карнаубский воск считается самым термоустойчивым. Температура его плавления составляет около 83-86°С.
В пищевой промышленности карнаубский воск используется в качестве одного из компонентов глазури, которой покрывают конфеты или жевательную резинку. Иногда используется для обработки фруктов, что бы они дольше сохраняли свежий вид.

Читайте также:  Антиокислители и антиоксиданты Е: влияние на организм пищевых антиокислителей и антиоксидантов - польза и вред для человека

Но все же основная область применения карнаубского воска – это декоративная косметика. Он используется в производстве помад, карандашей, кремов, туши для ресниц, румян и шариковых дезодорантов, повышая их твердость и температуру плавления.Другие использования карнаубского воска:- в фармацевтической промышленности, входит в состав оболочки некоторых лекарств;- используется для производства средств по уходу за обувью;- входит в состав полировальных смесей.

Пищевой антифламинг Е903 Воск карнаубский относится к категории пищевых добавок, которые используются в сфере промышленного производства продуктов питания. Как правило, Е903 играет роль пеногасителя, то есть активного вещества, которое создает пленку на поверхности жидкостей и других продуктов, предотвращающую образование пены, но может быть использован как глазирующий агент.

Между тем, пищевая добавка Е903 – это воск, который добывается из листьев определенного вида пальмы, которая носит название Copernicia cerifera. Произрастает это растение преимущественно на северо-востоке Сеара, Риу-Гранди-ду-Норти и Бразилии Пиауи. Другие названия данной добавки – бразильский воск, пальмовый воск, carnauba wax и brazil wax.

В идеале пищевой антифламинг Е903 Воск карнаубский представляет собой твердые и ломкие хлопья желтовато-бурого цвета. На срезе этот вид воска, который обладает приятным запахом, чистый. Примечательно то, что температура плавления вещества колеблется в пределах 80-91С.

Относительно растворимости данной добавки можно сказать, что этот процесс неплохо протекает в присутствии хлороформа и эфира, средняя степень растворения у этого воска в кипящем этаноле. Что касается воды, растворение в ней Е903 не представляется возможным.

В пищевой промышленности Е903 чаще всего применяется в качестве компонента в составе глазури для конфет и жевательной резинки. Кроме того, пищевой антифламинг Е903 Воск карнаубский применяется в процессе изготовления глазированных мучных кондитерских изделий. Нередко покрывают этим веществом свежие фрукты (дыни, персики, груши, яблоки, ананасы) с целью пролонгации и сохранения их свойств, а также привлекательного внешнего вида. Орехи и зерновой кофе тоже могут быть покрыты этим воском.

Добавка Е903 нередко применяется и в непищевой промышленности. Как правило, воск карнаубский необходим при изготовлении воска автомобильного, лака для обуви, а также разнообразных средств для полирования мебели, деревянных покрытий и полов. Широко применяется эта добавка в качестве ингредиента косметических средств. Например, Е903 можно встретить в составе губной помады, подводки для глаз, туши для ресниц, кремов и теней для век.

Пищевой антифламинг Е903 Воск карнаубский не токсичен и считается безопасным для здоровья человека при умеренном употреблении в пищу. В противном случае возможны проблемы с ЖКТ, в частности велика вероятность развития запоров. Использование добавки не запрещено законом практически во всех мировых державах, в том числе и у нас в стране.

Что такое карнаубский воск и как он влияет на организм? Польза и вред пищевой добавки Е903

В современной индустрии часто используются различные добавки, улучшающие качество продукции и увеличивающие срок ее хранения. Широкое распространение получило вещество Е903, выступающее в качестве глазирователя. Чтобы быть спокойным за свое здоровье, важно знать, какое влияние оказывает эта добавка на организм и как обнаружить ее присутствие в продукции.

Что это такое?

Синонимы:

  • карнаубский воск;
  • бразильский воск;
  • воск коперниции;
  • Е-903;
  • Е903;
  • глазирователь Е903;
  • пальмовый воск.

Международное обозначение — Carnauba wax.

Описание и свойства

ПоказательХарактеристики
ЦветОт бледно-желтого до светло-коричневого.
Внешний видПорошок, твердое вещество, хлопья.
ЗапахСладковатый.
ВкусНе имеет вкуса.
Состав
  • Свободные жирные кислоты.
  • Спирты.
  • Минеральные вещества.
  • Сложные алифатические эфиры.
  • Лактоны.
  • Неразветвленные углеводороды.
Растворимость
  • Хорошо растворяется в эфирах, жирах, подогретом этаноле, хлороформе.
  • Не растворяется в воде.
Содержание основного веществаНе определяется.
Плотность0, 99 г/см³.
ДругиеЛегко ломается, устойчив к воздействию температур, плавится при 80-86 °C.

К какому классу относится?

Добавка имеет натуральное происхождение, относится к классу глазирующих агентов, антифламингов.

Из чего и как получают?

Для получения Е903 листья пальм, относящихся к виду Copernicia prunifera, срезают в период с сентября по март. Растительное сырье высушивают, затем аккуратно соскабливают воск с поверхности листа, промывают его и проваривают. Полученное вещество оставляют в натуральном виде, окрашивают или подвергают более тщательной очистке.

Главными импортерами является:

Ведущие поставщики – RENENERGY и GM Ceras. В РФ часто можно встретить карнаубский воск, изготовленный немецкими производителями Willy Benecke GmbH и Kahl GmbH & Co. KG, закупающими сырье в Бразилии.

Запрещено ли вещество в России и других странах?

Использование карнаубского воска для поверхностной обработки фруктов, кондитерских изделий, орехов и зерен кофе в России разрешено нормами п. 3.13.1. СанПиН 2.3.2.1293.03. В других странах Е903 также относится к категории безвредных пищевых добавок.

Как узнать, что карнаубский воск есть в составе товара?

Определить, что фрукты покрыты карнаубским воском, можно по их характерному блеску. В остальных случаях о наличии вещества можно узнать, изучив состав продукции. Может быть указан как номер, так и наименование добавки.

Влияние на организм: опасен ли этот компонент или нет?

Тех, кто следит за своим здоровьем, может заинтересовать, как влияет карнаубский воск на состояние здоровья человека, особенно при регулярном потреблении.

Есть ли польза?

Карнаубский воск организмом не усваивается. Добавка обеспечивает сохранность продукции, что снижает вероятность отравлений. При наружном применении Е903 удерживает влагу в эпидермисе, усиливает защитную функцию кожи.

Возможный вред и меры предосторожности

Добавка считается гипоаллергенной, в настоящее время нет данных о том, что она способна нанести вред здоровью. Но при избыточном потреблении воска, например, в составе глазури, могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой.

Допустимое суточное потребление

В ходе исследований было подтверждено, что Е903 не токсична. Но, несмотря на это, специалисты ВОЗ рекомендуют не превышать суточную дозу потребления добавки 7 мг/кг массы тела.

Для чего нужен глазирователь?

Он создает защитный слой, защищающий нежную кожицу фруктов от воздействия внешних факторов, придает глянцевый блеск. Кроме того, вещество предотвращает таяние кондитерских изделий, может применяться в качестве загустителя.

Изделия, обработанные составом с карнаубским воском, длительное время сохраняют глянцевый блеск. Вещество отталкивает воду, предотвращает негативное влияние окружающей среды на:

  • кожу;
  • дерево;
  • металл и другие поверхности.

Косметические средства, в которых содержится Е903, лучше сохраняют свою форму, не плавятся от жары и не создают ощущения липкости при нанесении на кожу.

Где применяется?

Е903 активно применяется во многих сферах промышленности. Добавка не имеет выраженного запаха и вкуса, поэтому ее присутствие может остаться незамеченным.

В тоже время нельзя недооценивать пользу карнаубского воска для современного производства.

Для производства продуктов питания

Допускается использовать карнаубский воск в следующих количествах на 1 кг:

  • кондитерские изделия и сдоба, покрытая шоколадной глазурью — 200 мг;
  • шоколад, конфеты, драже — 500 мг;
  • жевательная резинка — 1,2 г;
  • хлопья для завтрака, снэки, орехи — 200 мг;
  • кофейные зерна — 200 мг;
  • свежие фрукты (ананасы, груши, персики, дыни, цитрусовые) — 200 мг.

Для производства косметики

В качестве загустителя Е903 активно применяется для производства декоративной косметики:

  • помад;
  • румян;
  • туши;
  • подводки;
  • шариковых дезодорантов;
  • кремов и др.

Он смягчает кожу и улучшает текстуру продукции.

Использование в медицинской промышленности

В фармакологии добавка используется при производстве оболочки некоторых лекарств. Она обеспечивает легкое проглатывание медикаментов и позволяет не ощущать их горький вкус.

Применение в других отраслях промышленности

Е903 также применяется в следующих целях:

  • производство водоотталкивающих кремов для ухода за обувью;
  • покрытие зубной нити;
  • воск и лак для покрытия изделий из дерева;
  • полироль для автомобилей;
  • из смеси Е903 и кокосового масла изготавливают воск для серфинга.

Чем можно заменить?

Он применяется в пищевой и косметической промышленности, но может заменить Е903 лишь частично. Для обработки фруктов пчелиный воск используется в сочетании с карнаубским.

Пищевая добавка карнаубский воск, также известная как Е903, является безопасной для здоровья человека как при наружном, так и при внутреннем употреблении. Она хорошо себя зарекомендовала в пищевой, косметической, медицинской и других отраслях промышленности.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий